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莱芜黑猪“跨栏”升级 摆脱窘境，种猪卖向全国 “2012年，莱芜猪原种场共销售莱芜黑猪种猪1530多头、另外仔猪3100头，广东、四川、福建、河南、河北、济南、青岛等省、市都有单位来求购我们的黑猪。通过保种选育和产业化开发，莱芜猪正在走向全国。”近日，市畜牧技术推广中心主任杨海对记者说。 莱芜黑猪是全国华北型优良地方猪种，以肉质好、繁殖力高、抗逆性强、杂交优势明显等特性而著称。2005年被联合国粮农组织列入重点保护畜禽种质资源，2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种，国内权威专家赞誉其为“国宝”、“华北第一猪”。 虽然莱芜黑猪有名，但由于生产周期长，市场认可度并不高，原种猪曾濒临灭绝。1973年、1978年，莱芜市建立2个莱芜猪原种场，经过畜牧技术人员30多年的努力，现原种场存栏莱芜猪保种核心群达到400头，生产繁育群扩大到1万头。同时加强莱芜猪的种质创新，成功培育了鲁莱黑猪等多个适合中国国情的优质肉猪新品种及配套系。 产业开发，猪肉稳占高端市场 “能否帮忙买一些莱芜黑猪肉？”春节前，一位在济南的同学给记者打电话。记者一问，六润食品有限公司的猪肉早就被订购一空。 2008年，为加快推动莱芜猪产业化开发，市鲁莱黑猪研发中心将莱芜猪、鲁莱黑猪动物及相关产品的名称、商标使用权，繁育、饲养、加工控制技术等，转让给山东六润食品有限公司独家使用，由其进行产业化开发，使用期限为30年。几年来，六润公司已投资1亿多元建设开发体系，建设养殖基地37个，存栏基础母猪1000头，在北京、济南、青岛等大中城市进入银座连锁超市，并开设专卖店8家。由于莱芜猪肉品质超群，六润公司一直主打高端市场，猪肉价格最高达到每市斤168元，便宜的也要68元，但仍供不应求。 六润公司的负责人介绍，莱芜黑猪的品牌与市场基础逐步形成。2012年，公司共出栏莱芜黑猪1万头，远远不能满足市场需求。他们计划三年内出栏达到6万头，让更多的人吃上莱芜黑猪肉。 管好“野”猪，树好莱芜猪品牌 俗话说，人怕出名猪怕壮。谁知，这莱芜黑猪也怕出名。 看到了莱芜黑猪的良好市场，社会上一些生产经营户打着“莱芜黑猪”的旗号，进行非法生产经营。 春节前，市畜牧兽医局和市工商局联合对莱芜黑猪肉市场进行了执法检查。15家被检查的礼品店、饭店和养殖场可谓乱象丛生。有利用网络、手机短信、小广告等进行虚假宣传的，有冒用莱芜黑猪名称及产品商标的，有以杂交猪、黑山猪冒充莱芜黑猪生产的。针对存在的问题，两执法部门对进行虚假宣传的责令立即停止，对冒用莱芜黑猪商标的包装及产品立即下架、查封，对养殖场的生产条件、防疫检疫、养殖档案进行了调查取证，对2家规模较大的违法生产经营单位启动了处罚程序。 莱芜市畜牧局副局长曹洪防说，社会上也有一部分真正的莱芜黑猪，但经营者要使用莱芜黑猪的证明商标，应向莱芜市畜牧兽医协会递交《证明商标使用申请书》，协会对申请人的饲养产品进行实地考察，并对饲养产品进行检测，合格后，双方签订《证明商标使用许可合同》，领取证明商标标识后才能使用。同时，使用者还要履行一定的责任和义务，以确保莱芜黑猪的品质。“莱芜黑猪发展到今天实属不易，不能让虚假宣传和杂牌猪毁了名声和市场。”曹洪防表示，将继续加强对莱芜黑猪生产经营的管理，树起其良好的品牌形象，把莱芜猪品牌做大做强。（万京华） |
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