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韭菜子是中藥「天然偉哥」
韭菜子在藥用時，宜與菟絲子、枸杞子等補腎壯陽中藥相配，因能增強療效;不宜與苦寒中藥(如梔子、黃連、黃柏、知母等)同用，因苦寒中藥能抵消韭菜子興
奮性功能的作用。在日常飲食中韭菜子宜與雞睾、羊睾等動物睾丸同吃，能增強韭菜子治療ED的效果;不宜與鴨肉同吃，因韭菜子性熱，鴨肉性涼，可削弱韭菜子
的作用。
浙江中醫藥大學附屬第二醫院男科黃以政教授介紹說，韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期，在《本草綱目》中也有記載，韭
菜具有溫中散寒、行氣散血、除胃熱、解便秘等多種功效，常食韭菜還可增進食慾，促進新陳代謝，增加體力，改善體質，消除疲勞。現代研究發現韭菜中含有多種
營養素，如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜子也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補腎壯陽固精的功效，適用於ED、早洩、遺精等，因此
在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」，而韭菜子則堪稱「天然偉哥」。
韭菜是我國特有的蔬菜之一，有「蔬菜之葷」的美稱，其葉、根、種子均可作為藥用。韭菜子壯陽補腎之功比韭菜強，而溫熱性能亦勝於韭菜，有壯陽固精、滋補肝腎的功效，可用來治療ED、早洩、遺精、腰膝痠軟冷痛以及婦女赤白帶下等症。
韭菜是我國特有的蔬菜之一，有「蔬菜之葷」的美稱，其葉、根、種子均可作為藥用。韭菜子壯陽補腎之功比韭菜強，而溫熱性能亦勝於韭菜，有壯陽固精、滋補肝腎的功效，可用來治療ED、早洩、遺精、腰膝痠軟冷痛以及婦女赤白帶下等症。
韭菜子還有這樣的功效：壯陽
在中醫裡，韭菜有一個很響亮的
名字叫「壯陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」，不但如此，韭菜還有很多名字。北京中醫藥大學常章富教授介紹說，韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁
菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：「生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。」也是天然的
「偉哥」，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處
於領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。
現代醫學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外，也含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。
韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「偉哥」比
美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效，用於反胃嘔吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔瘡以及創傷瘀腫等症，都有相當的緩解作用。其葉和
根有散瘀、活血、止血、止瀉補中、助肝通絡等功效，適用於跌打損傷、噎嗝反胃、腸炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助陽、補腎、治帶暖腰膝的功
能。適用於陽萎、早洩、遺精、多尿等症。
韭菜子
① 陰虛火旺者禁用。
② 韭菜子不宜與鴨肉同吃，因韭菜子性熱，鴨肉性涼，可削弱韭菜子的壯陽作用。
③ 韭菜子不宜與苦寒中藥(如卮梔子、黃連、黃柏、知母等)同用，因苦寒中藥能抵銷韭菜子興奮性功能的作用。
④ 韭菜子宜與菟絲子、枸杞子等補腎壯陽中藥相配，因能增強療效。
⑤ 韭菜子宜與雞睾、羊睾等動物睾丸同吃，因能增強韭菜子治療陽痿的效果
韭菜一次不宜過多食用。李時珍曾經說過：「韭菜,春食則香,夏食則臭,多食則能神昏暗目,酒後尤忌,熱病後十日食之即發困,冬月多食動宿飲。」 另外，由於韭菜含粗纖維較多，不容易被腸胃消化吸收，而且多吃容易上火。下面介紹幾則使用方劑：
嗝噎反胃：韭菜或韭菜根，洗淨搗汁。每次一湯匙，和牛奶半杯，煮沸後趁熱緩緩嚥下，一天數次。
體虛盜汗、肺結核盜汗：韭菜或者韭黃，同豬肝或者羊肝適量，一起煮食喝湯，肝不要多吃，防止消化不好。
跌打骨折：韭菜20克，蔥白、生薑各10克，白胡椒10粒，紅糖50克，黃梔子5枚，麵粉100克，共搗爛，攤成餅狀，敷傷處包紮好。
跌打損傷、淤血腫痛：韭菜子300克，桃仁20克，紅花10克，當歸尾20克，共搗爛，敷患處。
扭傷腰痛：生韭菜或韭菜根50克，切細，加黃酒150毫升，煮沸後，趁熱飲服，每天1-2劑。
