四位一体大棚

 

 

农民的金饭碗“四位一体”能源生态模式调查

北京市平谷区山东庄中学　贾青新　 指导老师　秦玉霜  王希金

摘要

    目前，社会主义新农村建设方兴未艾，我们区和全国其它许多农村地区一样都在积极探索和实践农民富裕之路。2001年起鱼子山村试行推广了“四位一体”能源生态模式。我们通过对平谷区山东庄镇鱼子山标准化大桃基地“四位一体”能源生态模式的调查研究，掌握了农民经营“四位一体”能源生态模式的状况、及其带来的经济效益和社会效益。以第一手材料的可靠数据分析增强了对“四位一体”能源生态模式的认识，解除了对“四位一体”的怀疑，为山东庄村的经济发展提供了参考依据。

一、调查背景

    我的家在北京市平谷区山东庄村，暑假我和几个同学一起到同学家去玩。我的这位鱼子山的同学，过去家里一直种地，一年到头挣不了多少钱，过去我家、他家及其它几位同学家情况相差无几。现在同学家里新翻了房子，换了沙发、彩电，我们同学又让她爸买了电脑，看得出来这几年他们家挣了不少钱。交谈中同学的父亲谈的最多的就是“四位一体”，是“四位一体”能源生态模式帮助他家脱贫致富。

    “四位一体”能源生态模式是怎么回事？它真能有这么大的效益吗?我们带着怀疑一起到鱼子山村南的大桃标准化基地进行了调查。

    据了解鱼子山设施桃标准化生产基地建于2001年，园区占地500亩，建立“四位一体”能源生态模式110户，发展设施大棚150栋，户均收入20000－30000元，户均增收5000－6000元。我们来到基地看到所有大棚全部是砖墙钢架无柱大跨度、内设保温板的永久式结构。所谓的“四位一体”能源生态模式就是依据生态学、生物学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以沼气建设为纽带，以沼气池、畜禽养殖、果菜种植和日光温室组合而成的具有产气、积肥同步，种植、养殖并举，能流、物流良性循环功能的能源生态综合利用体系。是调整农业种植结构，增加农民收入，改善农村生态环境，提高农民生活质量，建设美好生态家园的一项重要技术措施。

图一四位一体能源生态模式流程图

尉和顺家的大棚“ 四位一体”示范户尉和顺正在讲解

• 调查对象
• 调查户选择：经营“四位一体”生态模式3年以上(3－5年)，桃树树龄5年
• 调查户数11户，占生态模式总户数的10﹪
• 经济地位占农户家庭年收入的80－90﹪
• 大棚规格 连棚(两个单元模式)东西长150米，宽7.5米，高2.8米

图一四位一体能源生态模式单元结构分布图

二．调查时间2006年8－11月

三．研究目的认识和论证“四位一体”能源生态模式能够给农户增收致富。

四．研究方法调查分析法观察法

五．调查内容：

1．沼气的经济效益

　　基地110家农户从2001年基地建成开始使用沼气，所有沼气池的容量相同均为8立方米，三口四口的家庭一天三顿一年四季均可使用沼做饭，解决了农民在工作第一线的吃饭问题，深受农民的喜爱。沼气具体使用情况见下表

表一沼气的经济效益

农户	使用人口	容量	填料	燃气年产量(立方米)	沼液沼渣质（吨）	燃料费
王百松	2人三顿	8立方米	猪粪	1000	3.9	360元
尉和顺	3人三顿	8立方米	猪粪	900	3.8	540元
王金成	3人三顿	8立方米	猪粪	1200	4.2	450元
王江	2人三顿	8立方米	猪粪	1100	4	450元
支福来	3人三顿	8立方米	猪粪	1100	3.5	405元
王德明	4人三顿	8立方米	猪粪	1300	3.5	540元
贾明礼	3人三顿	8立方米	猪粪	1350	3	450元
巨润涛	3人三顿	8立方米	猪粪	1200	3.8	360元
宋淑芬	3人三顿	8立方米	猪粪	1200	4	450元
张宝山	2人三顿	8立方米	猪粪	1100	3.5	450元
李福德	3人三顿	8立方米	猪粪	1100	3.8	450元

分析：从表一分析得知

　　1)般情况下沼气池年产气量12550立方米，每个沼气池年产气约1141立方米。共节约燃料费开支4905元，户平均节省445.9元（相当于一吨成品煤的市价），全基地110户共可节约燃料费445.9x110=49049元，相当于节约燃煤110吨，以五年计算相当于节煤550吨，节省资金支出245245元，为社会节约了一大笔支出，节省了物质资源。

　　2)沼气灯的使用有效地节省了电能。沼气灯不仅用于日常普通照明，还能够补充阴天带来的棚内蔬菜桃树的光线不足和提高棚内温度。早上温度最低时点燃，可使棚内温度上升2～3℃，防止冻害效果明显。为植物的正常生长和果品质量提供了保证。

