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天麻室内栽培技术

 老刻刀 2014-04-19

天麻室内栽培技术

野生天麻大多生长在海拔500-1000米的土壤疏松的高山阔叶林中。后逐渐由野生变家种。随着种植技术的不断改进。现已从高寒地区到温热带海拔低的丘陵、平原,从农村到城镇、房前屋后、庭院、室内、地下室、各种林下、均可人工栽培。在设施利用上,由地下、地上畦栽扩大到砖池、木箱、竹筐、塑料箱等,在用材上,由单一的柞树到利用100多种阔叶树的树枝、干、叶、玉米芯、木屑、秸杆等。在培养料上,由单一的腐殖土到广泛利用锯末、稻壳、沙子、各种阔叶树叶等。

一、室内栽培天麻的优点

 以箱式, 层架式立体栽培,采用营养丰富、生命力极强、快速发菌的高产蜜环菌枝条原种或固体原种,与天麻种苗一步到位,就象机械零件一样,配套组装即可,人工控制温湿度, 集中生产管理,有效避免了病菌侵入和鼠、蚁、旱、涝等自然灾害,带来的失败和欠收。该法以科学的组装工艺为城乡、山区人民发展室内和大棚高效园艺经济开辟了又一新途径, 随着人工天麻种植技术的不断提高,人为的调节温、湿度,控制生长环境,在我国天麻种植发展已经没有严格的区域界限。

1)不受自然环境条件的限制,温湿度容易控制,能给天麻生长创造适宜的环境,适宜初种者
  (2)废物利用:制作培养料取材广泛,如:木材、木屑、稻壳、玉米芯、桔杆等废弃材料;
  (3)简便易行、省工省料。可利用旧包装箱、竹筐、花盆、塑料箱等;
  (4)不受场地限制、可充分利用室内空闲地、阳台、地下室及庭院、林下、葡萄架及各种花木树下等均可;
  (5)占地面积少,能有效地利用空间面积,依材料、箱可大、可小,进行多层立体种植;床架栽培与箱栽比较可节约部分木料。
  (6便于管理,便于防治病虫害,防止杂草孳生。一个劳动力可管理2000箱以上或更多

7天麻的生长期长达300天,增殖倍数高,增重倍数大。 床架栽培出来的商品麻个体大、品质优。

 
   
二、下种时间

 

10月下旬至次年5月下旬。只要温度在5℃以上、26℃以下就能随时播种。在室内室内如空房、仓库、旧校、厂房、地下车库,鸡猪舍、山洞、防空洞、蔬菜大棚、东北地区的暖棚,遮阴棚内,山林中搭上遮雨布均可种植。,如废弃学校、粮管所,旧房或大棚,山洞、地下室、防空洞,楼梯间、阳台均可栽培。栽种场地什么地面都行,如土地面、水泥面、磁砖面等。室内外环境脏、不要紧,因为天麻是埋在沙子中生长的,无需光合作用,也无需叶绿素合成,更无需打药除草施肥。

 

三、栽培方式

 

天麻室内栽培主要有箱式栽培和床架栽培两种方式。

一、栽培方式

 

1.单层箱栽天麻法

在箱底层先放一层培养料,大约6厘米厚,顺着箱子长度方向,等距离地放5根优质菌棒,往菌棒间撒培养料,使菌棒被埋上一半、露出一半为好。菌棒与箱板之间的空隙不栽天麻,而在菌棒与菌棒之间的间隙栽4行天麻,或者在菌棒与箱板之间也栽上天麻,可以栽6行。在菌棒旁边紧靠菌棒把麻种放好。为了使天麻有足够的营养供应,在菌棒与菌棒之间加56根菌枝,再填好基础培养料至箱的一半。为了更合理的地利用箱子的有效空间,应该先放一层新鲜菌材,再放培养料至满箱。经过12个月的培养,可以把上层这些菌材培养成菌棒。用菌棒再来栽培天麻或作为扩菌用都可以。 

2.双层箱栽天麻法

在箱底层先放进6厘米厚的黄豆秸或芝麻秸(必须是新鲜无霉烂变质的秸棵),用培养料找平,按单层栽麻法栽好第一层麻,加培养料3厘米厚(全箱的一半)。再按第一层栽种方法再栽第二层,填加培养料至满箱。

 

     3.固定菌材栽麻法

底层培养料和菌棒没有动,长的菌索没受到破坏,栽麻后菌索很快长到麻体上,能促进天麻丰产,所发产量高于其他两种方法。 

 

