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越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

2014-04-10  renrongmin
           越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

      小时候的我虽然特别不爱吃葱,却非常奇怪地喜欢吃各种各样的葱油饼越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼,发面的、不发面的;煎的、烤的、炸的;我通通爱吃,而且一口气就可以吃上好几个。平时我们家早餐吃的最多的是发面葱油饼,因为前期准备工作都在前一天晚上做好了,第二天一早直接烙就好。今天上的这个烫面葱抓饼,其实也很简单,最重要的吃成品特别地酥脆,越吃越香,再配上稀饭和豆浆,嘿嘿,生活多美!

材料:普通面粉180克、开水约95克、香葱、盐、猪油(植物油)、胡椒粉、熟芝麻

做法:1、面粉置于大盆中,加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状

      2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一刻种

      3、切洗干净的葱切成葱花,猪油(植物油也行)中加入一勺面粉、适量的盐和胡椒粉,混合均匀成油酥

      4、面板上撒少许干面粉,将面团分成三个小份

      5、取其中的一份面团,擀成薄片

      6、刷上一层油酥,再撒上葱花和白芝麻

      7、用刀在边缘随意划N下

      8、一片一片叠起来,包成一团

      9、收口朝下

越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼
     10、用擀面杖再次擀成薄片(依次做好三个饼坯)

     11、平底锅放适量油烧下,放入擀好的饼坯

     12、面团都煎成金黄色,用筷子随意将饼拨散,好吃的葱抓饼就做好了
越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

           越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

           越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼

           越吃越香的能量早餐~~~烫面葱抓饼



 

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