消化性溃疡食疗方

【土豆蜜膏】     配方： 鲜土豆1000克，蜂蜜适量。 制法： 土豆切丝，捣烂绞汁，将土豆汁放在锅中先以大火煮沸，再用文火煎熬浓缩至稠黏时，加入蜂蜜一倍。再煎至稠黏时停火，待冷装瓶备用。 功效： 和胃调中。 用法： 每日2次，每次1汤匙。空腹时食。 【鲜包菜饴糖汁】     配方： 鲜包菜、饴糖适量。 制法： 将包菜用冷开水洗净后捣烂，置消毒纱布中绞汁。 功效： 清热止痛，愈合溃疡。 用法： 每日早晚饭前，取鲜包菜汁1杯加温后，加入适量饴糖饮服。每日2次，每10日为1个疗程。 【溃疡茶】     配方： 茶叶、白砂糖各250克。 制法： 上二味加清水适量；煮数沸，候冷沉淀去渣，贮于洁净的容器中加盖，于干燥处贮藏。经6～12日后，若色如陈酒，结面如罗皮，即可服用，若未结面，则要经7～14日，就可饮用。 功效： 和中化湿，消炎敛溃。 用法： 每日2次，早晚将上茶蒸热后各服1调羹。 【鸡子壳粉】     配方： 鸡子壳粉6克，食盐2克，维生素C片0.6克。 制法： 鸡子壳（即鸡蛋壳）捣碎研末，取6克鸡子壳粉，与食盐、维生素C片混匀，装瓶备用，以上为1日量。 功效： 和胃止血。 用法： 每日3次，分服，3～5日为1个疗程。 【山楂山药鲤鱼汤】     配方： 鲤鱼1条（约300克），山楂30克，淮山药30克。 制法： 鲤鱼洗净切块，起油锅，用姜片炝锅，把山楂、淮山药、鲤鱼一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸，文火煮1～2小时，调味即成。 功效： 补脾益气，活血化瘀。 用法： 饮汤食肉，佐餐食用。 【仙鹤草粥】     配方： 仙鹤草20克，三七粉10克，糯米250克。 制法： 先将糯米加水适量煮成粥，然后放入仙鹆草及三七粉，再煮20分钟即可。 功效： 养血补中，止血消炎。 用法： 每日2次适量服之。连服5日为1个疗程。 【墨鱼粥】 配方： 干墨鱼1条，粳米100克，香菇50克，冬笋少许。 制法： 墨鱼去骨洗净，切成细丝。香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒，熬煮至鱼肉烂。然后加入粳米、香菇、冬笋熬粥，待粥成时，用食盐、味精、胡椒粉调味即可。 功效： 养血和血。 用法： 可作早晚餐食用。 【胡萝卜烧羊肉】 配方： 羊肉1000克，胡萝卜50o克。 制法： 羊肉切块，胡萝卜切成转刀块。起锅（不放油），将胡萝卜先炒10分钟，至半熟，盛起，备用。起油锅，放植物油3匙，用旺火烧热油后，先人生姜5片，随即倒入羊肉，翻炒5分钟，加黄酒3匙，至炒出香味后，加细盐、酱油、冷水少量。再焖烧10分钟，倒入砂锅内，放人胡萝卜、橘皮，加清水约3大碗，用旺火烧开，加黄酒1匙后，改用小火慢炖约2小时，至羊肉酥烂透香时，离火。 功效： 暖胃补虚，祛风除寒。 用法： 佐餐食。 【黑枣糯米粥】 配方： 黑枣7个，糯米40克。 制法： 黑枣、糯米洗净，倒入小锅内，加清水2大碗，旺火烧开后，改用中火煮半小时，加红糖1匙，生姜末少许，再煮片刻，离火。 功效： 补中除寒，温脾养胃。 用法： 作早餐或作点心食用。 【桂花莲子羹】 配方： 糖腌桂花2克，莲子60克。 制法： 莲子用开水泡胀，浸1小时后，剥衣去心。将莲肉倒入锅内，加清水适量，小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，加白糖、桂花，再炖5分钟，离火。 功效： 温中散寒，补心益脾，暖胃止痛。 用法： 作早餐或作点心食用。 【羊肉汤】 配方： 羊肉250克。 制法： 如常法煮汤。 功效： 健脾和胃，温中散寒。 用法： 佐餐食用，可常食。 【橘花茶】 配方： 橘花、红茶末各3～5克。 制法： 上二味，以沸水冲泡10分钟，代茶饮。 功效： 温中理气，和胃止痛。 用法： 每日1剂，不拘时温服。 【柚皮粥】 配方： 鲜柚子皮1个，粳米60克。 制法： 将柚皮的内外刮洗干净，清水浸泡1日，切成块放入砂锅内，加水煮沸，下粳米，用文火煮粥，加入葱、盐、味精调味即可。 功效： 舒肝理气，健脾开胃。 用法： 每日1剂，可作早餐食用。 【佛手猪肚汤】 配方： 猪肚1个（约500克），鲜佛手15克，生姜4片。 制法： 将猪肚去肥油，漂洗干净，再用开水氽去腥味。佛手、生姜、猪肚一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即成。 功效： 疏肝理气，和胃止痛。 用法： 饮汤食肉，佐餐食用。 【枳壳青皮猪肚汤】 配方： 猪肚1个（约500克），枳壳12克，青皮6克，生姜4片。 制法： 将猪肚去肥油，漂洗干净，再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。 功效： 理气和胃止痛。 用法： 饮汤食肉，佐餐食用。 【麦芽青皮饮】 配方： 生麦芽30克，青皮10克。 制法： 将生麦芽、青皮一同加适量清水煮沸后去渣。 功效： 疏肝解郁，理气止痛。 用法： 用法；每日1剂，代茶饮。 【橘饼粥】 配方： 橘饼3个，粳米50克。 制法： 将桔饼切碎，与梗米一起放锅内煮粥。 功效： 理气和胃。 用法： 每日1次，作早点食用。