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庖丁解牛
[páo dīng jiě niú] 庖丁解牛，我国古代成语，出自《庄子·养生主》。寓意：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。 中文名庖丁解牛 发 音：páo dīng jiě niú 释 义：庖，名叫丁的厨师。解，宰。 出 处：《庄子·养生主》 用 法：主谓式；作宾语、定语；含褒义 近义词：得心应手、左右逢源、如臂使指 目录
1成语解释 2成语出处 原文 注释 译文 文言特殊现象 相关成语 3成语示例 4成语解构 5现实意义 6作者简介 7作品简介 1、成语解释 庖丁解牛 【成语解释】庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。 【字词解释】庖：厨师。丁是他的名。解：剖开、分割。 【出处】先秦·庄周《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。” 【正音】庖：不能读作“pāo”或“bāo”。 【辨形】庖：不能写作“疱” 2、成语出处 原文 吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”[2-3] 注释
（1） 庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2） 踦（yǐ）：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。 （3）砉（huā）然：砉，又读xū，象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通”响“。 （4）騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。 （5）桑林：传说中商汤时的乐曲名。 （6）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。 （7）嘻：赞叹声。 （8）盖：通“盍（hé）”，何，怎样。 （9）进：超过。 （10）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。 （11）天理：指牛的生理上的天然结构。 （12）批大郤：击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。 （13）导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间的）空处进刀。 （14）因：依。固然：指牛体本来的结构。 （15）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。 （16）軱（gū）：股部的大骨。 （17）割：这里指生割硬砍。 （18）族：众，指一般的。 （19）折：用刀折骨。 （20）发：出。硎（xíng）：磨刀石。 （21）节：骨节。间：间隙。 （22）恢恢乎：宽绰的样子。 （23）族：指筋骨交错聚结处。 （24）怵（chù）然：警惧的样子。 （25）謋（huò）：象声词。骨肉离开的声音。 （26）委地：散落在地上。 （27）善：通”缮“，修治。这里是拭擦的意思。 （28）养生：指养生之道。 [1][3] 译文 我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道（本为虚词，无特定之意，可解成自然的规律），已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了（意思是：只看见一个虚线的牛，就是只看见怎么样去解）。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的（因为不知道怎么砍，所以砍到骨头的时候就容易坏）。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。” 梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”[4] 文言特殊现象
通假字：
①砉然向然： “向”通“响”，响声。 ②技盖至此乎： “盖”通“盍”，何，怎样。 ③批大郤：“郤”通“隙”，空隙。 ④善刀而藏之： “善”通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。 ⑤技经肯綮之未尝： “技”应是“枝”字，指支脉。 特殊句式： ①技经肯綮之未尝 此句为谓语省略句，又是宾语前置句，应为“未尝（碰）技经肯綮”。 ②族庖月更刀，折也 判断句，“也”表判断。 ③而刀刃若新发于硎 状语结构后置句，状语结构“于硎”后置。 ④臣之所好者，道也 判断句，“也”表判断。[4] 相关成语
