分享

成都浮世绘

 灵魂出窍KKK 2014-03-01
 成都浮世绘

 

我是中午2点钟从广州白云机场登机,3点多钟抵达成都双流机场,就接到成都朋友发来的短信:我们在百花潭公园等你喝茶。

百花潭公园位于成都西门百花潭东路,公园让府城河围绕,露天的茶座,十分受人欢迎,四人的就搓搓麻将,三人的打打牌,两人则说着甜蜜蜜的话语,孤独一人,可以打打瞌睡,在树荫下小眯一会儿。

据说成都的茶馆和茶楼有3000多家,由装修豪华的高档茶楼到路边的小茶馆,丰俭由人。传统茶馆多用紫铜壶烧开水,经验老到的侍者一般身怀绝技,提着紫铜壶对准小小茶碗,高高举起,低低收回,开水正好注满小茶碗,成为品茶时光中最动人的风景。到茶馆喝茶甚至成了外地人到成都的指定动作,没在茶馆里待上几个小时,怎算来了成都。

地处四川盆地中央的成都可真是一座奇特的城市。在中国的版图上,成都处在南不南北不北的城方:依江(长江)划线,它在北;以山(秦岭)为界,它在南。古时称西蜀,却没西部的苍茫与荒凉,有的恰是不息的江水,肥沃的土地,胜似华东与江南。外有群山环抱,内有河流交织,温温和和一片天地里交织出一方滋滋润润的乐土。

气候温润的成都,土壤肥沃,黑油油松软软,似乎随便刨个坑,撒下些籽儿,都能生发出奇花异草似的。成都又名蓉城。得名于一种花树——蓉树,树干并不高大,而枝繁叶茂。每到秋日花开,宛若芍药状牡丹,一树繁丽,满身锦秀。

丰饶的成都,名人荟萃,美女如云。那青石斑驳的小街深巷,那风采婀娜的素面女子,那麻辣飘香的川味小菜,无不让您体会到那份酽酽的温润的亲切气息。

成都是座秀城,秀了商业秀文化,秀了文化秀美女,遥想巴蜀之国的红粉墨香,遥想大乔小乔的风姿卓越,遥想“凤姐”的泼辣干练精明娇俏“上的厅堂,下的厨房”,遥想当今蓉城美女的芙蓉花开,遥想异国他乡的人蜂拥而入。

近七八年,我经常在全国各地穿梭,才发现哪个城市的饭馆也没有成都的价廉。如果你是刚从拉萨飞来,甚至会觉得在成都吃饭便宜得离谱!

成都号称“耍都”,在四川,吃喝玩乐都属于“耍”的范畴。在中国能真正称得上“小吃之都”的城市并不多,成都绝对是最名符其实的那一个。龙抄手,赖汤园,军屯锅魁,夫妻肺片,担担面,老桥蹄花,麻辣烫,在成都,你花很少的钱就能吃得很舒服,很开胃。

在成都,无论是最繁华商业街区,还是幽深的小巷,你都能闻到空气中飘浮着浓浓的川味,这让城市多了很多特别的味道。

同为川菜,成都菜和重庆菜都有不同的性格,有人巧妙的比喻重庆是江水滔滔,成都是小桥流水;重庆是岸上的纤夫,成都是闲居的少妇,成都菜相对于重庆菜更为精致讨喜,所以重庆菜一传到成都就马上重新包装,风行全国。

也许成都最著名的还不是小吃,不是秀美的风景和厚重的历史底蕴,而是成都人休闲的生活方式。当然,我们相信成都依然和全国所有大都市一样繁忙,生活在这座城市里的人一样有着巨大的生活压力,在为生活劳碌奔波,但与绝大部分城市相比,成都的确要悠闲一些,舒适一些,安逸一些。在府南河畔,一杯茶,一张报,一桌麻将,一缕阳光,一下午的闲聊,甚至闭目养神,处处可见成都人的那份惬意和休闲。在成都文化公园,我见到很多壮年男子拿着细长的铁纤,并敲出清脆的响声,“朋友,要不要掏耳朵?”原来他们拿的这些工具都是掏耳朵的,也只有成都人,才会悠闲到这样的地步,闭着眼睛,晒着阳光,让别人为自己掏耳朵。

晓看红湿处,花重锦官城。这是杜甫《春夜喜雨》的名句。我住在锦官城,依在小桥流水边喝茶,听听弹古筝的女子弹高山流水……成都的茶馆最诗意最懒散,在宽巷子和窄巷子里,那些叫花间、海棠晓月、点醉、白夜的茶馆和酒吧,一杯茶,也可以泡上半天——这是成都可爱的地方,虽然装修得唯美动人细腻,但是,绝对不吓人,一杯茶十块,可以坐在这里,看锦上花,看池水鱼,听小鸟叫……还可以,在仿佛是晚宋的屋子里下下围棋,如果实在闲,就懒在椅上睡着了,没有人会惊扰你……

生活,就应当向成都人学习,成都的味道,源于历史和文化的底蕴,又是很多城市无法学来的。

锦里又被称为成都版清明上河图的民俗休闲街,相当于我们南京的夫子庙。南门入口和街尾出口侧门各有一幅对联,分别是:“史标三国辉秦汉,客聚五洲乐古今”、“锦绣写千新物阜人杰西蜀地,宾朋来四海龙翔凤舞汉唐风”,概括得大气而精到。在这条长350米的街上,浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了四川民风民俗的独特魅力。因此,在街尾侧门牌坊外柱上就有了这样一幅发人深省、口吻淡然的藏头格嵌字联:“锦上添花辉映庙祠思树立,里中为常传承文化务扬弘。”

锦里是草根的,本土的,家常的。那些商店卖的是筷子、茶叶、灯笼、蚕丝被和土特产,是实实在在的平常生活。餐厅里的美食是张飞牛肉、三大炮、肥肠粉,一箸一杯都是冲着味道去的,不花俏,没有噱头,讲究的是实惠。还有手艺人的玩艺儿,捏个泥人,转个糖画儿,买张剪纸,都是包含童趣的东西,怀旧也是怀念童年淳朴的快乐。

成都人就这样嬉闹着松弛地在锦里闲逛,怀旧的人情感有了出口,爱吃的人满足了口腹之欲。锦里呈现的是人间的景象。有了锦里,成都的理解就有了细节:彩色美味的享乐。

成都人生性乐观,爱开玩笑,《抓壮丁》中的王保长形象生动让人难忘,有人便模仿他的台词语调:“现在、而今、眼目下”,“钱钱钱、命相连”也都是《抓壮丁》中的台词。你对他生点气,他便弓着腰弯着手臂:“我悔过,我悔过”,让你哭笑不得。这种人的绰号肯定叫“王保长”。

两年前地震期间,成都人创作很多段子,我就收到成都朋友的短信:

——活着真好,莫在意钱多钱少,汶川地震,分不清你是乞丐还是富豪!

——活着真好,莫计较权大权小,汶川楼板,不认识你多少尺寸的官帽!

——活着真好,莫为身外之物、世态炎凉烦恼,汶川的地震,埋藏了多少豪情壮志、俗事纷扰。

——活着真好,请记住这汶川的分分秒秒,幸存的生命,演绎了爱的伟大、情的崇高!时时刻刻为你祈祷,珍惜这份情、这份爱,相信你一定会活得更好!

    这个短信里面有道家的影子,成都人闲散、幽默的特质都包含在里面。


成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘

 

成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘
成都浮世绘

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多