固定菌材栽麻法优于双层栽麻法,双层栽麻法优于单层栽麻法。   单层栽麻法没有双层栽麻法高产,所以提倡固定菌材栽麻法和双层栽麻法。

 

四、箱式栽培技术

1)准备箱子

购买现成的塑料箱或自制木箱,最佳的内空规格尺寸为:53×宽53×高35-37㎝,这个尺寸便于操作,木棒橫直都好放,天麻橫直都好长, 且省工省时。其他箱子规格尺寸还有:长、宽各50㎝,高35/37㎝;或长60㎝、宽40㎝、高35㎝。66×40×40厘米,塑料箱长54×宽33×高31厘米。

各种规格的竹筐或果品市场装过桔子的旧筐,泡膜箱、啤酒厂的破旧塑料箱,钢筋制作的铁箱等。

不同的规格箱下种时按规范箱测算下种量。

2)材料准备

种天麻,必先培养蜜环菌材,菌材培养好后,伴栽天麻。只要能购上新鲜的优质麻种和纯正的蜜环菌绝对种植成功。

以长、宽各53㎝,高35-37㎝尺寸的箱子为例说明,其他尺寸的箱子可比照确定材料用量。

木材:除开松、杉之外的新鲜阔叶硬杂木(现砍或砍下后两个月以内的树棒

直径4厘米左右,锯成长50厘米的4根(30厘米的6根,称短棒),称细棒;直径5-15厘米的粗棒,直径超过8厘米以上的木棒, 要一劈两半,锯成50厘米长的10根左右(8-10)。一般棒长比箱长短3-6厘米。

将截好的粗棒用斧头砍成鱼磷口。10厘米一个口,50厘米棒砍4个口,25-30厘米就砍2个口,深度为本木皮的两层以伤到木质层为度。有的要求左右两面错开砍口,或相对砍口,或只砍一面口上卡进一粒枝条菌种或红枣大小的固体菌块,夹牢备用。

直径2-4㎝细枝叉(指头左右粗)截成长8-10㎝,湿重2公斤左右,长26-30㎝、直径6-8㎝粗棒6根,①直径4厘米左右,锯成长30厘米的6根,锯成长25厘米的3根,称短棒,每根棒两头各砍一个斜口(鱼鳞口),两头各卡进一粒枝条菌种;

天麻原种:0代天麻种子24颗。大拇指大的大种子26颗,或者小种子36颗左右(32-36)。

蜜环菌菌种。象子弹一样的枝条种24粒(0.75公斤枝条蜜环菌菌种50粒左右,分成两份),或者用瓶装固体蜜环菌原种,用时打破玻璃瓶,将菌种分成5段,每段分成6块备用。或者提前26个月先用菌种培育好菌材

填充料:

落地树叶干的0.25公斤,湿的1公斤,用刀切成小片,或者用粉碎机,把筛子拿掉粉一遍成小片状即可。落地树叶用前用百分之0.05杀虫农药水浸泡10分钟,再用清水稍冲洗或再浸泡两月内均可随时取用,湿重1公斤,分成4等份。

松树叶即松毛:0.5公斤,中间夹杂部分树叶不要紧。松毛先预湿5分钟至两个月,可隨时取用。

沙土。建房用的中粗河沙(以黄沙最好),山沙,山腐土,生荒土、红壤土均可,约40公斤左右,1立方沙子种植50箱,一台手扶拖拉机可运1.5立方沙土,可种70箱左右。

 喷水壶。或说喷花壶一只。

薄暯。1米或1.2-1.5米宽的地膜或中膜1.5米长,用2厘米直径树棒,一头削尖,把薄膜牵开,每隔10厘米见方打一孔。亦可直接买一整卷膜,到铁匠店或修理铺,用直径1.2-1.6的电钻,每隔8厘米钻一孔,一次用不完,下次再用。或者在装箱时用香烟头在底部烫25个眼左右,用以淋水,防天麻腐烂。

 

