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根據統計：至少20%的糖尿病患者，一輩子會有一次嚴重的足部感染。又有資料顯示：三分之二的非創傷截肢是因為糖尿病所造成。但您可能不知道：其中，85%的糖尿病截肢是因為足部潰瘍感染引起。「截肢」是否真的是糖尿病患者揮之不去的夢魘？

糖尿病人的足部照顧

• 不可吸菸。
• 每晚睡前檢查雙足有無乾裂、水泡、割傷、紅腫等現象。
• 用鏡子協助檢查腳底以及足趾之間。
• 鞋子必須柔軟合腳．尤其是腳部有變形
• 穿鞋子之前要檢查有無異物。
• 初次穿的新鞋子，不要穿太久。
• 不可赤腳走路。
• 若視力不良，要請他人代為檢查雙足及鞋子。
• 勿長時間盤腿
• 不可用刀來剖腳部的雞眼。
• 冬天足部用熱水袋、電毯要常換部位，避免燙傷

一旦發現有異樣，應立即就醫。

以下是幾道適合糖尿病患食用的保健料理