春季吃什么精神好 17类食物补脑养脑

　春季吃什么精神好 17类食物补脑养脑

春回大地，大自然呈现勃勃生机，这也是养生保健的好时期。由于气候、工作、生活习惯等原因不仅容易造成上火，也容易让人精神不振、疲乏犯困。那么春季吃什么对精神好呢？虽然现在的生活水平也有所提高，但补脑也不一定要吃昂贵的保健品，吃一些补脑的食物可以缓解这些症状，平常注意多加补充，让您用脑更健康。

　　1.酸奶

　　多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

　　2.辣椒

　　辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

　　3.蛋黄

　　含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

　4.豌豆、扁豆

　　含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

　　5.猪肉

　　丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。

　　6.蛋白

　　蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。

　　7.菠菜

　　内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

　　8.金枪鱼

　　<ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。
　9.科斯莴苣

　　富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。

　　10.牛肉

　　富含铁质和矿物质，有助于提高记忆力、注意力和集中力。

　　11.甜菜

　　含有苯基丙氨酸，这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

　　12.毛豆

　　含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

　　13.蓝莓

　　有抗氧化作用。含有大量花青素，能保护脑细胞对抗有毒物质，提高葡萄糖的消化率，优化脑细胞间的传输。 
14.花椰菜

　　含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

　　15.胡萝卜

　　含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

　　16.鸡肉

　　含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话，思考和反应的速度就会加快，干劲也会更足。

　　17.柑橘类

　　含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。