#春天烘焙季# 美味器皿【水果柠香蛋糕盅】 (2014-04-10 09:59:55)
春天季。水果季 多种水果的上市 让我们喜爱烘焙的JMS兴致勃勃 水果不但可以做出各种美味点心 还能为我们的成品增添漂亮点缀 这款小蛋糕放上了鲜鲜水果 是不是更加漂亮 多了一份春天滴气息 这六联模买了很久 一直没用过，今天把它开个光 做个异型小蛋糕，来点小花头 反省一下自己，购买欲要大大控制了 不多说了，上方子 柠檬味小蛋糕 材料：(6个空心圆模) 黄油140克，细砂糖80克，大个鸡蛋2个，低粉160克，，泡打粉3克，柠檬汁30克 做法： 1、先将模具内部涂上少量黄油后洒点面粉，再将多余粉磕出待用
2、黄油室温软化后加糖打到颜色发白，体积膨胀 3、分次加入打散的鸡蛋液，每次都打至乳化后再加下一次 4、筛入低粉、泡打粉拌匀 5、加柠檬汁拌匀
6、将拌匀的面糊装入保鲜袋 7、袋角剪一小口，将面糊挤入模具中7分满，用手重拍模具底部，使面糊分布均匀 8、烤箱预热180度，烘烤35分钟；趁热脱模，放晾网上晾凉即可
将水果沙拉或各种喜欢的时令小水果浇上酸奶装入空心中都可 把蛋糕盅放在漂亮的盘子中，端出待客也很有新意哦~~ |
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