白醋点豆腐的做法

白醋点豆腐

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简介

自己家有豆浆机，做出豆浆就可以用来点豆腐~

Tips：豆子要黄豆黑豆这类蛋白质含量高的，能出豆浆而不是豆沙的豆子~

 eater0ni

用料  

黄豆、黑豆etc.
白醋
清水

白醋点豆腐的做法  

1. 豆子提前泡好

2. 放入豆浆机，开榨！

   

3. 豆浆大概晾到80°时，用勺子试探着加入白醋，边加边搅拌，看到出絮絮状的沉淀物，就是凝结的豆腐了。白醋不要加多，不然就变酸豆腐了。。。

4. 让其沉淀，然后用纱布或者模具滤出，压到喜欢的含水量“嫩orl老”~

   

5. 晾凉了就OK啦！

   

6. 心急吃不了热豆腐哦~哈哈

   

小贴士

内酯买不到，白醋更容易买到~