3场地消毒

破旧房屋要刷石灰水,干净的房子和水泥或磁砖地坪无需消毒。注: 只在地面种一层, 就无需塔架买箱, 产量与箱架相同,只是占地面积大。

4)装箱程序

把膜铺于箱底和四边,再放5-8厘米厚度的沙子,一根挨一根平摆一层长棒,砍口朝上。用沙填棒与棒之间的缝隙,喷水壶浇点水,以湿透棒中填缝沙子为准,播枝条菌种1半,菌种间距8厘米左右;与长棒相反方向, 在箱两头,靠箱边, 一边摆放1根短棒共2根;相等距离平放一半大麻种或者小麻种,即共播13颗大麻种或16-18颗小麻种;麻种错缝摆放如品字型或说梅花状,填沙至短棒皮面上1厘米厚后,再放2根短棒与下面短棒重叠,目的是提高高度,以增加大天麻生长的空间,用沙子填空至短棒皮面平,又一根挨一根摆放长棒,砍口面朝上,沙填缝, 喷点水,播另一半枝条菌种,距离相等的播放13颗大麻种或者16-18颗小麻种,盖沙子厚度5厘米以上。栽培完成。

将薄膜正铺于木箱内,四周边缘露出为好,在箱内底部垫63厘米厚沙,放1份树叶,把卡好菌种的粗棒等距离摆放3根,双面砍口相对,粗棒不能紧靠箱边,留适当间距,棒与棒间隔3厘米左右,空隙中放1公斤左右细枝,盖沙填缝至粗棒二分之一或细枝面平,浇3公斤左右水,在菌种处平放一颗天麻种,盖1份树叶,厚度以盖住菌种为度,再盖沙至粗棒面以上3厘米厚,浇半盆水,盖1份树叶。第二层与第一层一样,放粗棒与第一层重叠(即方向一致),放1公斤细枝段,盖沙至细枝面平,浇3公斤水,平放麻种,盖1份树叶撒树叶盖住菌种,盖沙至粗棒面平后再盖7-10厘米厚沙或土后,浇1盆水左右5-8厘米左右厚的沙子或者盖至箱面平,喷水至约5厘米沙层湿透即可,组装完毕。

箱底放5厘米左右厚度的沙或者松毛,一根紧贴一根的摆一层长棒,砍口朝上,用沙填棒间缝隙,隨便浇点水,播枝条菌种1份,菌种间距6厘米左右,薄撒一层树叶,厚度以盖住菌种为度,与长棒相反方向摆放30厘米长的短棒3根,卡上菌种的丫口朝两旁,箱边,棒与棒之间间隔相等,每根短棒两旁各平放两颗大麻种,即3根棒共播12颗大麻种或18颗小麻种;麻种错缝摆放如梅花状,撒一层树叶盖住麻种,再撒一层松毛或者填沙刚好盖住短棒皮面后,再放330厘米长的短棒与下面短棒重叠,目的是提高高度,以增加大天麻生长的空间,用松毛或沙填空至短棒皮面平,喷点水,又薄撒一层树叶,摆放长棒,砍口面朝上,播枝条菌种,撒树叶盖住菌种均同第一层,又与长棒相反方向,间距均匀的摆放25厘米长的短棒3根,首先在各棒两头各平放1颗大麻种,棒两边各平放1颗大麻种或者2颗小麻种,靠箱边的棒再多放1颗麻种,即这层的3根棒放大麻种14颗,撒树叶盖住麻种,再盖松毛至短棒面平,松毛上盖细枝叉35厘米厚,再盖沙填满细枝缝隙或盖至箱面平,喷水至沙层湿透即可,没松毛的就只在短棒上铺上35厘米厚的细枝,再盖沙填满细枝缝隙或箱面平,喷水至沙子湿透,沙子会掉落一些至细枝缝里,需再补充些沙子至箱面平即可,栽培完成。

在箱内先填2―4厘米的粗沙,再顺摆第一层菌棒和新棒,新旧要隔开,间距2―3厘米,新的两断面都放上菌块并贴紧断面。然后放麻种,各缝隙中每隔10厘米放一块麻种,放完麻种后,填沙土,填平木材的表面为止,而后横放第二层短棒,顺放第三层长棒,种植同第一层。最后盖10厘米厚的沙土,最上面盖层麦秸或干草,目的是保湿。

装料及下种在木箱内先铺一块大于木箱表面积的塑料薄膜,再在薄膜上撒一层湿度为45%的河砂、腐殖质土和木屑的混合料,然后每隔5厘米左右,以一根鲜材和一根菌材相隔排放在箱内,空隙处用混合料填充,使鲜材与菌床呈半埋状态。在菌材与鲜材之间,每隔810厘米安放种麻一粒,下种后,铺一层46厘米的混合料,盖上薄膜。若干两层天麻种,第二层的鲜材与菌材与第一层的鲜材、菌床相对应排放。

