三九补一冬，来年无病痛
大家健康网 2009-11-23中医有"冬贮藏精"的说法，到冬天，人的消耗少、消化好，适于进补。现代医学研究显示，人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当进补，可调节和改善人体器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。但我们知道，人的体质各有不同，疾病的性质也各有所重，因此进补不能一概而论，都吃参茸滋补。 如有的市民脾胃不好．却盲目迷信人参，结果吃了以后睡不着觉。因此冬令进补，最好请有造诣、有经验的中医专家进行有针对性地开方制膏服用。中医膏方这一中药养生疗病的传统良方，因其采用辩证论治，因人而异，非一般传统的滋补品可比，加上中医膏方疗法独特，功效显著，在国内外极享盛誉。膏方不但能滋阴壮阳、治病延年、防病益寿，还能养颜美发，悦泽皮肤，实为冬令进补之佳品。所以民间有"三九补一冬，来年无病痛"之说。 何谓膏方 近代名医秦伯末先生说："膏方者，盖煎熬药汁成脂液而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗亦称膏滋药"。又说："膏方非单纯补剂，乃包含救偏却病之义"(《膏方大全》)。中医膏方是中医药学中汤、丸、散、膏、丹五大主要剂型之一。膏方是由汤药(煎剂)浓缩演变发展而来，它是根据患者体质不同与病情的需要，选择单味或多种药物组成方剂，并将中药饮片经多次煎熬、去渣，将药汁经微火浓缩，再加入某些辅料收膏，形成一种比较稠厚的糊状物，用以长期内服，达到滋补或治病的目的。根据所加辅料不同，膏方又有素膏方与荤膏方之分，前者指在清膏中加入砂糖或蜂蜜；后者是指在素膏方中加入荤胶，如阿胶或龟板胶或鹿角胶等。 膏方的服法 （一） 膏方一般适宜在每年冬至前后开始服用，至立春左右结束。初次服用膏方时，可先采用每天早晨空腹的服法，即取一汤匙或一小袋包装的膏方，放入水杯中或小汤碗中，然后冲入200毫升左右沸水将膏方冲化，待稍凉后即可服用，持续一周。 （二） 若按上述服法服用膏方一周后，服用者没有出现任何不良反应，可以在每天晚饭后再增加服用一次，即一汤匙或一小袋。保持每天服用二次，直至将膏方服完为止。 （三） 若自觉空腹服用膏方肠胃有不适应的情况发生时，可以改为餐后半小时或一小时后服用。 （四）若自觉每天只服用一汤匙或一小袋膏方仍出现身体不适应的情况，也可以采用每日早、晚各服用半汤匙或半小袋的办法。 （五）服用膏方前或服用膏方期间，顾客若遇上感冒、发热、腹泻等身体不适的情况时应及时停止服用膏方，待上述症状消除后，才可继续服用。 膏方的禁忌与贮藏 服用膏剂进补时，宜忌生冷、油腻之物，以免防碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。滋补性膏剂在下列两种情况下应暂停服用：一是感冒以后出现恶寒、发热、咳嗽多痰的情况下，此时若服用滋补膏，容易留邪为患，所谓"关门留寇"。待感冒治愈后可继续服用。如果感冒轻症，可在感冒药中加入补益之品，攻补兼施亦可；另一种情况是脾胃素虚，食欲不振者，补膏应慎用，因为滋补膏药物的药性大多气厚味腻，服后更易导致脾胃气滞。故宜改为小量缓调，或在膏方中加入健脾助运之品；如果脾胃功能欠佳而食欲不振、腹胀、大便溏薄情况较重，应先调理好脾胃功能，再服补膏。 服用膏剂治病须注意体质与药性是否协调，如体质偏于阳虚有寒，应避免服用阴寒伤阳类药物组成的膏剂。如体质偏于阴津不足，助火伤阴类药物组成的膏剂则不宜。一切咳血、咯血、吐血、便血、尿血等出血病症，均不宜服用辛热刚燥之膏剂；妊娠妇女忌服破气活血类药物组成的膏剂。 贮藏:1、平时要放入冰箱冷藏；2、罐装的膏方每次服用时要用干净的勺子取用，服用后盖好盖子，保证清洁。
三九进补 膏方最佳
来源:大家健康网 2009-10-28膏方又称膏滋，历史悠久，在明清时候最为流行。膏方的服用有讲究，尤以秋、冬季为宜。如果操之过急，不但不会达到滋补目的，反而会“补过头”，出现上火等情况。  膏方是将中药饮片加水煎煮、去渣浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的稠厚状半流体状剂型，由于煎膏剂经浓缩并含较多的糖或蜂蜜等辅料，故具有药物浓度高、体积小、稳定性好、便于服用等特点。煎膏剂的效用以滋补为主，兼有缓和的治疗作用，药效滋润。膏滋剂或调和阴阳，或益气养血，或活血化瘀，或疏肝理气，或镇静安神，或健脾益肾等，以达到补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态、防病治病的功效，是很好的进补佳品。 膏方在明、清时最为流行。首乌延寿膏、参鹿补膏、二仙膏、葆真膏、八仙长寿膏、长生神芝膏、调元百补膏、菊花延龄膏、十全大补膏、雪梨膏、养颜美容膏、龟苓膏等即是人们所熟知的经典膏滋剂。 膏方的优势是一人一方，克服了中成药、保健品千人一方的缺点，实现了个性化制药，还避免了汤药煎煮麻烦的弊端。膏方是医生根据患者病情、体质，经中医辨证开出处方，采用地道药材精心熬制，加蜂蜜或胶类药材提炼，方便服用的膏状制剂。膏滋剂的“补”，应理解为“损有余，补不足”，而不一定要人参、冬虫夏草等名贵中药。 每年入冬即可先行准备一些膏方，服用至来年春天即可，一般一个冬季为一个疗程。脾胃功能良好者，可餐前服用；脾胃功能欠佳者，于餐后15分钟内服用。 膏滋方虽好，但也有禁忌，服膏方期间应忌烟酒，不宜喝咖啡、可乐等含有咖啡因的饮料，忌生冷滑腻之品，少食油腻、海鲜；膏方中含有人参应忌食萝卜、莱菔子、红茶、绿茶；如含何首乌的膏方要忌猪血、羊血及铁剂；膏方不能与牛奶同服。服用膏方期间，若遇到感冒发热、咳嗽痰多、急性腹痛、抑郁头痛、胃肠紊乱等情况时，应暂停服用膏方，待治愈后再服用。 由于膏方含有丰富的营养，正确保存膏方非常重要。首先应防潮防霉，一剂膏方可以服用月余，保存时需要注意防潮防霉变。需要将膏方放进冰箱内，低温保存，如果没有冰箱要放在气候较冷、朝北通风的地方。要有专用调羹，膏方通常放在一个容器里，每次吃的时候从冰箱里拿出，并使用一个专用的调羹，舀一些出来，舀完后，再将调羹放进容器里。每次开盖的时间要短，避免污染。 膏方加工精细，要求很高，制作疗效好、质量好的膏剂，保证药物的疗效很是重要的。为了防止膏剂在贮藏一定时间“返砂”（即糖的结晶），糖的熬制方法和时间相当重要。并且还要注意膏剂有无异味、焦臭味，稠度适宜与否，这些都直接影响膏剂的质量、疗效、口感。为了满足临床需要，一些中医院引进了微压煎煮浓缩设备，并安排经验丰富的专业人员负责膏方制作工作。
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