1人物经历编辑
人物出身
归降梁山
关胜一人大战林冲、秦明，渐渐不敌，因宋江爱惜关胜人才，不忍伤关胜，下令鸣金收兵。关胜用计擒住水军头领张横、阮小七。 呼延灼用诈降之计引关胜兵马进入宋江大寨，关胜被挠挂钩拖下马鞍活捉。[2]关胜感宋江重义气，归顺了梁山。[2]
劝降二将
南征北战
梁山众将受招安后，关胜随宋江出征，冲锋陷阵，与花荣，张清合力杀死辽国都统军兀颜光；[7]在扫田虎、平王庆过程中屡立战功；征方腊战常州刀斩方腊手下名将钱振鹏，[8]数战逼死击败梁山战将多人的南军大元帅石宝，[9-11]最终功成回京。
人物结局
2人物原型编辑
在宋元时期龚开的《宋江三十六人赞》写到：大刀关胜，岂云长孙？云长义勇，乃其后昆[15]
南宋初，刘豫任济南知府，金军攻济南。刘豫受金人利诱，杀守将关胜，降金。此事在《金史》、《宋史》上也有记载，《金史》曰：挞懒攻济南，有关胜者，济南骁将也，屡出城拒战，豫遂杀关胜出降。[16]《宋史》也言：“豫惩前忿，遂畜反谋，杀其将关胜，率百姓降金。百姓不从。 ”[17]部分内容为《水浒传》蓝本的《大宋宣和遗事》中也写有此事。
元杂曲中《争报恩》[18]（也名《争报恩三虎下山》），关胜是卖狗肉的，也是梁山好汉之一。
3人物评价编辑
书中评价
汉国功臣苗裔，三分良将玄孙。绣旗飘挂动天兵，金甲绿袍相称。
宣赞：小将当初在乡中，有个相识；此乃是汉末三分义勇武安王嫡派子孙，姓关，名胜；生得规模与祖上云长相似，使一口青龙偃月刀，人称为大刀关胜；见做蒲东巡检，屈在下撩。此人幼读兵书，深通武艺，有万夫不当之勇；若以礼币请他，拜为上将，可以扫清水寨，殄灭狂徒，保国安民。[1]
蔡京：蔡太师看了关胜，端的好表人材：堂堂八尺五六身躯，细细三柳髭须，两眉入鬓，凤眼朝天；面如重枣，唇若涂朱。[1]
宋江：宋江看见关胜天表亭亭，与吴用指指点点喝彩，回头又高声对众将道：“将军英雄，名不虚传！”[2]
梁中书：却说梁中书奔到西门。接著李成军兵，急到南门城上，勒住马在鼓楼上看时，只见城下军马摆满，旗号写“大刀关胜”，火焰光中，抖擞精神，施逞骁勇[20]
评点者评价
李卓吾：可笑关胜、宣赞、郝思文那厮都被圈套，尽为出力，人品何在，真强盗也。 [21]
金圣叹：杨志、关胜是上上人物。杨志写来是旧家子弟，关胜写来全是云长变相。[22]
金圣叹： 写大刀处处摹出云长变相，可谓儒雅之甚，豁达之甚，忠诚之甚，英灵之甚。一百八人中，别有绝群超伦之格，又不得以读他传之眼读之。[23]
王望如：关胜帐中灯下缚张横，缚阮小七，骂宋江替何天行何道，诚擎天之柱石也。……将军可建大功，我辈可赎重罪，其言可行，不觉堕其术中，虽然胜惟一死可耳，何出“君知报君，友知报友”之言，上宣赞、郝思文反面事贼。呜呼！云长先生有降曹之孙子耶？吾不信！吾不信！[24]
余象斗：关胜心无疑惑，正乃丈夫之量，心思我不负天下之人，天下人岂负我矣。[25]
4衍生形象编辑
民间传说
关胜与马跑泉
这年金兵大举入侵，宋王朝被迫南迁，建立了南宋。南宋建炎二年（1128年）冬，金将挞懒率兵攻打济南。可接连攻打了几次，均被关胜带领守军打退。挞懒便派奸细打入城内，送重金给刘豫，并许下以后扶植他做皇帝，诱其投降。刘豫本无气节，又见金兵围困城下，早已吓破了胆，便满口答应，收下重金，变节投降。
但刘豫知道，要想降金，最大的障碍便是力主抗金的关胜。这位部将一腔忠烈，爱国爱民，任何高官厚禄都不会为其所动。于是，他不顾关胜曾救过他儿子的性命，害死关胜
关胜战死后，他的战马奔腾咆哮，仰天长嘶。它的前蹄不停地在地上挖刨，刨着，刨着，在石壁上刨出了一个大坑，冒出汩汩清泉。这以后，清泉便长流不息。人们为了纪念这位爱国将领和他的战马，便将这眼清泉叫做“马跑（刨）泉。”
刘豫降金后，做了在金人扶植下的“儿皇帝”——大齐皇帝。可惜好景不长，“儿皇帝”做了不久，他就一命呜呼，落得个为人民不齿的下场。
戏剧形象
《收关胜》
剧情：关胜攻打梁山，抓获阮小七及张横。宋江回救，关胜打败诸将，呼延灼投关胜假装投降，引关胜夜袭，伴至水滨，梁山众头领合力抓获关胜，劝关共同聚义。
《芦林坡》
剧情：宋江攻大名府，救卢俊义；蔡京遣大刀关胜用“围魏救赵”之计，直攻梁山。张顺方与阮小七驾舟巡哨， 芦林坡 偕赴朱贵酒店饮酒，李俊、阮小二、孙二娘、顾大嫂继至，相与谑笑，忽得关胜进兵之信，乃急回山。扈三娘、顾大嫂、孙二娘等出战，败退。
影视形象
1907年的戏曲片《收关胜》是已知最早根据《水浒传》改编的影视作品。
2013年电影《水浒英雄谱之大刀关胜》 那家威 饰 关胜
