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手把手教你新技能:如何在家DIY西餐厅的水果茶

 如水似衡0919 2014-03-11

生活节奏越来越快,难免会有心烦意乱的时候,遇到这样的时候,让自己放松一下,花几分钟,给自己泡杯冒着热气、果香四溢的水果茶,让精神在这果茶香中得到放松,是个很好的方法。

水果茶一般有两种做法:

一种是把水果放锅里煮几分钟,再冲泡茶叶;

另一种就是我今天做的这款,水果不煮,直接用开水冲泡。这种方法比较简单省力,相信女童鞋们都会喜欢的。

下面开始,吃货小编将手把手教你get√这个新技能!自己在家DIY西餐厅的水果茶?还可以无限续杯哦~

作者:新浪博客月亮晶晶的菜园子

【材料】:

各种水果、柠檬一个(用两片)、红茶包一个、蜂蜜适量。

【做法】:

1.  准备各种材料。

2. 水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。

3.  水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。

4. 倒入开水。

5.  盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)

6. 等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。

【小Tips】:

泡水果茶,材料中的水果品种可以按照自己喜欢放,苹果、梨、菠萝等都是不错的选择,用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的,柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。

红茶包在开水中泡两三分钟即可取出,放在一边,等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。不要把红茶包长时间泡在茶壶里,泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道。

蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加,温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。

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