吃4种鱼最滋补鱼的不同部位营养也不同【8】

原标题：吃4种鱼最滋补 鱼的不同部位营养也不同

 

　　鱼尾和鱼骨鱼尾：营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃得很少，鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。

　　鱼唇：多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。

　　鱼眼：维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。

【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】