鞣酸的另一个别名叫单宁酸。鞣酸的足迹遍布大自然,很多树皮里都含有鞣酸。在我国的 四川、云南一带,有一种 五倍子树(也称盐肤木)上,长着一些瘤子--五倍子,五倍子里就含有大量的鞣酸。
茶叶中也含有鞣酸,也称为单宁酸或茶单宁。是浓茶伤身的最主要物质。
茶能提神醒脑、促进消化。然而,饮茶过浓,就会伤身,尤其是老年人,一旦经常性地大量饮浓茶容易出现下列症状:
-
造成胃液稀释,不能正常消化。因为一个人每天正常分泌胃液1.5~2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化,而浓茶会稀释胃液,从而产生 消化不良、腹胀、腹痛等症状。
-
阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%, 绿茶约含10%。当人体大量饮浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为 缺铁性贫血。 普洱(熟普)和藏茶含量较少,饮用这类茶不用担心鞣酸带来的影响,老人小孩都可以饮用。
-
易产生便秘症。茶叶中的鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。
-
绿豆,放在铁锅里煮了以后会变黑; 苹果、 梨用铁刀切了以后,表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨与许多水果的细胞里,都含有鞣酸。鞣酸常温下能够与铁化合,生成黑色的鞣酸铁。绿豆放在铁锅里煮,高温下也会生成一种黑色的鞣酸铁。
-
他能解毒啊
-
主要用于局部,其11%一20%软膏用于渗出性 溃疡、烫伤、褥疮、 痔疮、 湿疹等,其15%一20% 甘油溶液用于口腔炎、扁桃体炎与咽喉炎等,亦用于解毒,对去水 吗啡、士的年、洋地黄、铅、银、铜、锌等中毒时,可用其溶液洗胃,现己用其他解毒药代替;用于结肠造影时,于硫酸钡灌肠剂中加入本品0.25—0.5%灌肠,用以清洁结肠,便于显影。
-
他不是管制药啊
|