主治:对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。
配方:桂圆肉10克,莲子15克,银耳6克。
用法:将莲子煮熟炖烂,再加桂圆肉和泡开洗净的银耳,于汤内稍煮,尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。
2.开洋煮干丝(民间方)
主治:体内胆固醇过高。
配方:香豆腐干10块,虾米25克,精盐4.5克,黄酒、味精少许。
用法:香豆腐干洗净用沸水烫五分钟,用刀剖成0.17厘米厚的薄片,再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟,沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发,待质地发软后,去除杂质,加入适量鲜汤,用文火煮8分钟,加入精盐、干丝同煮15分钟,加少许味精起锅。
3.鲜菇汤(民间方)
主治:高脂血症。
配方:鲜菇适量。
用法:将鲜菇炖汤食用,用量以每天12克左右为宜。
按注:用平菇也可。
4.山楂枣糖酒(中医验方)
主治:高血脂。
配方:山楂片3000克,红糖、大枣各30克。
用法:上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用,浸时每天摇动1次。每天1~2次,每次30~50ml.
5.银耳山楂羹《药膳治百病》
主治:高血脂。
配方:白木耳20克,山楂片40克,白糖1匙。
用法:木耳冲洗后,冷水浸泡1天,全部发透,摘洗干净,放入砂锅中,并倒入木耳浸液,山楂与白糖同放入木耳锅内,炖半小时,至木耳烂,汁糊成羹离火。当点心吃。每次1小碗,每日1~2次。
6.山药大枣羹(中医验方)
主治:对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。