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04/23/07 自从杜甫写了”自为青城客，不唾青城地。为爱丈人山，丹梯近幽意。”之后，青城山就有了”幽名”，所谓”青城天下幽”。 好个青城山。本来，我这回提早去成都，是想到乐山去看大佛的，四川去了那么多回，居然一次都没去过，也太说不过去了。成都的街上，到处挂着评比”全国最佳旅游城市”的标语，在我看来，成都这种地方，根本就应该退出比赛。为什么？公平竞争嘛。有了成都的参加，这个比赛就是不公平的了，你看成都的地图，四周全是可玩可游，可圈可点的地方，是当之无愧的全国最佳旅游城市。 我就是在新南门的车站，错过了去乐山的班车，然后在地图上看到青城山的字样，突然有了一踏青城的雅兴，也突然想起了青城山乃是道教的发源地，我甚至还写过一篇《鬼迷张天师》的文章，张天师就是张道陵，就是在青城山”发明”了道教，中国本土的宗教。 其实我虽然是个佛教徒，事实上和道教倒是大有渊源的呢。大家知道我姓邵，河南有个叫邵伟华的，所谓的中国当代易学大师，我还在青城山上看到一本《中国古代算命术》，标着是邵伟华写的，仔细一看，其实是上海的洪丕谟写的，我熟读那本书，所以一看就能看出来。你想，本来也是本好书，但是盗版书商为了卖得更好，假托邵伟华写，可见邵伟华的名气有多大。 邵伟华为什么名气那么大？因为他是邵雍的第二十九代孙，邵雍是谁？宋朝大理学家也，大家熟悉的邵康节，就是他。发明梅花易数的，也是他，甚至连朱熹都说”伏羲八卦”就是邵雍悟出来的。他还有一个极厉害的地方，就是他生了一个儿子，那个儿子叫邵伯温，就是写了《皇极经世》的那个，呵呵。 邵康节很厉害，生了邵伯温，邵伯温也很厉害，生了邵某某，邵某某生了邵某某某，然后一直生，生到我爸爸，我爸爸也很厉害，把我生了下来。这些事，都可以在我们家的家谱是找到，我们的家谱，在文化大革命被抄，等到发还的时候，家谱还是以前的家谱，只是上面多了个”上海图书馆”的图章。家谱中，详细地记载着谁生了谁，一直生到我的曾祖父为止。可以肯定的是，我是邵雍的嫡传，而我们的家谱上，没有邵伟华的传承，他应该是另一支的。 曾经有人和我爸爸开玩笑，说他根本不用练什么气功、学什么道法，血液里就有着与生俱来的”仙气”，还有说得更悬的，说我们家的男子手臂上有根筋，是常人没有的，那是”仙筋”，当然，全是无稽之谈罢了。然而，从家族传承来说，我应该和道家的关系更亲近一些，因为祖先学道、修道的有一些，却没有当和尚的，废话，有人当和尚，还会有我吗？ 呵呵，很好玩吧，我是道学大家邵雍的后代，所以说什么，也要到青城山玩玩了。简单地说一下，道家有一种思想，就是”追求享乐”，他们不相信什么来世，他们讲究要活就活得自在，今生就要活得好一些，活得长一些，才不去管来世呢。所以道家有练丹之说，追求的都是”长生不老”，不但要活得长，而且还要不老，常保青春，才能随心所欲。你说要是老了，玩不动了、吃不动了，活得再长，也没有意义啊。 你知道青城山的道士，发明了什么？白果炖鸡，家父曾经在青城山，吃过用三斤白果加一只鸡一只蹄膀合炖的美食，念念不忘，常常提起，可见此物之美。 不过，我可没有他的面子大，没人请我吃这么好的东西，我上青城，只有吃了一碗面。 那天去青城山，在新南门乘车，已经下雨了，而且还没有带伞，到得山门的时候，下着毛毛雨，或者说，比毛毛雨还小一点，就是”时而飘几滴雨”，刚经雨的青城山很干净，很秀灵，地上是湿的，空气也是湿的，颇有几分清新的感觉。 上山，并不累，只是天雨路滑，要小心一点。雨还是”时而飘几滴”，山路中的能见度大概一百米左右，前方所望，全是水汽，便如走在云中一般。 在青城山过夜，应该别有情趣，青城山的道观是带客房的，上清宫里就可以住，最好的标准间，120元一晚，最差的是一房四铺的房间，在古建木楼上，只要60元一间，除了标准间之外，其它均不附带卫生间，虽然条件可能差些，但对于背包客来说，是个很适宜的价格。由于青城山到成都只要一个小时，估计这里的客房并不紧张，绝不会象黄山那般，动辄上千乃至几千的房价。 上山，可以乘坐缆车，我是极懒的人，就象道士一样，追求享乐，所以，能坐着绝不站着，所以有缆车坐，就绝不亲自爬了。 可是，要坐缆车，必须要过一个湖，湖里有条船，湖底有根钢索，两岸都有绞盘，绞盘一收，船就能无声无息地从湖上划过，既安静又环保，真是个好主意。无奈，摆渡要收五元钱一次，来回都要钱，可是不过湖，就坐不到缆车，真是生财有道。
