冷藏展示柜注意事项——酸奶篇(二) 酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能够防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而可以减轻腹胀、消化不良等的症状,而酸奶也正因为此功效而受到广大消费者的亲睐。但如今由于冷藏展示柜温度不达标导致酸奶提前进入保质期。(杭州大上制冷) 因此,消费者在购买酸奶饮品是要注意产品的保质期,同时也要注意产品的储存环境——“温度”,对于摆放在冷藏柜外面的酸奶,在购买时要慎重选择。另外,酸奶饮用时也要注意以下几点:一、忌空腹饮用酸奶。空腹饮用酸奶对胃的刺激比较大,一般在饭后两小时饮用其保健作用最佳。二、忌加热。酸奶经过加热后,不仅原有的风味会消失,同时对身体有益的活性乳酸菌也会被杀死。营养价值大大降低。 |
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