技术与市场农业经济
第18卷第8期2011年
中华蜜蜂定地饲养技术与技巧
李石龙
(广西邕宁五合华侨林场，广西南宁530209)
摘要：就原产中国的中华蜜蜂饲养方式方面的技术与技巧以及相应的增加经济效益方面的技术与技巧提出一些本
人的看法。
关键词：中华蜜蜂；定地饲养；经济；技术
doi：10．3969／j．issn．1006—8554．2011．08．103
广西邕宁地区山多林密，大山中常有中华蜜蜂巢居山石洞
中，每年春分、秋分期间，常见有分蜂落在树上结团。1999年4月
1日‘中午，有一群中华蜜蜂分群飞到我家傍的龙眼树干上结团，
我即捕收回家定地饲养取得成功。经10多年的摸索，初步掌握
一些养蜂的知识，现已发展到2O多群。从2010年下半年起进行
了统计，去年910月，有14群投产，摇取速长桉树蜜欲共160kg，
今年4—5月，还是14群投产，摇取荔枝龙眼蜜6次共270．5kg，折
合周年产蜜430．5kg，平均群产29_3kg，售价4o～50元／kg，除馈
赠亲友部分，仍收得现金17400元，除去年冬天购白糖800元、
人工花粉200元的成本，每群年净收益在1000元以上。以下就
提高中华蜜蜂定地饲养经济效益的技术与技巧进行叙述。
1定地饲养技术
1．1改传统养法为活框养法
中华蜜蜂原产中国，各省均有分布，广西邕宁地区，·山多林
密，山上有终年常绿之树，田野间有四季不谢之花，中蜂多巢居
在大自然的山石洞、树洞中。过去，养蜂户用木桶或用竹编成
桶，养蜂其中，每年割蜜1～20：约5公斤左右，效益很微。常由于
割蜜过量，加上丢脾弃蛹，群势衰落，飞逃率50％以上，到了寒
冬腊月，十桶九空，几无成功可言。这种传统养法非改不可!
本人发现山洞中有蜂，采取挖洞捕王囚入带有囚王室的隔
板中(在隔板中上方用锯掏出一个长15cm、宽5em的内空长方
形，两侧面钉上铁纱，留一个小的活动门供关王放王用。这种囚
王室活动空间大，便于搁放，囚王月余，放出仍正常产卵)，诱蜂
结团后关住蜂团，取脾一起带回家，裁有蛹卵或有蜂粮的脾块
镶并为满框，绑扎固定后置于1O框的旧标箱中(养蜂1年以上)，
把囚王的隔板置于蛹脾中间，将捕蜂团轻轻抖落，当晚喂1kg
糖水，两天后放出囚王，这种过箱活框定地饲养办法，成功率
98％以上。遇到分蜂，也要先捕王囚入隔板的囚王室中，再诱蜂
结团后关上带回家，从已养有的强群中取出1～2脾有卵有蛹有
蜜有粉的脾，脱蜂后放入已养过蜂一年以上的旧箱中，将隔板
(带王)置于两脾之间，轻轻抖落蜂团，当晚再喂些糖水，两天后
放出囚王，成功率也在98％以上。改为活框饲养，便于检查，便
于取蜜不伤蜂，产蜜高于传统养法3倍以上。
1．2饲喂保强群
在广西邕宁地区，一年中有两个主蜜源和两个小蜜源，分别
是3～4月有荔枝龙眼主蜜源，流蜜期40天左右，取蜜甚丰。6月有
细叶桉小蜜源，流蜜期2O多天，供蜂食用，很少取蜜。9～10月有
速长桉树主蜜源，流蜜期50天左右，可取蜜3—4次。11—12月有
枇杷小蜜源，流蜜期30天左右，供蜂自食，不取蜜。7月酷暑，I一2
月低温阴雨，需要饲喂。按1kgek~n1白糖的比例，先将水煮
开，慢慢加入白糖，边加糖边搅拌，以防沉锅底焦化，慢火煮沸
后，加入1％的米醋(蒸酒房产，利于消化)，搅拌后糖水由稠
蚀变为清晰，去火冷至40度即可装入1—1．5L的旧可乐瓶中，
在瓶盖中央用细钉或缝衣针钻12个小吼，将糖水瓶放入蜂
箱，瓶盖端靠近附有厚蜂的框底下面，瓶底端用一块厚约15
cm左右的木砖垫高，让蜂从吼口处自由吸食，4—5天吸食干
净。喂糖期间应关小巢门，白天进行饲喂也少有盗蜂发生。暑
期每箱喂上1瓶，冬月每箱喂上1～2瓶即可，箱中不缺糖，群
势不衰，少有巢虫，不飞逃，强群得到保持。为防止喂糖引发
