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很解馋的—萝卜丸子
“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜，在我们家一般都是煮汤，或者凉拌着吃， 把萝卜炸着吃比较少，因为担心上火哦。其实，炸萝卜丸子是北方人比较喜欢吃的美食，据说在过年的时候，家家户户都会做萝卜丸子吃。做萝卜丸子，离不开的是五香粉，而我，还喜欢多放些青蒜，这样香香的，边看电视边吃，很解馋的.
用料；萝卜400克，面粉100克，青蒜65克。
调料；油，盐，五香粉，鸡精。
做法；
1.青蒜洗净切碎待用.
2.红萝卜洗净，用刨子刨成丝.
3.加些盐揉几下
4.放入五香粉搅拌匀
5.放入青蒜，加些鸡精
6.放些面粉，
7..搅拌匀，静置20分钟.
8.做成小丸子
9.锅里油7分热，放入小丸子
10.炸成金黄色捞出
11.全部炸好后再一起复炸一下
12.捞出控油即可.
1.萝卜里揉出的汁水不用倒掉，加些面粉就可以了。
2.做萝卜丸子的时候不要捏的太紧，这样炸好的丸子内部才比较松软。
3.面粉的分量是估计的。自己掌握。
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