图：百合小米粥
一般而言，难以入睡的人通常因为热邪积累，干扰到肝或胆经的平衡。易醒却无法再入眠的人，则可能是气血虚的症状。多梦的症状可能与脾或心经失调有关。若失眠问题持续逾两周，就要多留意其症状，并向医师咨询。
都说“春眠不觉晓”，但失眠却以春季为最多。这是因为春天气候多变，常常使正常人的情绪波动较快，容易干扰人体固有的生理功能；加之气压低，容易引起人脑分泌的激素紊乱。如自身适应能力差，导致体内外失去平衡，就容易诱发失眠。大多数失眠患者使用“安眠”药，但这些药品长期连续用药可产生依赖性和成瘾性。在这种情况下，首先试试中医食疗，或者可以令你在不知不觉间远离失眠──
莲子：养血益心脾
莲子口感清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过反覆试验证实，莲子中含有的莲子硷、芳香?等成分均有镇静作用，食用后可以促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，5羟色胺是决定人睡眠质量的重要成分，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。或取瘦猪肉片250克，莲子肉50克，加水共煨炖至熟，调味服食。适用于失眠、气短乏力者。
百合：安心定胆益志
百合有润肺止咳，清心安神之功效。多用于治疗肺痨久咳、咳嗽痰血、热病后馀热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益志”。
治疗应用证明，百合对神经官能症、更年期综合徵引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物硷，是治疗老年人神经衰弱的强壮滋补食物和药物。取百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水适量共煮至粥成，加冰糖适量，早晚各服1次。
大枣：补脾安神助眠
大枣口感甜美，具有补血的功效，是许多女孩子的最爱，除此之外，大枣中所包含的物质还有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，具有补脾、安神的功效。如果感到失眠或者神经紧张，尝试每天晚上用大枣30～60克，加水适量煮食，或与百合煮粥食用，相信都能帮助你进入睡眠。
桂圆：补血安神治健忘
桂圆性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠多梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。心脾两虚、失眠多梦，可食桂圆花生汤。
核桃，黑芝麻：治疗神经衰弱
核桃味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、健忘、失眠、多梦。取核桃仁、黑芝麻各50克，炒熟研末后加入白糖15克混匀即可。日服1次，每服约10克。治疗神经衰弱、健忘，适用于心悸失眠、脑中作响者。
材料：乾百合（50克）、乾银耳（1朵，20克）、红枣（6颗）、花生（30粒）、小米（1纸杯）
百合小米粥
1、乾百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米沖洗乾净，放入清水中浸泡30分钟。
2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，沖洗去杂质，沥乾水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入适量清水搅拌均匀。
4、煮至小米粥变得浓稠，注入适量开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米黏锅。
5、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。适合各种失眠患者长期食用。
