每天早晨起床,就象打仗一样。 往往这个时候,要最方便,最快速的选择早餐。 我家喜欢的是面条! 面条有什么优点呢? 一下到锅里就可食。时间短,而且,有汤有水。象现在的秋冬季吃起来很对我们老百姓的胃口! 可是呢, 每天吃个清水白面,难免单调! 所以,各种为面而生的调料应运而生! 什么面条酱,炸酱,,,今天咱就来个很适合面条的酱! 我给它取个好吃的名字:面条伴侣! 我是提前一天晚上,制作。 第二天,面条下好后,淋上酱就可以。此酱放冰箱一周内都可以。 不用担心酱的加热问题,因为面条本身的热量就会让酱觉得很热,而且同时,让咱们快速吃面条也不会觉得太热,刚好一举两得。
原料 洋葱半个,猪肉250克,胡萝卜一个 调料 豆豉30克,生抽30克,油50克 做法 1,所有蔬菜切成丁(肥瘦肉分开切丁) 2,锅中放油,油热后,倒入洋葱和肥肉末 3,小火炸至洋葱水份干,有洋葱的香味。 4,倒入瘦肉丁 5,再倒入豆豉炸香 6,倒入胡萝卜丁 7,加入生抽煮开即可。 飞雪有话说 1,肉切成丁会更有口感,每吃一口就都感觉在吃肉啊,呵呵。 2,生抽选择质量好的生抽。因为生抽里有盐了,所以不用放盐。 3,面条下好后,将肉酱淋在上面相当方便。 |
|