　　3)生产沼渣40.7吨，户平均生产3.7吨。这些沼渣沼液为各农户增加了优质的有机肥，改善了土质，为农民节省了开支。

　　4)沼气的主要成分是甲烷，它是易燃气体，在空气中燃烧的化学方程式为CH4+2O2燃烧2 H2O+CO2沼气燃烧产物为水和二氧化碳，减少了燃媒带来的空气污染，减少了秸秆不完全燃烧带来的烟尘的释放，减少了动物粪便的污浊，保护了大气环境。

2．种植经济效益

　　农户都是在2001年按果品办推广的方法种植的桃树，大棚规格完全相同，土地面积1.5亩，一般是一行6棵，一棚25行，现如今许多户根据自己不断摸索的经验和种植知识，进行了间伐，果品质量有所提高。2006年农户果品品质、价格和种桃收入情况见下表

表二种植经济效益

农户	种类	占地 面积	栽种	数量 （棵）	单价 （元）	品质		纯利润（元）	增长 （元）	沼渣沼液节省 肥料开支：元
						1	2
王百松	桃	1.5亩	6x25x2	300	10元	60﹪	40﹪	14000	1100	900
尉和顺	桃	1.5亩	3x15x2	86	33元	80﹪	20﹪	34000	5000	750
王金成	桃	1.5亩	5x15x2	150	20元	70﹪	30﹪	23000	2000	850
王江	桃	1.5亩	4x20x2	160	15元	70﹪	30﹪	18000	1400	700
支福来	桃	1.5亩	4x20x2	160	15元	60﹪	40﹪	17000	1300	800
王德明	桃	1.5亩	4x15x2	120	20元	70﹪	30﹪	22000	1900	750
贾明礼	桃	1.5亩	4x15x2	120	25元	70﹪	30﹪	25000	2100	700
巨润涛	桃	1.5亩	4x15x2	120	15元	70﹪	30﹪	21000	1700	750
宋淑芬	桃	1.5亩	6x15x2	180	15元	60﹪	40﹪	18000	1400	800
张宝山	桃	1.5亩	3x15x2	88	25元	80﹪	20﹪	28000	3000	900
李福德	桃	1.5亩	6x25x2	300	10元	60﹪	40﹪	15000	1200	800

分析：从表二分析得知

　　1）果品品质一级品率户平均为68.18﹪，二级品率户平均为31.8﹪。一级果率由30﹪上升到68.18﹪；二级果率由70﹪下降到31.8﹪，果品的品质比过去非“四位一体”模式有了显著的改善。

　　2）用沼渣沼液作为肥料，使用沼液喷洒叶面预防病虫害的发生，大桃品质得到改善，价格同比每公斤增加1元收入，户平均增收2009元（22100÷11＝2009元）。

　　3） 化肥农药增收 使用沼渣沼液少买了化肥农药，节约了生产开支，相当于为农民增收。共节约8700元，户均节省开支790.9元。

3．养殖经济效益

　　在大棚内不仅可以种植桃树、蔬菜，还可以养猪。家家户户都有猪圈，一个圈可以养猪10头左右，一般有1－2个这样的猪圈，每年可以养猪2－3茬。

表三养殖经济效益

农户	养殖种类	数量	品质	纯利润	增收
王百松	猪	35头	优	3200元	3200元
尉和顺	猪	18头	优	1700元	1700元
王金成	猪	28头	优	2600元	2600元
王江	猪	15头	优	1500元	1500元
支福来	猪	17头	优	1700元	1700元
王德明	猪	18头	优	1600元	1600元
贾明礼	猪	18头	优	1800元	1800元
巨润涛	猪	16头	优	1500元	1500元
宋淑芬	猪	23头	优	2200元	2200元
张宝山	猪	20头	优	2000元	2000元
李福德	猪	16头	优	1500元	1500元

表格分析：

    一般情况下，在冬天，猪吃粮食但不长肉，猪体重增长缓慢。在大棚日光温室里养猪，由于温室温度高，猪的抗寒消耗减少，更由于棚内氧气充足，湿度适宜，在饲料同样的情况下，猪生长期短，出栏快，比露天养殖一头猪，可提前2－2.5个月出栏，节省了饲料和其它人力成本。由于环境好，猪的品种好，猪的品质优良，猪价略高些，平均每头猪可以赚100元，赶上市价可赚到200元。

据表三分析得知：

　　户养猪年均收入1936元（21300÷11＝1936元）。

　　这项收入属于增收部分。

六. 讨论分析

生产原理分析：

    基地“猪—沼—果”、“猪—沼—菜”“四位一体”能源生态模式中桃树、蔬菜进行光合作用产生的大量氧气，扩散到猪舍内，可以促进猪的生长，缩短出栏周期。而猪新陈代谢呼出的二氧化碳，扩散到蔬菜区，有利于光合作用，既可以促进蔬菜的营养生长，又可增加瓜果类的雌花数，提高坐果率。大棚就是一个封闭式区域生态系统，各因素以生态链的方式自然运转，周而复始地实现着物质经济的良性循环。因此“四位一体”能源生态模式是一种生态系统型、互补型循环经济模式，是一种最优化、自然、高效、科学的绿色农业经济模式。