坐缆车，可苦了我这个懒人，因为–下雨了，索道渐渐升高，雨也渐渐地大了起来，长长的索道不断往上升，树木葱郁，根本就看不到尽头。速度和雨点应该是成正比的，奇怪的是，速度不快，雨却也不小，等我”慢慢悠悠”到达尽头，前胸后背已经全湿了。 很是狼狈地离开了缆车站，穿着件湿短袖的我，感觉很冷，虽不是刺骨的那种冷法，却也足以使我不自觉地抖起来。 半山腰，有块小场地，两个篮球场见方，是上山的必经之路。场地中央，放着两只灶头，上面是平底锅，煨着一锅小小的洋山芋，一锅不知名的点心。我有点饿，其实我更冷，但我始终不觉得洋山芋能让我热起来。 边上还有个厨房，锅碗瓢盆的倒还很热闹，只是一眼望去，没有什么做菜的原料。一问，原来，只有面卖。 大家知道，我是跑东跑西都喜欢点上一桌的人，无奈在”追求享乐”的青城山上受苦，看来只能在雨中吃碗面了。 面端到了桌上，自己端的。面上盖着一些豆苗，倒是翠绿可爱。面是那种宽宽的，极薄的，我虽不怎么吃面，但是一看这面，就知道是没有嚼头的那种卷子面，软软的、绵绵的那种，不是什么特别好的面。 把面端过去的时候，就闻到了一股香味，辣辣麻麻的香，这种香味，弥漫在整个成都，也弥漫在了雨中的青城山。 面汤几乎看不到，因为根本就没有汤嘛，全是厚厚的一层辣油，拿起筷子轻轻一拌，香气更浓。这样的一碗面，虽然很香，我却还是不敢吃。 就在八年前，就在青城山边的都江堰，我突然腹泻起来，细究起来，竟是隔天吃得太辣，水土不服而致。这回看到如此一碗辣面，怎能不触景生情哦！ 细细地撮起一小筷，不敢沾到丝毫辣油，小心地放进嘴中，淡而无味。再细细地撮起一小筷，沾上一点点辣油，尝了一口，准备着辣出泪来。倒还好，辣是辣的，麻也麻的，只是只在嘴前，未及喉咙，不象粗制滥造的那种川湘菜，一味只是辣，辣得喉咙发紧胃生痛，这面居然还带着丝丝的甜味。 辣之一物，但凡沾了甜，就能借掉许多，好的川菜，放少许一点点糖，不但解辣，还能提鲜，看来这面，居然是山中高手所做。虽然辣，但是精神一振，雨也变得小一些了。 放大了胆子，将面拌上一拌，汤其实有的，在厚厚的辣油下面，汤水也是红红的，辣油更油，一拌成了一碗”红面”。面中还有”臊子”，其实就是上海人说的”浇头”，是一团冻着了的油和肉，油是猪肉，烧肉的时候烧出来的，肉是肉糜，剁得极小极碎，在辣油中拌了开来，颗颗粒粒地沾在面上。
剩下的面，是三口两口吃完的，一来的确是饿了，二来天冷下雨，不吃得快些，面就冷了，三来面的香气，慢慢地腾上来，竟是什么诱人呢。 这下可好，如此的一碗辣面下去，身上不但不冷，反而热了起来，虽然嘴唇舌头有些许的麻木，不但地啜着嘴，但是那份辣意恰到好处，在我所能承受的程度内游走，一会儿觉得并不甚辣，一会儿又觉辣得厉害，回味中，还有着花椒的香气…… 雨突然间已经停了，身上一热，居然衣服也干了，整顿精神，准备上山。 上得几步，来到一个所在，竟是个花团景簇的所在，据说曾经是张大千的居所。院中有一方一圆两口井，一边有张大千题的”鸳鸯井”三字，使我想起网狮园中的”虎儿冢”来。 走走，看看，逛逛，想想，闲闲，玩玩，终是写意的事，最高的地方是三清殿，冷冷清清的，有三五个男女道士，在和导游聊天，说是等到七八月份，要和导游一起去西藏、新疆玩。 下山的时候，听导游关照团员”遇岔往右，见桥不过”，于是便也言听计从，一路走到老君阁。老君阁挺高，抬头望头，竟有一半是在云上，时隐时现，颇有几分仙气。 又坐缆车下山，再买了票过湖，回到山门，坐了两块钱的公交车，到都江堰，再花十元钱，回到成都，”烂火锅”正等着我呢。
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