4箱与箱立体码放方法

 箱上四角各平放一块半截砖,高约5.3厘米,一箱一箱重叠立体码放,留这个空隙便宜喷水。纯脆用沙子作填充料的箱重些,1箱约70公斤,一般码放4层高,20平米室内可立体码放150-200箱,用松毛树叶木屑拌沙子种植的箱轻多了,约40公斤,根据房屋或大棚高度,最高可码放8层,20平米室内可立体码放300箱。

立体放箱种植4-5层高,每10㎡面积可立放50-80箱,15㎡可立放150箱左右,20㎡可立体码放200箱。

 

5)日常管理

天麻一生中就是每隔7天半月左右,在表面沙子或松毛上,用喷雾噐喷雾浇一次水,一人可业余管理一千箱左右。只是种植与收获时集中用工,平时只是看护。
  水分控管。一次种植量达501000箱,都应在十天半月就观察箱面3厘米厚沙子干湿情况,如沙子快干透,就只将3厘米沙子浇透水即可,但9月份开始,控制水分过大,以防蜜环菌菌索生长过旺,反消化,天麻成空壳。因此,按原喷水量减半。

每箱上面1厘米厚的沙子(2厘米厚的沙子或者松毛)就是水分观测点,如1厘米厚的沙子(2厘米厚的沙子松毛)干了,用手捏住自来水管出水口,从箱与箱之间的砖块隔着的空间直接喷进去,或用喷雾器喷水,将箱身周围也喷湿。每次湿透箱面1厘米厚(2厘米厚的沙子松毛)的沙子即可,如喷水沙子跌落,隨时添加保持原状。不要担心不均匀,也不用担心浇多或少了,这是我们多年经验的积累。
  温度控管。天麻生长全程无需控管光线,无需施肥、除草,主要是温度控管。在中层箱二分之一处插进一根温度计,以测量箱中生长期的培养料温度,最适宜温度为16-26。降低温度可采用井水浇水及盆中兑冰块,电风扇排热调节,空调或水循环空调器排热则更好。天麻冬眠不需要太高的温度要求。东北三省如黑龙江,辽宁,吉林等寒冷地区,可采用任何加温方式保证+5度以上即可安全越冬。室外种植的,在气温达030多度时,一是采用冬暖式大棚,二是加盖30厘米厚杂草杆类等,在30-50厘米厚的大雪下,土下天麻温度仍能保持5度以上而安全越冬,这是因为,雪下的越厚,地温越是无法散发,长期滞留地下而保持衡温状态。

海拔高度达500米以上的地区,可不考虑人工控管温度,就凭大自然气候就行。但海拔500米以下的丘陵和平原地区,考虑温度就是考虑成败。最容易的方法:①空调,15平方米内种植200箱只需1.21.5匹的1台。主要用于夏季两个月高温期使用,两个月高温耗电量为500度左右。阴天下雨温度低于28度时,就可关掉空调。冬天只保证5度以上即可防冻。

把温度计插入一半在箱中沙层中,保持16℃以上26℃以下4个月最佳。冬季越冬保证零上5度以上,10度以下进行冬眠即可。还有一种降温设施叫水空调、水帘、效果也不错,你地养猪场和反季节蔬菜大棚也许装过此设施,2000多块钱的设施,好象说可管100多个平方的300多个立方空间,控管1500箱天麻,购种费达到12万元的连锁基地,也只需120平米,就可立体种植900箱。还有一个就是什锦瓦、彩钢瓦、水泥瓦、老片瓦的屋面和搭设草棚、遮阴网,内套薄膜的大棚,均可采用雾喷装置,把水管喷头装到屋面上去,高温时抽井水喷雾,达到降温目的,效果也不错,可参观和效仿湖北枝江市天麻协会培训基地的一套设施。搞水暖器材工作的人和开此店的人都会装置,你只要把目的告诉他,就会给你装好。

 

管理温度保持在22℃左右。为防止箱栽因水分蒸发快,经常浇水导致混合料板结不透气,可在每个箱内插一根长32厘米。,直径1.5厘米的管子,从料面直插至箱底,每次浇水时,由管口进水300500毫升,水渗入底部的混合料,然户由底部向上蒸发,遮荫可使混合料始终保持潮湿、松散和透气状态。  

 

入秋之后,早晚和夜间要注意保温降湿,使培养料的湿度逐渐降至40%50%。随着气温的下降,天麻箱要及时搬入室内,使天麻保持一段生长时间。收获天麻时,湿度应以30%35%为宜,这样天麻在箱内长势良好,产量也高。