根据调查结果分析：

　　大桃品质改善其增加收入：户平均2009元

　　户沼气带来的收入：

　　燃料（按市价）平均445.9元

　　节省肥料农药平均790.9元

　　沼气池的收入为1245.9元（445.9元＋790.9元=1236.8元）。

　　同比增加收入5181.8元：

　　能源节省＋化肥节省＋农药节省＋养殖收入＋大桃增收，即

　　445.9元＋790.9元＋2009元＋1936元＝5181.8元

　　1．调查显示：

    基地农户沼气作为燃料是纯增收；养猪因受市场影响平均最少纯收入也在1936元；据表二统计，沼渣沼液的使用，农户平均节省了790元农药和肥料的开支；由于桃树肥力好，大桃品质优良，桃价卖得高，平均每公斤大桃能多卖1元，每个大棚也能多卖2009元。

    总计，用“四位一体能源生态模式”经营比不用此模式经营增收了5181.8元，增收效果比较明显，农民们不再担心生活问题，农民有了自己的生计。事实证明，这种科技能源综合生态型的生产给农民带来了切实的利益，这就是农民期待已久的金饭碗。

　　2．鱼子山设施桃标准化生产基地是国家农业部推广的“四位一体”生态模式重点项目，是公司+基地+农户的标准化模式。科技站的技术人员定期来基地给广大农户讲课，农科院的教授也时常到地头指导，农民们都有了定心丸。

　　3．沼气池的兴建，使得家家户户用上了沼气，做饭变得轻松了、方便了，农民们不再饱受烟熏火燎之苦。乡亲们形象地说：“过去做饭满屋烟，满面灰尘泪不干；如今做饭拧开关，只闻饭香不见烟”。如今农民们再也不用储存大量的干柴了，最重要的是解放了妇女的劳动力，妇女们可以有更多的时间学习和管理桃树，成为家庭致富的半边天。

　　4．提高了大桃的产量和质量。

    据调查统计，经常性（连续三年以上）的使用沼渣、沼液灌施和叶面喷施，可以提高土壤的有机质含量，增强树势，提高果树抗病能力，提高果品质量。这里的大桃也因为几年的“四位一体”经营方式，个大，色泽鲜艳，口感好，吸引了众多游客到基地观光采摘。2005年基地获得了有机食品转换证，鱼子山大桃的名气越来越大

    这几天，平谷区山东庄镇鱼子山村张宝山家中的温室大棚引来了一批又一批客人，参观他培育出的2个“大桃王”。这两个“桃王”长在同一个树枝上，最大的1公斤左右，另一个也在0.9公斤左右。而一般温室大久保桃重量在0.2至0.3公斤。张宝山的桃树树龄有7年，去年温室桃最大的0.6公斤

　　5．四位一体生态模式保护了环境。通过沼气池厌氧发酵，有效杀灭了其中的有害病菌和虫卵，成功破解了养殖的粪便污染环境难题，有效解决了农村污染。使农村脏、乱、差的现象得到有效治理，提高了农村人口的健康水平，并潜移默化地改变着农民群众的卫生习惯，特别是有效促进了农村妇女儿童的身体健康，促进了农村面貌的改善　。这里空气清新，天很蓝，树很绿，水很清。

　　6．四位一体能源生态模式给农民带来了希望。调查告诉我们农民增收的关键是对“四位一体”的管理。俗话说“三分建七分管”，管理的好，收益高；管理的不好，收益就低：管理的好坏造成了桃农们的收入上的差距。如王百松家，都是五年的桃树，他家的桃树就很密，大棚内桃树采光和透风严重不足，树势弱，管理的不好，大桃收入较低。尉和顺家大桃单项收入就达到34000元，增收5000元。看看他的管理：地上棵棵桃树粗壮有力，冒着青光，透着勃勃生机，树下，土地松软平整，一切都显现着主人的精明和勤劳。尉和顺原来是队上的农业技术员，有基础有经验，在“四位一体”模式经营上自己不断地试验、总结、摸索，找到了规律，也尝到了甜头，根据他家的卓越表现，区果品办特别奖励他家1万元人民币。如今的尉和顺不仅自己走上了富裕路，也在积极的帮助其它农户学会技术、学会“四位一体”的管理，帮助大家共同走上富裕之路。

　　农民们的共识是露天种植要受老天影响，大棚种植好坏纯粹在自己，收入少，在自己技术不够，管理没上去，及“科技是桃农们致富的法宝”。