韭菜的功效不單單這些，還有很多有益的作用。我們要好好利用天然的蔬菜！但韭菜子味道辛，色。如果直接入口很難下嚥！所以還請同志們多多注意。
韭菜種子
【藥物名稱】：韭菜子 Jiucaizi
［出處］《名醫別錄》。
【類 別】：種子類。
【英文名稱】：Tuber Onion Seed。
【別 名】：韭子（《本草經集注》）；韭菜仁（《嶺南採藥錄》）。
【基原】：本品為百合科植物韭菜 Allium tuberosum Rottler 的乾燥成熟種子。
【植物形態】：多年生草本，全草有異臭。鱗莖狹圓錐形。葉基生，扁平，狹線形，長15～30cm，寬1.5～6mm。花莖長30～50cm，頂生傘形花
序，具20～40朵花；總苞片膜狀，宿存；花梗長為花被的2～4倍；花被基部稍合生，裂片6，白色，長圓狀披針形，長5～7mm；雄蕊6；子房三棱形。蒴
果倒卵形，有三棱。種子6，黑色。花期7～8月，果期8～9月。
【生 長 地】：生於田園，全國各地有栽培。河南（扶溝縣、平定山）產量較大。
【采 制】：秋季果實成熟時，採收果序，曬乾，搓出種子，除去雜質，生用或鹽水炙用。
【化學成分】：含硫化物、甙類、維生素C等。
【性味歸經】：辛，甘，溫。 歸腎，肝經。
［功效］︰溫補肝腎，壯陽固精。
【主治】：陽痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數、腰膝痠軟、冷痛。
［用法用量］︰煎服，3~9g；或入丸，散。
［使用注意］︰陰虛火旺者忌服。
【附 注】： 韭菜的概述
韭菜又名韭,山韭,豐本,扁菜,草鐘乳,起陽草,長生韭,懶人菜,現代人還稱之為蔬菜中的"偉哥」,它以嫩葉和柔嫩的花莖,花,嫩籽等供人們食用.
韭菜原產於我國.據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》,"丹熏之山","北單之山"(今內蒙古),"崍山"(今四川),"雞山"(今
湖南或云南),"邊春之山","視山"(未知),"其山多韭".至今華北,西北,東北等地方仍有野韭菜分佈.經有關部門考察,野生韭菜幾乎遍及全國,在青
藏高原還有 大面積的野韭菜地.韭菜在我國的栽培歷史很悠久,在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句,由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷
史.
早在2000年前的漢代,就已提出利用溫室生產韭菜的技術.到了北宋時期已有韭黃生產.300餘年前,我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術,至今,我國韭菜的品種資源,栽培技術均居世界前列.
韭菜於9世紀傳入日本,後逐漸傳入東亞各國,北至庫頁島,朝鮮,南至越南,泰國,柬埔寨,東至美國的夏威夷等均有栽培.歐洲等國栽培較少.韭菜在我國的
栽培區域極廣,東至沿海,西至西北高原,東南至台灣,北至黑龍江,幾乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中國栽培地域最廣的蔬菜之一，常年栽培面積佔菜田總
面積的5%~6%。隨著我國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發展，韭菜也正在走向國際市場。
韭菜的營養價值很高,每100克可食用
部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.08~3.26
毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,
鐵0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食慾的作用.韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值.其根味辛,入肝經,溫
中,行氣,散瘀,葉味甘辛咸,性溫,入胃,肝,腎經,溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精.韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷
寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有仰製作用.《本草綱目》中說:"韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿,"民間常用韭菜治療身體虛弱,肺結核盜汗,噎嗝反胃,
婦女產後血暈,吐清水及跌打刀傷腫痛,神經性和過敏性皮炎,新生小兒硬皮症等.
韭菜是多年生蔬菜，從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間，有的長達8~10年。 |
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