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【导语·中国畜禽网】目前，养殖场150亩的草场引进的是高产的皇竹草等牧草，每亩产量达3万公斤。除去土地流转费用和人工，每亩牧草出售的净利润就达3000元。王伟林对3年内收回1000万的投入充满自信，同时，他也相信自己的养殖场能够做到行业第一。 做了20年软件之后，感到厌倦的王伟林想做点别的事情来给自己一点刺激。但最后，他选择了一件以前想都没想过的事——养羊。 在湖州市南浔区双林镇七星桥村，经过一年的实验，王伟林觉得，做个羊倌也是个有“钱途”的职业。 “逼”出来的羊倌 王伟林起初并没打算在双林养羊。前几年妻子家在双林的老房子重建之后，他想的只是建个10多亩地的小农场，空的时候可以带着孩子从杭州来乡下玩玩。 “要不你来养羊吧，现在养羊效益不错，销售时也会有贩子上门收购。”见他有这样的想法，村里的干部无意中“鼓动”了一句。 头脑一热，王伟林设想中的家庭小农场一下子变成202亩地的大庄园。 2012年12月27日，在村干部的热情帮助下，羊场的营业执照很快拿到，这“逼”得王伟林用了一个多星期就凑齐了1000万元。 随后王伟林开始有点着急，因为只在餐桌上见识过羊肉的他，对于养羊几乎是一窍不通。 接下来那两个月，王伟林开始拜师学艺，“恶补”关于羊的一切知识。为了请教专家，他上午会赶到上海，紧接着下午又出现在安徽一家农户的羊圈里。 2013年2月，王伟林养殖场的第一栋羊舍开始建设。 生物链循环模式 将杭州的公司交给爱人打理后，在新成立的浙江湖州南浔南元里生态农业科技有限公司，单枪匹马的王伟林开始了第一批湖羊养殖实验。 一年的实验过程中，王伟林分析最多的是如何在生态循环养殖模式中，让每道环节都能产出效益。 目前，养殖场150亩的草场引进的是高产的皇竹草等牧草，每亩产量达3万公斤。除去土地流转费用和人工，每亩牧草出售的净利润就达3000元。 也有村民想把田里的秸秆免费送给王伟林，但细算之后被他客气拒绝：“加上人工和运费，白送的草料比自己种的还贵。” 牧草种植除了供给羊做饲料和出售外，还能用于制作食用菌的栽培基，而菌棒回收经过发酵，依然能成为喂羊的饲料。 此外，羊粪也能带来一笔不小的收益，除了用于草场肥田之外，羊粪还能卖到近400元/吨。 在羊舍旁的一块地里，王伟林还养了蚯蚓，他告诉记者，这12亩地里的蚯蚓一年可吃掉近4000吨羊粪。而经过蚯蚓“深加工”之后的粪便价格更高，作为肥料每吨可卖到1000元。除此之外，蚯蚓本身也可作为水产养殖的饲料，价格也能卖到18元/斤。 王伟林的农场里，一块由500个网箱组成的鳝鱼养殖区，吃的就是地里的蚯蚓。 这套循环养殖的模式，不仅能解决湖羊养殖引起的污染问题，同时也将养殖场的赢利模式从单纯的湖羊扩展到各个环节。 农业的新“钱途” 南浔区农林局副局长沈洪亮告诉记者，王伟林这一年的尝试，其实已将传统的养殖模式提升为生物链的循环养殖模式。这种将养殖和种植等一系列环节紧密联系的模式，最大的优势是实现整个产业的生态循环和资源利用的最大化。 据了解，过去传统养殖业通过精细化管理往往单纯追求产出的高效，但眼下，传统养殖业带来的环境污染正在成为制约自身发展的瓶颈。 此外，在人们对食品安全日益关注的当下，市场对绿色农产品的需求也在不断上升。因此，传统养殖业的转型，关键需要在生产和品质两个环节寻求突破。 而这也是王伟林的生态养殖模式最大的优势，通过资源利用的最大化不仅带来了成本的大幅下降，同时也通过产业链的生态循环，最终为农产品的高附加值提供保障。 王伟林向记者简单算了一笔账，现在一只羊每天的饲料费用控制在0.8元，和一般的养殖场相比，费用降低了近一半。 而通过精细化管理和成本控制，一批出栏湖羊的利润每只超出500元，比普通湖羊养殖高出200元。 在南元里生态农业科技有限公司，除了老板王伟林，平时只能看到两个工人——一个负责饲养，一个负责处理草料。“别的养殖场，一天要喂食两次，但在我这，通过科学喂养，一天只需喂食一次。”王伟林说。 按照眼下的管理方法，王伟林的养殖场一个工人就能管理2000头羊。牧草种植、收割和鳝鱼的捕捞是养殖场用工最为集中的时期。这个时候，王伟林会请村民前来帮忙，并按天支付工资。 今年，养殖场牧草种植面积会增加到近500亩，但他计划4个人用1天半的时间完成收割。“规划好时间，用好现代化机器，绝对可以实现。”王伟林说。 养羊也是件精细活 什么时候收割牧草营养价值最高、怎样配种产出的湖羊才能满足不同的需求……湖羊养殖的这一年中，喜欢专研的王伟林通过不停地尝试，渐渐从门外汉成为了专家。 经过反复的实验和研究，之前不少专家们给出的建议或被推翻，或被优化。 以饲料槽为例，高度设计得恰到好处，这样出生的羊羔不会因为误食成羊饲料而得病。同样，放在羊圈外的精细饲料槽，既要保证小羊能够跑出大圈吃到食物，同时又能保证小羊能回到母羊旁。 为了保证湖羊能有一个舒适的环境，王伟林还给羊舍装上了空调。 如今，王伟林实验的重点是关于牧草的精加工，如何使得收割的牧草既能烘干储存，又能最大限度保证养分的充足。对他来说最关键的是，草料作为养殖的最主要成本，应该尽可能降低，哪怕只有一分钱。 “一头羊一年要吃掉1000斤草料，养殖规模扩大到5000头，这笔省下的钱可不是一个小数字。”王伟林说。考虑到专家设计的第一个羊舍不够合理，王伟林今年亲手设计羊舍的内部构造，相比去年造价30万的羊舍，今年新建的羊舍只要15万元，这笔费用甚至还包括安装的空调和铝合金门窗。 湖羊养殖的“王氏”标准 王伟林在大学里学的是能源专业，工作之后跨行做了软件工程师，成立公司后，又先后从事过自动化应用软件开发和数据库恢复。 这样“不务正业”的事，王伟林还做过不少，他曾经喜欢炒股，用6万元赚到了120万后停手；痴迷过观赏鱼并捧着鱼缸参加全国的比赛；此外，作为吴氏太极拳的第五代正宗传人，王伟林还是一位武林高手。 眼下，这个软件公司和养殖场的老板，正借助自学，忙着准备获取另一个职业身份——兽医。 新的身份除了能增进对湖羊的了解外，对王伟林而言，最重要的是接下来在建立湖羊谱系以及品种改良上，进行新的探索和尝试。 经过去年一年的实验，王伟林正打算在自己曾经陌生的领域打造出一个样板，通过把工业生产的标准化理念带进农业养殖，让湖羊养殖的每道环节都能够按部就班地实现。 借助自主创新并正在完善的这套系统，王伟林对3年内收回1000万的投入充满自信，同时，他也相信自己的养殖场能够做到行业第一。 |
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