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日前，洽洽食品披露业绩报告，预计2013 年全年实现收入29.9 亿元，同比增长8.7%，归属上市公司股东的净利润为2.57 亿元，同比下滑9%。
洽洽食品表示，销售利润下滑主要是受制于主产品原料葵花籽价格上涨，进而造成毛利下降而拖累业绩。为了弥补业绩的下滑情况，2014年公司做出了多项战略调整。
变革组织架构，节约总部和分公司沟通成本
之前，洽洽食品在全国拥有华东、华南、华西、华北、华中以及东北等销售分公司，各销售分公司的销售工作安排以及营销推广工作均由总部统一指导进行。
而2014年，洽洽食品将设置华东、华南、华北、华西四个“经营中心”，取消之前的销售分公司制度。把东北、上海、华中销售分公司合并至华东、华南、华北、华西经营中心。经营中心下面设立大区（如江苏大区、河南大区），大区下面设立办事处（如苏州办、郑州办），全国共设99个办事处。
原来各地的销售分公司的工作主要依据总部的指导政策，经营中心成立后，各经营中心则根据当地的市场情况自行进行市场规划，制定产品促销政策，各项市场费用自行规划使用，最后由总部统一考核各经营中心的阶段及年度经营情况。
据了解，洽洽食品经营中心的设立主要是为了节约分公司与总部的沟通成本，缩减市场费用，来应对去年业绩下滑的状况。经营中心于2013年12月12日成立，2014年公司的整体工作将围绕经营中心开展，这是其企业史上的第三次管理变革。
坚持核心产品，通过并购实现多品类发展
2014年，在产品策略上，洽洽食品也作出了规划。洽洽食品将力求坚持核心产品（葵花籽、小而香）的增长。在坚持核心产品的基础上，推出更多的新品。洽洽薯片喀吱脆在4月份还会增加两个新口味。
新品啵乐冻也会进行线上、线下的持续推广，并将江苏南京、浙江杭州以及安徽合肥作为核心市场重点推广。而于几年前推出的产品“冰奶”也将会利用现在啵乐冻引进的生产线增加投入。同时，洽洽食品于2013年9月份推出的“大片西瓜子”将主打节庆市场，进一步丰富和拓展西瓜子的产品线。
此外，在坚持核心产品的基础上，洽洽也会更加关注坚果类产品、烘焙食品以及调味品，寻求在这些领域的发展机会。而2014 年洽洽食品多品类的发展思路主要是借鉴之前收购小康牛肉酱的方式，通过收购、并购来推出更多的新品，拉动销售增长。
（文章来源：糖烟酒周刊食品版）
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