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悠闲假日的下午茶——焦糖奶茶

2014-03-16  老庄.


#百家千宴#+悠闲假日的下午茶【焦糖奶茶】

材料:

咖啡式茶饮redespresso? 5克   牛奶500ML  细砂糖40克

做法:

1、白糖放入锅内,加一点点的水化开

2、转小火,让其继续烧开,中间不断用勺子搅拌至其变琥珀色

3、倒入牛奶继续搅拌,这时候牛奶会渐渐变深色,然后加入红茶

4、转中火烧开,然后关火焖1分钟左右,过滤后即可饮用


#百家千宴#+悠闲假日的下午茶【焦糖奶茶】

#百家千宴#+悠闲假日的下午茶【焦糖奶茶】

#百家千宴#+悠闲假日的下午茶【焦糖奶茶】

舞语:

如果不知道砂糖要熬到什么程度,可以从颜色观察,看见呈琥珀色就好





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