麻将术语，3.7为尖张，鸡胡就是最小的胡牌，也叫屁胡，垃圾胡等。
尖张 - 举例
①如果你手牌搭子不够，客风和三元牌已经舍完，需要扣搭时，你应当留下单数的中张牌，舍掉双数的中张牌，因为“扣搭双不如单”。
②为了盯下家和牵制其他两家，在舍中张牌时，可以采用先打无吃的“逆向操作法”。
所谓逆向操作，就是认定往后很可能成为别家有用的牌，应提前打出，即牌谱上所说的“先打吃”，而将对方可能不要的牌或是安全牌留到最后再打。
逆向操作的战术通常可采取：
①假使对方(尤其是下家)的舍牌相主要以筒子为主，那么自己应将异种牌属的万子与条子先打，待到对方(包括下家)组合好万子与条子的面子牌后，自己再打筒子，这就是战术上的先发制人。
②假如对方的舍牌相是一至五的低数牌，自己应尽早赶在他人组合之前，把六至九的高数牌打掉，最后再打低数牌。如果起手配牌，牌姿很好，有做清一色或混一色或对对和的极大可能，这时手里既有单张的风箭牌、幺九牌，也有无用的一或两张中张牌，这时，你不一定先打风箭或幺九牌，而先打你不要的那种花色的中张牌。比如你手牌中的万子甚多，筒子、条子较少，你决心做万子清一色或混一色，这时，你就应尽早把筒子或条子的中张牌，尤其中张脾中的尖张牌(三与七)尽早打掉，这样下家很难吃上牌。因为刚刚配起牌，搭子不多,想吃而无搭子，只好望牌兴叹了。
当你手牌中的面子已经达到或超过五组时，多余的面子必须早拆早打。因为这种绝好的中张牌，只要时机一失，便容易放炮，让他人食和。
牌谱中的所谓“好牌先打”，是指别人还没听牌之前就打出，或者是在前三四巡就打出，让他人可望而不可及。
根据这种战略思想，我们列出几种实战牌例，看一看中张牌的打法。
[例1.7]．东、东，二、三筒，一、一、四、六、七万，二、三、六、七条。
这种牌姿已完成了5个面子，而且达到了6个面子。如果进一张就有了成副的顺子或刻子，假设说进了一张东风，成了一刻。这时首先应打出四万。下一步可考虑做成缺一门的牌势，拆舍二、三筒为宜，当然先舍尖张三筒而后舍二筒。
为了牵制旁家，这铺面子牌即使未进张，却摸到一张三元牌红中的话，假没红中已经被别人碰出或“海”里已经出现，也不要舍掉，还是先打四万为好，将红中留作最终人听后再舍出的安全牌。
尖张 - 参考资料
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=57b10555c31a7d20
