【图文】普洱花茶冻的做法大全,怎么做如何做好吃

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普洱花茶冻

标签： 春季菜谱 

粉竽粘糖 发表于2011-08-24 15:46

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菜谱物语——普洱花茶冻

普洱悠远的陈香、罗汉果花淡淡的清香、蜂蜜微微的甜香。

18647次阅读 ┊ 24 个评论

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食材明细

• 普洱适量
• 罗汉果花适量
• 蜂蜜适量
• 白凉粉适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1.  普洱、罗汉果花、蜂蜜、白凉粉备好。

• 
  2.  罗汉果花用温水冲泡1分钟去浮尘。

• 
  3.  将普洱茶掰开冲入少许沸水洗一洗去浮尘，将水倒出，再次冲入沸水，泡出茶汤。

• 
  4.  将泡好的普洱茶汤过滤掉茶叶，倒入另一个容器里，洗过的罗汉果花也放入容器中（普洱茶适宜冲泡，而非浸泡，茶叶浸泡太久，汤色会过浓，味道也不好）。

• 
  5.  趁着茶热的时候，加入适量的白凉粉，搅拌便白凉粉完全溶解（比例按说明书，容器的大小，份量就不同）。

• 
  6.  待混合液冷却至微温时，加入适量的蜂蜜调均匀。

• 
  7.  温热的时候，放入杯和模具中。

• 
  8.  入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食用。

普洱花茶冻做法小贴士

普洱一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法：

1、热水注入；

2、泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。

冲泡能够安神定惊，使人更好地入睡；而浸泡却正好相反，会让你提神。

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  1#   回复 001mGo 2012-05-13 21:56

  好香哦
• 

  2#   回复 大小金金 2012-04-13 20:54

  好吃
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  3#   回复 随心88 2012-04-09 10:47

  好好吃的样子哦~~
• 

  4#   回复 儍儍の噯他 2012-01-19 00:08

  好看
• 

  5#   回复 001mGo 2011-12-23 20:40

  真好看
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  6#   回复 村落 2011-09-19 18:10

  真有特色，外观也漂亮，我收了它