种起后,浇次透水,经常观察,不能让表面干裂,若有杂虫可用农药甲氨磷兑水喷洒。若在室内要注意湿度。常在墙壁上喷些水,若在湿度较大的地下室种植,一年几乎无需喷水。总之,冬季不能低于0摄氏度,夏季地温不能高于26摄氏度,一年为一周期。

箱栽天麻应注意什么

必须选择优质菌棒,以幼状菌索多而分布均匀的菌棒为佳。

菌棒必须无杂菌污染。

如果菌棒上的菌索不多,可适当加些菌枝或蜜环菌的二级或三级固体菌种。也可在菌棒上加盖一层培养蜜环菌的培养料(因料内有蜜环菌起菌种作用)。

如果在优质菌棒旁边3厘米处平行放一根菌材,菌材在后期接上并长好蜜环菌后,能继续不断地供给天麻营养。但不要在靠近菌材处栽麻,要靠近优质菌棒栽麻。

天麻病害预防。高温季节加上纱门纱窗防蝇、虫、鼠传播病源,经常用杀虫气雾剂(超市有)房间喷洒即可。天麻主要是块茎腐烂病,此病因由于气候环境不良造成,如高温必然造成高湿,不利天麻生长却有利于蜜环菌繁殖过旺时,杂菌及蜜环菌共同对天麻侵蚀,造成反消化,天麻烂种、天麻空壳;只能以降温预防为主,无药可治。另一原因是多代麻种和不良的多代菌种生活力弱,无生长优势造成,只要购买正品0代或1代麻种以及纯三代以内的蜜环菌菌种即可解决

天麻生长期要防止霉菌的感染。一旦在土层上或箱上有绿霉菌、赤霉菌等杂菌感染时,可轻轻喷一层波尔多液(硫酸铜、生石灰、水按11140的比例,将1份硫酸铜和1份生石砂分别用水溶解,将硫酸铜水溶液倒入石灰乳中,搅拌均匀,加水至140份),或者轻轻喷一些0.1%浓度的甲基托布津溶液,霉菌即可被镣死或被抑制。

要防止线虫感染培养料。线虫吃培养料非常严重,最后可使培养料变黑,影响蜜环菌和天麻的正常生长。防止办法是尽量不用自然水喷天麻的培养料。还要在坑内或坑边撒鼠药消灭老鼠,同时采取措施防治蚂蚁、蝼蛄。

6采收及扩箱

每年10月底至次年4月份均可采收,采收时将天麻箱翻转倒出培养料,大小分级摘出,一两以下的麻种在5-16的半湿润沙或土内贮存,贮2个月不会坏(麻种在5-10℃的半湿润沙或土内贮存,贮5个月不会坏)。或随收随种,按前法扩箱栽种。

 

7效益情况

一般每箱(半个平米)收鲜品箭麻4公斤(3.5公斤),如加工可获1公斤干品。收入260元,同时收获一代麻种2公斤左右,市售价值240元,种子不出售,如用于扩箱,就不需再购麻种,可发展4箱,即发展4倍数量,第二次就可收获干品麻4公斤,收入1000元,同时收获的二代麻种,又可用于循环扩种16箱,可收干品麻16公斤,收入4000元。这就是天麻大户如雨后春笋般的原因。这时余下的三代麻种开始退化,最好不要用了,产量较低,应换种或提前学会有性繁殖天麻种原种技术。

室内箱栽天麻因不受晴雨天气影响,产量比较稳定,一般每箱可收鲜天麻10公斤左右,可加工干天麻2.5公斤,按180/公斤计算,价值450 
每箱可收种麻3公斤×60/公斤=180 
每箱毛收益达:630 
以室内种植100箱(约占地50平米)计算为例: 
    
可充分利用空间,制作10个铁架放置木箱,进行立体种植放2层,平均每个铁架置放10箱,种植100×每箱毛收益630=63000元。 
各种费用开支:天麻种源按每箱每组120元计算(含蜜环菌种) 
种源:100×120元=12000元。 
菌材开支:0.3/公斤×30公斤×100=900 
制作木箱:15/×100=1500 
制作铁架:10个铁架×70=700 
水电及其它开支:1000 
总开支计:16100 
总毛收入;63000 16100 =46900 
第一年种植100箱净利润可达4.69万元,第二年再种就不用投资购买天麻种源、铁架和木箱了。

室内箱栽种植:(以投资基本型室内种植50箱占地约50平米为例)
      
