|
第三波咖啡潮席卷东南亚 来源：东京日经亚洲评论 作者：TAMAKI KYOZUKA, Nikkei staff writer 时间：2014年3月17日 原文地址：http://asia./Business/Consumers/Latte-loving-Thais-spur-coffee-chain-battle 翻译：龚蕾  根据国际咖啡组织数据，全球咖啡消费量同比增长2%，60公斤袋装咖啡达到了1.42亿袋，东南亚消费总量年上升4%，尤其是印尼、菲律宾、老挝、泰国和越南等国家。 在泰国，国内外咖啡连锁店运营商争相开设新店，并计划在未来五年内新开1000间咖啡店，泰国消费者正在迅速把咖啡作为城市生活的一部分，在曼谷拥有超过10家咖啡店，享受煮一杯咖啡的时尚咖啡馆与饮用享受。在泰国首都曼谷竞争非常激烈，这也是东南亚主要商业街之一，还有泰国通信移动巨头公司，还有新开的英国和哥斯达黎加两个星巴克咖啡专卖店。 泰国当地饮料价格尤其时尚咖啡厅相当昂贵，通常至少花费100泰铢，比普通一杯咖啡价格高出三倍，泰国上班族每月工资大约20000泰铢，100泰铢是不便宜的，即便如此，在咖啡馆喝着咖啡已经成为一种时尚潮流，年轻泰国人更喜欢。 这种趋势也促使咖啡连锁运营商不断开设新店，在泰国目前经营109家门店，在曼谷有特许经营权，计划每年新开设100家新店，总共开设500家，目标是三年内，泰国成为东南亚最大咖啡连锁运营商。 1998年，星巴克在泰国开设了第一家咖啡店，五年内店铺数量已从188家翻了一番，该公司计划不仅在曼谷而且在泰国北部接壤国家缅甸和老挝开设新店。与此同时，拥有咖啡的网吧数量三年之内增加200个，英国的Costa咖啡店增加75个。 首次亮相于泰国的星巴克一直以来稳定增长，也促进了泰国经济增长，并给了竞争对手空间。现在，曼谷人均国内生产总值已超过1万美元大关，当地消费者也享受在咖啡馆现煮的热咖啡。 第三波咖啡潮席卷东南亚，第一次是二战结束后，美国咖啡店成为了潮流，第二次是星巴克开始拓展全球业务。现在，越来越多的消费者喜欢选择豆类酿造高品质特色咖啡。 当然，重中之重是咖啡质量，咖啡公司培育专业咖啡豆，促使了优质咖啡豆生产，并且对其进行加工处理，以保证质量，咖啡公司还增加了相关零食和小吃等。 咖啡竞争不仅限于泰国，越南是世界上第二大咖啡生产国和出口国，咖啡连锁店一直在增加，2013年2月，星巴克在越南胡志明市开设了第一家咖啡店，现在经营了三家，美国咖啡巨头在首都河内和越南北部也有市场。 同样，在新加坡，2013年12月从澳大利亚咖啡连锁高乐雅（Gloria Jean）购买了35.6万澳元的咖啡，该公司在39个国家有900多家分店。 喝咖啡的文化正在东南亚蔓延。  图.东南亚咖啡消费： 左上角纵栏：1、每一个咖啡图标代表60公斤大袋100万袋，2、人口是每一百万，3、美元计算每年人均对GDP贡献。 日本，700万袋60公斤大袋咖啡，人口是每1273500万，每年对GDP贡献是人均46720美元。 美国，22万袋60公斤大袋咖啡，人口是每3139100万，每年对GDP贡献是人均51749美元。 德国，9万袋60公斤大袋咖啡，人口是每820200万，每年对GDO贡献是人均41863美元。 越南，2万袋60公斤大袋咖啡，人口是每887700万，每年对GDP贡献是人均1755美元。 泰国，1万袋60公斤大袋咖啡，人口是每667500万，每年对GDP贡献是人均5480美元。 菲律宾，2万袋60公斤大袋咖啡，人口是每940100万，每年对GDP贡献是人均2587美元。 印度尼西亚，4万袋60公斤大袋咖啡，人口是每2504000万，每年对GDP贡献是人均3557美元。 巴西，21万袋60公斤大袋咖啡，人口是每1939500万，每年对GDP贡献是人均11340美元。
|
|
|
