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哈萨克人是传统的游牧民族，终年住在可移动的哈萨克毡房，其构造是可拆卸的木架，上面覆盖毛毯。哈萨克人按季节移居为其牲畜（包括马、绵羊、山羊、牛、和少数骆驼）寻找牧场。日常食品主要是乳制品辅以羊肉。发酵後的马奶（koumiss,马奶酒）和马肉极为珍贵，但通常只有富人才享用得起。毛毯紧贴在蓬架上，使帐篷内外舒适整洁，并且可用来做斗蓬。皮革用来做衣服、容器和皮鞭，马毛可编绳而牛羊角可做勺子和其他用具。
猎鹰不仅是迅猛、强悍的象征，也是驯养鹰者一种身份的象征。哈萨克人既是畜牧业的行家，也是捕猎能手。他们传统的捕猎武器，除猎狗外，主要是猎鹰。每当冬季出猎，剽悍的哈萨克猎手，身跨天山骏马，手托凶猛的猎鹰，在猎犬的前呼后拥下，放马奔驰于山林草上，每次行猎，必会有所收获。而所得之物，不论是黄羊、狐狸，还是野鸡、野兔，都要归功于灵巧勇猛的猎鹰。
 
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