①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 ④切中肯綮：切中,正好击中. 肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键. 切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。 ⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。 ⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。 ⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。 ⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。 ⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。[4] 3、成语示例 成语结构为主谓式；作宾语、定语；含褒义，常与“游刃有余”连用。例如：
◎譬如庄子思想体系是唯心主义的，他的许多寓言，古代文论经常运用到的，如庖丁解牛，轮扁斫轮，作为中间的一部分，它们本身不属唯心主义。 ◎我们这位老教授一走上讲台，便如庖丁解牛，游刃有余。 ◎平时多注意作文素材的积累，这样写作起来也自然会像庖丁解牛一般游刃有余了。 ◎我的老师板书清雅挺秀，朗诵范文抑扬顿挫，讲解文章有如庖丁解牛，条分缕析，透辟独到。 ◎我深深体会到，学习英语，要想达到庖丁解牛那种驾驭能力，并非一朝一夕所能至，是要付出辛勤的汗水的。[4] 4、成语解构 庖丁解牛，出自《庄子.内篇.养生主》。《庄子》又名《南华真经》。其与《道德真经》（即<老子>），被尊为道家开山奠基之作。 “庖丁解牛”讲的是性命双修中的“养性”原理。因此放到《养生主》的开篇，“性”在先秦与“生”通用，《养生主》按照道学内涵，即《养性主》。即“养性”的关键要点。 在“庖丁解牛”的故事之前，有一段简短论述，讲养性的原则，原文如下：
“吾性也有涯，【译：真性为岸，】而知也无涯；【译：幻海无边；】……为善无近名，【译：无我无名；】为恶无近刑，【无功无刑；】缘督以为经；【大道自然运行，缘督为经；】……” 这样翻译，貌似佛经的翻版；其实恰恰相反，佛经后来才传入中国，当时佛经的翻译者借鉴了道经的语言。 这段话高屋建瓴的概括了“知觉”，“自我”与“真性”的关系。“知觉”简称“聪明”，是视觉、听觉、味觉、直觉（视、听、食、息）的总称，这些在道家看来，都是错觉，所以无穷无尽，同一个景象，千人千解。 “自我”简称“意识”，是对知觉的反应。连知觉都是错觉，意识更不靠谱，所以道家强调“无我无功，大道自生”。放弃“自我”浅见，才能与自然大道相通，此时“真性”如幻海之岸显现，顿悟大智。 怎样才能“无我”？“真性”什么形状？这是“庖丁解牛”故事的核心内容。首先解构“庖丁解牛”的逻辑，然后解读这个故事的真谛。 不要以为“庖丁”只是个厨子，他还有一个身份，就是“帝王”。在《庄子.逍遥游》里，有个故事叫“越俎代庖”，在这个故事里，“庖”是尧帝放勋。在《庄子.大宗师》里，有个故事叫“傅说相武丁”，在这个故事里“丁”是商帝武丁。所以“庖丁”不是一般的厨子，他是上帝的厨子，人间的帝王，人身的主宰，说白了就是上面解释了半天的，人的“真性”。庖丁解牛的“牛”，也不是一般的牛，是《易经》的坤卦，是大地，也是人身。把“庖丁解牛”拆开讲，意思就清楚了，用真性解脱身体的束缚，获得逍遥的法门。这个题目概括了下面的故事。 接着是庖丁为文惠君宰牛的场景（文惠君，地为文，德为惠，君为主，与”牛”同义）。这个场景里，庖丁宰牛时，手脚肩膝并用，像是在音乐里舞动。这其实就是舞蹈，不过在道学里，另有一个名称，叫“导引”。“导引术”最早是祭天时祭司与上天沟通的方式，后来演化为舞蹈，再后来养生学家依据其内在规律，创造出“太极拳”，“五禽戏”等。这些形式，内在的规律都是“以神领气”，统称“导引”。导引是道家修行时的重要手段之一，是动功的代表。而《齐物论》开篇的“隐机”，是静功的代表。 庖丁告诉文惠君，导引的关键是“官知止而神欲行”。“官”与“知”，就是前面说的“知觉”和“自我”。“官知止”，知觉（视听食息）与意识停止运行。“而神欲行”，“神”就出现了。“神”是人与大自然连接的纽带，平时被自以为是的感觉掩盖着，埋在潜意识深处，自我消失了，“神”就出现了。引领精气，“缘督为经”，自主运行，直至性命合一，解脱形体，逍遥无极。