室内箱栽天麻因不受晴雨天气影响,产量比较稳定,一般每箱可收鲜天麻10公斤左右,可加工干天麻2.5公斤,按220/公斤计算: 2.5公斤X 220 = 550元。 每箱可收种麻2公斤×80/公斤=160 
每箱产值约:550+160=710 
总毛收入约:50×710/=35500
各种费用开支:
       苗:50组(含密环菌种)3000
菌材开支:2/公斤×3公斤×50=300 
制作木箱:15/×50=750 
制作铁架:70×5个铁架=350 
其它开支:500 
总开支计:3000+300+750+350+500=5700 
纯利润约:35500-5700=29800

第二年种植 可以用第一年的老菌材伴种,可以节省一部分蜜环菌的投入,而且老菌材蜜环菌很容易侵入新菌材,所以成活率更高!

 

 

八.加工干品。把收获的鲜品麻,按大中小分级,3两以上大天麻开水中煮20分钟,2-3两中等天麻开水中煮10/15分钟,1-2两小天麻开水中煮5/10分钟,捞起在自来水或井水中浸泡至麻心冷却,勤换水,保持泡麻水是冷的。烘干机烘干,晒干或参照烤烟叶,香菇,木耳干制方法即可,两个天麻敲击梆梆响,断面似玻璃镜面者即为干品。

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五、床架栽培技术

 

1床架建造

1单层床架

在选好的室内,用砖砌成方框。方框宽、高各为1m,长以室的长度而定,框与框之间留有50cm的走道,便于日常管理。方框砌好后,在厢框内填上10―15cm厚的土,填土时,要将土中的蛴螬、蝼蛄等地下害虫清除干净,以防这些害虫日后对天麻造成危害。同时,室内要有窗户,以利于通风。

2)立体床架

砖木结构立体模式:砖砌,周围码响砖作挡板、中间隔木板的砖木结构,可立体4-5层种植,也可用角铁焊接成4层架,这样的工厂化立体栽培天麻,可节省面积便于集中管理,更显空中立体农业效应。

与搭栽培蘑菇的床架基本相同,一般架宽1.2米、高2.53米,长5.5米。最下层可以在地上栽培,采用坑式双层栽麻法。床架的每层间距60厘米,可栽56层。用铁架或木杆搭架均可,只要坚固耐用就行。

每层架床底用木板、板皮(最好不用松杉木板,如果实在找不到阔叶树的木板,也可用松杉木板代替)、宽板条等都可以。如果没有木板,利用竹竿做床底也可以,但必须铺得密一些,或者在竹竿上面铺一层塑料薄膜(扎上一些孔),防止培养料往下漏。四周用木板或秫秸帘子围成槽,槽高30厘米。麻前室内用硫磺燃烧产生的二氧化硫杀菌。预先将门窗关闭,每100立方米用硫磺11.5千克;或者用硫磺100150克,敌敌畏、福尔马林(又称甲醛)各50毫升,掺和适量锯末熏蒸;或者用福尔马林500毫升,再加入20%的高锰酸钾熏蒸,熏24小时再把残余的气体放出;室内消完毒后,应马上栽麻。最下层在地下挖坑栽麻。床架上槽内铺上扎孔的塑料薄膜。菌棒长度为1.1米,或用55厘米长的菌棒2根接起来也可。具体栽法可参照室外平畦栽麻法或箱栽双层栽麻法。

    2.精选种麻。选择新鲜的白麻和米麻,严格剔除破伤、虫害、杂菌感染、菌丝缠绕的种麻。选好的种麻在栽培前平摊在地上,用湿润的细土或树叶覆盖,以防种麻干瘪坏死。并注意操作时要轻拿、轻放,并防止用汗手拌种。

    3.选好菌材。天麻为兰科植物,不能自已制造营养物质,必须蜜环菌共生才能得到营养而繁殖生长。蜜环菌是一种寄生菌,一般寄生在死树朽木上,所以在栽培天麻时,必须选好密环菌材。蜜环菌材要选发育正常、菌丝紧紧地连在鱼鳞口且无杂菌感染的新菌材。

    4.备足树叶。将各种树叶收集起来,含油脂类的树叶(如松、杉、柏等)除外,特别以半腐的树叶为最好。收集树叶时,切忌将被各种霉菌感染的树叶收集,以防杂菌进入厢框内蔓延传播,造成天麻种腐烂。

