美食分享：可乐豆腐

 

 豆腐绝对可以解馋，今儿用可乐烧豆腐，配方来自网络，真心觉得好吃，入味，有句话说的好千煮豆腐万煮鱼，豆腐吸足了可乐的味道，每个豆腐孔都入了味。一口下去饱满入味。

材料

豆腐、可乐、姜、香葱、小红椒、生抽、盐、花椒面

做法

1、豆腐切成2cm左右的方块。
2、姜切末，香葱切小段，红椒切小段。
3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。
4、锅烧热，锅内放入少许油，将豆腐块煎炸成每面都金黄色。
5、捞出豆腐留少许油，煸香姜末，然后放入煎好的豆腐块，加入可乐、生抽、小葱，中火烧透。
6、开锅放入红椒圈，放盐进行调味。盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐，小火收汁即可。