怎样做到“官知止”，是《庄子》内篇的核心内容之一，《齐物论》，《人间世》等篇均有详述。 5、现实意义 牛无疑是很复杂的，庖丁解牛，为什么能一刀下去，刀刀到位，轻松简单，原因是什么？是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的肌理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的肌理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。
做事应处处小心，还要保持着一种谨慎小心的态度，收敛锋芒，并且在懂得利用规律的同时，更要去反复实践，像庖丁“所解数千牛矣”一样，不停地重复，终究会悟出事物的真理所在。 人类社会充满着错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养心、尽年。 6、作者简介 庄子 庄子（前369－前286），姓庄名周，字子休，享年84岁。道家学说的主要创始人之一。中国著名哲学家、思想家、文学家，辩论家。祖上系出楚国公族，后因吴起变法楚国发生内乱，先人避夷宗之罪迁至宋国蒙地。庄子生平只做过地方漆园吏，因崇尚自由而不应同宗楚威王之聘。庄子与道家始祖老子并称“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，代表作品为《庄子》，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种样版，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。 庄子主张“天人合一”和“清静无为”。他的学说涵盖着当时社会生活的方方面面，但精神还是皈依于老子的哲学。庄子曾做过漆园吏，生活贫穷困顿，却鄙弃荣华富贵、权势名利，力图在乱世保持独立的人格，追求逍遥无恃的精神自由。对于庄子在中国文学史和思想史上的重要贡献，封建帝王尤为重视，在唐开元二十五年庄子被诏号为“南华真人”，后人即称之为“南华真人”，被道教隐宗妙真道奉为开宗祖师，视其为太乙救苦天尊的化身。《庄子》一书也被称为《南华真经》。其文章具有浓厚的浪漫色彩，对后世文学有深远影响。[5] 7、作品简介
庄生晓梦 《庄子》书分内、外、杂篇，原有五十二篇，乃由战国中晚期逐步流传、揉杂、附益，至西汉大致成形，然而当时所流传的，今已失传。所传三十三篇，已经郭象整理，篇目章节与汉代亦有不同。内篇大体可代表战国时期庄子思想核心，而外、杂篇发展则纵横百余年，参杂黄老、庄子后学形成复杂的体系。司马迁认为庄子思想“其要归本于老子”。然而就庄子书中寓言、义理及《天下篇》对老子思想所评述，老子与庄子思想架构有别，关怀亦不相同，所谓“道家”思想体系与《庄子》书，实经过长期交融激荡，经汉代学者整理相关材料，方才编定。 庄子的文章，想象力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。其超常的想象和变幻莫测的寓言故事，构成了庄子特有的奇特的想象世界，“意出尘外，怪生笔端。”（刘熙载《艺概·文概》）庄周和他的门人以及后学者著有《庄子》（被道教奉为《南华经》），道家经典之一。《汉书艺文志》著录《庄子》五十二篇，但留下来的只有三十三篇。分为：外篇、内篇、杂篇。其中内篇七篇，一般定为庄子著；外篇杂篇可能掺杂有他的门人和后来道家的作品。 《庄子》在哲学、文学上都有较高研究价值。鲁迅先生说过：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》）名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。 《史记》用精练的几行字介绍了庄子，说他著书十余万言，大抵都是寓言，如其中的《渔父》、《盗跖》、《胠箧》等篇，都是用来辨明老子的主张的。《庄子》共三十三篇，分“内篇”、“外篇”和“杂篇”三个部分(“内篇”七篇 ，“外篇”十五篇， “杂篇”十一篇)一般认为“内篇”的七篇文字肯定是庄子所写的，“外篇”十五篇一般认为是庄子的弟子们所写，或者说是庄子与他的弟子一起合作写成的，它反映的是庄子真实的思想；“杂篇”十一篇的情形就要复杂些，应当是庄子学派或者后来的学者所写，有一些篇幅就认为肯定不是庄子学派所有的思想，如《盗跖》、《说剑》等。内篇最集中表现庄子哲学的是《齐物论》、《逍遥游》、《大宗师》等。 庄子的文章结构，很奇特。看起来并不严密，常常突兀而来，行所欲行，止所欲止，汪洋恣肆，变化无端，有时似乎不相关，任意跳荡起落，但思想却能一线贯穿。句式也富于变化，或顺或倒，或长或短，更加之词汇丰富，描写细致，又常常不规则地押韵，显得极富表现力，极有独创性。 庄子文字的汪洋恣肆，意象的雄浑飞越，想象的奇特丰富，情致的滋润旷达，给人以超凡脱俗与崇高美妙的感受，在中国的文学史上独树一帜，他的文章体制已脱离语录体形式，标志着先秦散文已经发展到成熟的阶段，可以说，《庄子》代表了先秦散文的最高成就。 |
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