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老板亲自尝剩菜 去年的一天，松口的朋友来梅城办事找到我，彼此间相谈甚欢，不知不觉已经到了午饭时间。前几日，刚好楼下新开一间饭店，可能是因为刚开业，只有一桌客人，生意冷清，我们便推门走了进去。 老板赶紧起身招呼，坐下，我们点菜，不到半个小时，一瓶三河坝米酒就已经见底了。 送走朋友，我向楼上走去，正要开门，发现钥匙没了，赶紧沿路寻找 ，未发现踪迹。后想可能是在吃饭的时候，掉在饭店里。于是，我快步走进饭店。 此时，饭店里只有老板一个人 。见我回来，他赶紧放下筷子，用最快的速度把嘴里的菜咽下去，然后问我“是来拿钥匙的吗”？ 不等我回答，他转身走到前台，拿出一串钥匙，递到我手里。我点点头，准备表示感谢，然后离开。突然，我的目光落到老板面前的五样菜上，其中有三样菜正是我和朋友刚吃剩下的。 老板似乎意识到我的惊讶，看看桌上的菜，又看看我，有些不好意思起来。“这么节省啊”？我怕他尴尬。“我早就吃过饭了，看见这几样菜你们没怎么动筷，我想尝尝口味有什么不对的地方”。 忽然，我的内心滋生出一股暖流，和他座谈起来。原来，以前他是做沙田柚生意的，遭遇被骗，欠下人家很多债务。为此，他从大埔县茶阳来到这里开了一间饭店。“平时在家里，我就喜欢做饭，也没有别的手艺，只好这样解决生活”他说。 这时，从厨房走出一个系着围裙的女人。“这位是刚才在我们店吃饭的客人”。老板对妻子说。女人一笑，“还用你介绍，人家的菜都 是我端上来的”。听她这么一说，我们两个人都笑起来。 这时，女人看看桌上的菜，对丈夫说：“让你端到厨房里去尝，你偏不听，让人家笑话了吧？”男人挠挠头，也不反驳。 忽然，女人眼睛一亮，又说“你还不赶紧请教人家，这三样菜那个地方做得不好？” 女人说完话，两个人的的目光同时落到我身上。“好吃，”我说，“今日就是点的菜多。。。。。。”老板又拿起了筷子，夹了一块鱼放到嘴里，似自言自语，又似向我求证“盐放得多了……”说完一脸认真地看着我，“再少放些胡椒就更好了”我说。 我们三个人，你一言，我一语，就像是医生给病人诊病一样。 从那天起，我就格外关注他饭店的生意。几个月过去了，那间饭店已经成为梅州市江北华侨城最热闹的店。 前几日，我又与朋友一起到他饭店去吃饭。当我把那件事情告知朋友时，朋友看着满间的客人，深有感触地说“每个人的成功，都不是没有道理的。” 作者：李宗强
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