盗蜂，也可只喂强群，不喂弱群，从喂足后的强群中取已封盖
蜜脾补给弱群。
1．3提前喂粉开繁
蜜期难得，必须提前40天喂粉开繁，蜂多才能蜜多。本地荔
枝龙眼主蜜期常年都在3月15日至4月25日左右，今年1月中旬
至3月20日期间，我购用山东省龙口蜂源饲料公司出产的高蛋
白蜂粮，用糖水(第1次用清脾蜜水，第2次后用白糖水)搅拌至
软润，放人冰箱保鲜食品用的塑料盒中，盖好密封软化1～2天，
取粉团捏压成条状(以不粘手为度)，置于框梁上，让蜂自由取
食，35天开箱检查1次，食完再加。喂人工花粉的效果很好，
今年春天低温阴雨时间特长，周边蜂友不喂粉的蜂群，到4月20
日摇首次蜜时，他们的蜂群只有4脾蜂，我喂粉的蜂群有6—7脾
蜂，所以，我收的春蜜比他们多出5成以上。
1．4勤换王
经观察，1年以上的老王，春繁速度慢，产雄蜂蛹比例大。上
年国庆期间育成的蜂王，春繁速度快，产雄蜂蛹少。近年，我一
年换王两次，3月下旬一次，l0月中旬一次。换上新王，削弱主蜜
期的分蜂热，提高工蜂工作积极性，高产效果明显。
1．5淘汰旧脾
中蜂有工蜂爱咬旧脾，蜂王爱在新脾产卵等特性。主蜜期
过后，群势有所减弱，脾多于蜂，常有工蜂咬脾现象，箱底积垃
圾多，易发巢虫，严重时蜂群弃箱飞逃，造成大的损失。．我在主
蜜期后，把无蛹老脾移到隔板外，让蜂把粉蜜食光，后取出淘
汰。经常清除箱底垃圾，保持夏秋季节蜂脾相宜，冬季蜂多于
脾，蜂群生活在适宜的环境中，不会轻易飞逃。
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1．6关王控卵夺蜜
我有4个蜂箱是用旧的衣服箱改造制成，比标箱长，可装15
脾蜂。前几年，到了主蜜期，常出现超过l0脾蜂后有分蜂飞逃现
象，损失不少。近几年，达到10脾蜂时，我把脾分为左右各5脾，
中间留空，导入1个成年王，作为双王箱饲养，到主蜜期清脾时
合并到中央位置，把两王囚入隔板的囚王室中，分别置于左右
两外侧向内第3脾的位置，两隔板间有5—6脾，首次摇蜜后，除
去所有王台，放出左王产卵，第2次摇蜜前要先囚起原先放出的
左王，摇蜜后再放出右王，如此让蜂王轮值产卵，蜂群工作积极
性空前高涨，效果不亚于新王，比对不囚王的双王箱产蜜多2成
以上，比对不囚王的标箱群产蜜多4成。主蜜期过后，再恢复双
王箱饲养。
1．7勤取蜜
在大流蜜期间，换上新王或囚王控卵的蜂群，上蜜都很快，
晴天6～7天已封盖成熟，晴雨相交的天气，需10天以上，蜜才成
熟。成熟的蜜脾应及时摇取，以激发工蜂采蜜的积极性。为了达
到不用封盖，成熟又高产之目的，应采用在摇蜜后第2—3天拓
宽蜂路1次，到第5～6天再拓宽1次，经两次拓宽至3厘米，让工
蜂不停地增高储蜜房，增加储蜜，不等封盖，晴天达7天，晴雨相
交则需l0天以上，可以摇取，要在早上取蜜，保证蜜的浓度达41
波美度以上。这样，工蜂免了封盖之劳，养蜂收蜜者省去割盖之
力，更省去酿封盖腊之耗糖，也很少造赘脾。经加高储蜜房的蜜
脾取蜜后，蜂王都不产卵其中，仍是下一轮储蜜之所，有了足够
的储蜜空间，为快上蜜，多储蜜，增加产量创造有利条件。
1．8坚持学习．不断提高养蜂技术
坚持长期订阅蜜蜂等杂志，从中可学到很多知识，乐与蜂
友交流，取长补短。我的做法都是从杂志中学到，悟出心得，付
于实践，改进，再实践，不断提高自已的技术。
1．9推广用蜜蜂对农作物授粉
今年5月18日，在南宁市青秀区长塘镇定西坡6o亩西瓜地
中，用两箱中蜂授粉，晚上关上巢门将蜂箱移到瓜地的两个中
心点，底部垫一块水泥砖，箱顶牵瓜藤覆盖，既挡日降温又伪装
防盗，27日晚上撤回，共用10天。其结果一是省钱：其60亩西瓜，