    5.栽培方法。在建好的厢框内,先撒一层树叶,以10―15cm厚为宜,然后在树叶上摆放蜜环菌材,把菌材摆成字形,并根据菌材的长短,每隔8―10cm1个种麻,随之用树叶填满菌材间空隙,并用树叶将其覆盖20cm厚。用同样的方法播种第2层,但菌材要与第1层错位,最后覆盖树叶至与厢框口齐平即可。栽培时间一般以10月至次年3月为宜。

6.管理措施。定时浇水,一般10―15天浇一次水,要轻浇,切勿泼洒,以免水分过多使天麻种腐烂;控制好室内温度,使室温度保持在20℃―25℃之间,同时要保证室内通内透气;防止老鼠打洞偷吃种麻;在天麻进入膨大后期,即成熟期,须5―7天检查一次,发现箭麻、白麻颜色变黄,个别的有腐烂洞,天麻被蜜环菌缠住,说明天麻已不能再生长,必须及时起挖加工,否则就会烂掉。

温湿度的管理:秋冬栽培天麻,开始室内温度要低,在15维持50天。使天麻度过休眠期。休眠期过去后,室内应逐渐增加温度,培养料内温度升高到8时,蜜环菌开始生长,温度到12,天麻便开始萌发,同时天麻很容易接上蜜环菌。当温度升至1520时,湿度要达到55%60%;当温度升高到2025时,湿度应增至65%。温度在2025正是天麻和蜜环菌的生长旺期。温度恒定在2025时间愈长,愈容易获得高产,但温度不能超过25,湿度不能超过70%。室温要恒定,不要忽高忽低,以防引起烂麻。9月份以后,天麻随着气温的降低,生长逐渐缓慢,湿度也应随之降低,这时才不可再浇水。到10月初,培养料的湿度要降至30%40%(湿度过大容易引起烂麻),10月中旬到11月初便可以起麻。室内应保持清洁卫生,防止杂菌浸染,还要防治老鼠蝼蛄的危害。

 

·                                 1. 木材。除松、杉以外的任何杂木材,直径4厘米左右,锯成长30厘米的6根,锯成长25厘米的3根,称短棒,每根棒两头各砍一个斜口,两头各卡进一粒枝条菌种;直径5-15厘米,直径超过8厘米以上的木棒, 要一劈两半,锯成长45-50厘米长的10根左右,称长棒,每根砍3-4道斜囗,只砍一面,以伤到木质层为度;细枝叉。指头左右粗的细枝叉湿重1公斤左右.2、天麻原种。大拇指大的大种子26颗,小种子36颗左右。3.枝条蜜环菌菌种。0.75公斤,50粒左右,分成两份(或者提前2-6个月先用菌种培育好菌材)。4、沙子。1立方沙子种植50箱,一台手扶拖拉机可运1.5立方。5、松树叶即松毛。0.5公斤,中间夹杂部分树叶不要紧;落地树叶。干的0.5公斤,湿的1公斤,用刀切成小片,或者用粉碎机,把筛子拿掉粉一遍成小片状即可;松毛先预湿5分钟至两个月,树叶先预湿半天至两个月,均可隨时取用。6、喷水壶。或说喷花壶一只。7.场地。什么地面都行,如土地面、水泥面、磁砖面等。室内外环境脏、不要紧,因为天麻是埋在沙子中生长的,无需光合作用,也无需叶绿素合成,更无需打药除草施肥。天麻一生中就是每隔7天半月左右,在表面沙子或松毛上,用喷雾噐喷雾浇一次水,一人可业余管理一千箱左右。只是种植与收获时集中用工,平时只是看护。
    
