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舌尖上的美食地图 中国大多是主食

 昵称535749 2014-04-07
2014-04-07 10:29:58

受到对旅行热爱的启发,凯特·琳莱文(Caitlin Levin)和亨利·哈格里夫斯(Henry Hargreaves)创作了一组食物地图。通过食物来了解一个新的地方,往往可以洞悉当地文化的复杂性。在这个系列图集中,作者采取了多个国家和大洲的标示性食物,并把它们按照地理位置拼凑成食谱。从地图上看,中国(缺少台湾)好像大多是主食?这些美食地图也显示了食物如何走遍全球,并且成为当地文化认同的一部分。

印度

新西兰

日本

中国(缺少中国台湾)

意大利

非洲

南美洲

法国

英国

澳大利亚

美国

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