若顾人工授粉要6人干6个上午，折合18工日，请工人每天50
元，需900元，两箱蜂代之，每箱可值450元。往年租蜂授粉，每箱
租金才100元。二是瓜果圆正，产量增加，售价高。人工授粉常
伤及雌蕊柱头，易产生畸形果，成品率低，蜜蜂授粉果实圆正，
个头大，高产，高价。认真测算用蜜蜂对作物授粉的效益，要高
出产蜜效益许多倍。
应用蜜蜂对草莓(尤其是大棚草莓)、火龙果、瓜类等农作
物授粉效果都很好，应大力推广。
2增加效益的技巧
有了蜂群，养得高产之后，还要售出去，售得高价，才能实
现高效益。
2．1保证蜂蜜的浓度和纯度
高价必须优质。在保证蜂蜜成熟，浓度高的前提下，还要保
证蜂蜜品种纯正。摇蜜前曾有喂糖的蜂群，大流蜜前必须清脾，
清出饲料糖留到下一轮缺蜜时再喂，绝不能混入商品蜜中。植物
花期相交接时也要清脾，保持蜂蜜品种纯正。我处大多购蜂蜜的
顾客，常将蜂蜜与药物配伍，用于治病，不同蜜种治不同的病，蜂
蜜品种不纯会影响治病效果。最好将部分框除去上梁第一道铁
线，增加一条木片，留出宽5em的空格，再镶人3个用竹编制长
10em，宽5cm的小格，放置蜂脾中央，生产一些巢蜜，让顾客现
场脱蜂取蜜，向购蜜者赠送1～2sl,块巢蜜。这样会给顾客带来乐
趣，也增强顾客对蜂蜜质量的信心，更加深买卖两者间的友谊。
2．2示范宣传鉴别假蜜的知识
不少顾客购蜜为了治病，怕假不怕贵，对未结砂的蜜怕掺
水，对已结砂的蜜又怕掺白糖等等。遇到担心渗水的顾客，我
就示范宣传鉴别渗水蜜的知识。如：先把一根火柴将有火药端
浸入蜜糖中，再告诉顾客，取出察火正常者为不渗水的成熟蜜，
察不着火者为渗水蜜或未成熟蜜。遇到怕渗白糖的顾客，又做
示范，如取一片玻璃，涂上蜜糖，用打火机烧于后，告诉顾客，用
手摸玻璃片上的结砂，软滑无砂感者为纯正蜂蜜，有如摸水泥
粉的砂感者为渗白糖的假蜜等。让顾客掌握鉴别假蜜知识，放
心购买正品，既维护了顾客的权益，又保护了生产正品蜂蜜的
蜂农的权益。
2．3宣传蜂疗知识
2001年的秋天，我与一蜂友在山洞中挖取1群中蜂，捕获了
蜂团后，只割取蜜脾得蜜4kg，把带蜂粮的蛹脾约2kg丢弃，被
本场一位60多岁姓杨的职工取回泡酒半年后饮用，1年后，原来
其脸上、手上星星般的老人斑全都不见了，脸色红润，看似50岁
之人。蜂粮能治老人斑，这是我所亲眼所见。后来经过阅读一
些资料才知道，蜂产品可以治很多种病，如玉米花粉可治前列
腺炎，蜂房可治鼻炎等等。懂得蜂疗相关知识后，才知道自己
所养的蜂还大有作用。平时，把淘汰的旧脾(蜂房)积蓄起来备
需治鼻炎的顾客索取。中蜂脱粉难，产量有限，但又有人极需玉
米花粉。到了玉米开花过后，脾中常有满脾以玉米花粉为主的
蜂粮，我就用刀割取部份，收藏赠送给治前列腺炎的顾客，经验
证明，蜂粮效果胜过花粉效果。10多年过来，我定地养蜂产蜜售
蜜的同时，还不厌其问地讲解蜂疗知识，绝大多数顾客都成了
回头客，成为好朋友，老顾客又引来新顾客，顾客越来越多，售
蜜之路越走越宽广，产品基本即产即销。
3体会
定地养中蜂是可行的。养蜜蜂，不是宠物胜于宠物。养蜂弄
蜂其乐无穷。养蜂必有蜂产品，自产自食放心。健胃又健体。售
蜜更有好收益。定地饲养中华蜜蜂，是山区～条可行的致富路。
参考文献：
【1]彭楚云．蜂种退化原因与改进办法浅析叨．蜜蜂，2000，(2)．
[2]葛凤晨．论长白山中华蜜蜂的自然复兴趋势(一)『J1．蜜蜂
1999，(5)．
[3]宋瑞霞．蜂蜜粉加工工艺的研究fD]．北京：中国农业大学，
2004．
[4]高建国．西方蜜蜂产浆适龄幼虫及取浆最佳时间【JJ．畜牧兽
医科技信息，1997，(14)．
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