三、装箱程序。此程序是整个天麻种植技术的关键之一,也是天麻种植成败的关键之一。箱底放5厘米左右厚度的沙或者松毛,一根紧贴一根的摆一层长棒,砍囗朝上,用沙填棒间缝隙,隨便浇点水,播枝条菌种1份,菌种间距6厘米左右,薄撒一层树叶,厚度以盖住菌种为度,与长棒相反方向摆放30厘米长的短棒3根,卡上菌种的丫囗朝两旁,箱边,棒与棒之间间隔相等,每根短棒两旁各平放两颗大麻种,即3根棒共播12颗大麻种或18颗小麻种;麻种错缝摆放如梅花状,撒一层树叶盖住麻种,再撒一层松毛或者填沙刚好盖住短棒皮面后,再放330厘米长的短棒与下面短棒重叠,目的是提高高度,以增加大天麻生长的空间,用松毛或沙填空至短棒皮面平,喷点水,又薄撒一层树叶,摆放长棒,砍口面朝上,播枝条菌种,撒树叶盖住菌种均同第一层,又与长棒相反方向,间距均匀的摆放25厘米长的短棒3根,首先在各棒两头各平放1颗大麻种,棒两边各平放1颗大麻种或者2颗小麻种,靠箱边的棒再多放1颗麻种,即这层的3根棒放大麻种14颗,撒树叶盖住麻种,再盖松毛至短棒面平,松毛上盖细枝叉3--5厘米厚,再盖沙填满细枝缝隙或盖至箱面平,喷水至沙层湿透即可,没松毛的就只在短棒上铺上3--5厘米厚的细枝,再盖沙填满细枝缝隙或箱面平,喷水至沙子湿透,沙子会掉落一些至细枝缝里, 需再补充些沙子至箱面平即可,栽培完成。箱与箱立体码放方法: 在箱4角平放4块半截砖, 即每箱4角隔砖约5.3厘米高,一箱一箱重叠立体码放起来。纯脆用沙子作填充料的箱重些,1箱约70公斤,一般码放4层高,20平米室内可立体码放150-200箱,用松毛作填充料保湿的箱轻多了,约30公斤,最高可码放8层,20平米室内可立体码放300-400箱。这些程序很重要,是我28年来,从83年研究,98年获得国內天麻唯一的首创专利技术成果(专利号:96207832.80)到大田仿野生和塑料箱种植天麻的第22次改进,正。
    
四.组装后温湿度管理。
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、水分控管。每箱上面2厘米厚的沙子或者松毛就是水分观测点,如2厘米厚的沙子松毛干了,用手捏住自来水管出水口,箱与箱之间的砖块隔着的空间就是喷水孔,直接喷进去,用喷雾器也行,将箱身周围也喷湿。每次将这两厘米厚的沙子湿透即可,如喷水沙子跌落, 隨时添加保持原状。不要担心不均匀,也不用担心浇多或少了,根据我们多年的经验,水不会多,也不会少,不知我的表述你是否明白了。2、温度控管。海拔高度达500米以上的地区,可不考虑人工控管温度,就凭大自然气候就行。但海拔500米以下的丘陵和象我地一样仅35米海拔的平原地区,考虑温度就是考虑成败,因为你技术有了,原种也得到了,水分也会管了,温度就是关键了。
    
把温度计插入箱中,保持16以上26以下最佳。冬季保证零上5度以上,10度以下进行冬眠即可。还有一种降温设施叫水空调、水帘、山东有卖的,他们到各县市串乡卖。他们的流动性大,我至今无法找到准确电话号码和地址。你地有档次的养猪场和反季节蔬菜大棚也许装过此设施,2000多块钱的设施,好象说可管100多个平方,300多个立方空间,控管1500箱天麻,购种费达到12万元的连锁基地,也只需120平米,立体种植900箱。但是水空调(称水帘)只能降,不能升温。当然,自己不制菌种和不制杂交麻种的人也无需升温设施。还有一个就是什锦瓦、彩钢瓦、水泥瓦、老片瓦的屋面和搭设草棚、遮阴网,内套薄膜的大棚,均可采用雾喷装置,把水管喷头装到屋面上去,高温时抽井水喷雾,达到降温目的,效果也不错,可参观和效仿我们的培训基地的一套设施。搞水暖器材工作的人和开此店的人都会装置,你只要把目的告诉他,就会给你装好。以上降温控管,不知我说清楚了没有,大家都可以作补充,把更好的方法告诉更多的人。
    
   


    
湖北省天麻食用菌生产基地
  传统方法种天麻产量不稳甚至绝收,究其原因:种植方法无科学依据,种麻退化无先进的选优手段,菌种不纯丰收无保障。一步法天麻种植技术的改良,为时下天麻种植热潮推波助澜的同时,也创下了显著的经济效益。
  宜昌枝江市天麻专家张东祥发明的一步法天麻装置,专利号:96207832.8,以箱式, 层架式立体栽培,采用营养丰富、生命力极强、快速发菌的高产蜜环菌枝条原种或固体原种,与天麻种苗一步到位,就象机械零件一样,配套组装即可,人工控管温湿度, 集中生产管理,有效避免了病菌侵入和鼠、蚁、旱、涝等自然灾害带来的失败和欠收。该法以科学的组装程序, 简洁的生产工艺为城乡、山区人民发展室内和大棚高效园艺经济, 以及工厂化种植天麻开辟了又一新途径,从此,人工种植天麻再也不难了。
  

 

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