夜幕降临，华灯初上，苏州的“夜”生活粉墨登场。苏大相门后庄的夜市也开始忙碌起来，徐州擀面皮、大连烤鱿鱼、镇江的鸭血粉丝......后庄的夜市汇聚全国各地美味小吃，下面跟名城小编一起从后庄桥走起，从街头一路“吃”到街尾吧！
豆腐花 糊辣汤
夜市的第一站是这家豆腐花，糊辣汤。也许是占据了地理位置的优势，老板的生意在夜市“排行榜”里是TOP1，第一个卖完收摊的是肯定是他家。小编去的时候，老板正好卖完最后一碗准备收摊走人了。想必大家对豆腐花并不陌生，白嫩嫩的豆腐加点紫菜、蛋丝，最后淋上香油和葱花，从视觉到味觉都是一场“美味”。
这糊辣汤，据说这是北方的一道小吃，在寒冷的隆冬或者是乍暖还寒的初春，喝一碗以胡椒的辣和花椒的麻为主调制的暖汤，让那股热流从心口一直暖到脚趾尖。北方人还会把豆腐花掺到糊辣汤里一起吃，这种吃法叫“两掺”。
在一堆天南海北的特色小吃里，打着“苏州臭豆腐”横幅的本土美食显得特别惹眼。小编通过跟摊主交流后才知道，这是他们自创的“本土”臭豆腐，先用传统的制作方法让豆腐发酵，为了突显“苏州”二字的意味，摊主从苏州人喜好甜食的嗜好着手，在酱汁上下足功夫，调出“苏式甜味”。再配上这个充满文艺气息的横幅，成为后庄唯一的本土小吃。
苏州臭豆腐
这家的七八火锅麻辣串的生意也是相当好，老板娘一晚上站了四五个小时都无法休息。五十多种食材任你挑选，吃完后，老板是数着串子结账的。乍一看，是不是有种到了成都吃串串的感觉。小编一度猜测老板是四川或是成都人，交谈后才知道老板是江苏连云港人。
性格开朗的老板告诉小编，煮串串的那口圆形锅是他自己设计的。“一般人卖串串香或是关东煮常用九宫格的锅，我想能让更多的人同时吃串串香，就把锅改成了现在的样子，共有三十多个小格子，能同时放入五十多种食材。”老板笑着说，他家串串香的汤底偏川味，但是自己也配了一些秘方，跟一般的川味辣是不一样的。小编最后友情提醒，七八火锅麻辣串周一、周四休息两天哦！另外，老板娘长得很漂亮！
整个后庄夜市，估计也只有他们家的店铺会自行安排休息时间。生意太好了！
鸭血粉丝一直是江苏人的最爱，无论扎根在江苏的哪一座城市，都有它的“粉”。苏州相门后庄的老镇江鸭血粉丝店同样有一波吃货“粉”。
摊主将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等。粉丝诱滑，鸭血鲜嫩，确为一道美味可口的小吃。
徐州的小吃几乎占领了后庄夜市的“半边天”也正因为同行竞争多了，有些摊主打出了“徐州第一家”、“正宗”等旗号来吸引更多顾客光临。至于到底哪家最好吃最正宗呢？小编觉得“萝卜青菜，各有所爱”，网友还是自己去尝尝吧！
各种砂锅
摊主在给顾客调味
新鲜的鱿鱼，是不是闻到了海水湿咸的味道。摊主还在自家烤鱿鱼的招牌前加了“大连”二字，让人遥想北方那座美丽的海滨城市。
热气腾腾的烤鱿鱼
这个猪蹄太诱人了，如果配上苏州的桂花酒，那简直是完美组合，绝对秒杀“啤酒炸鸡”。
老板娘除了卖烤猪蹄，也有鸭脖、鸡翅等。看看那成排的烤架，老板娘烤起来特有气势。
狼牙土豆，果然跟狼牙有点像。但是吃起来却是粉粉的，软软的。
烤面筋，近年风靡大街小巷的一道小吃
锅贴“搭档”火腿
双塔烧饼，外脆里酥
五颜六色的鲜奶冻、冰粥，是不是闻到夏天的味道。吃完前面重口味的烧烤或是麻辣串，吃一杯这样的甜品，是不是很爽口呢！
一路跟小编“吃”下来，你是不是也心动了呢？是不是想亲临现场，享受舌尖上的夜市美味呢？那还等什么，赶紧行动吧！
