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天麻零售价涨至1500元 收购价跌至20元
2012年01月09日05:25
重庆时报
重庆时报
将近年关，巫山县竹贤乡的谭华江正计划着年货的置办。
置办年货的钱，主要是他去年末卖天麻的钱，纯利4000多元。
“前年末，我卖了7000多元，本来想着一年来什么都涨了点价，天麻也能多卖点钱，谁知竟然还少卖了5块钱一斤，同样一千多斤少了利润2000多元，有点不明白。”事隔两个来月，谭华江依然没能释怀。
然而，在中药材市场，自去年3月份开始，各种中药材价格就一路飙升。天麻也在其列，从900元/斤涨到了1500元/斤。
收购价每斤跌了5元跌幅达20%
今年37岁的谭华江，是巫山县竹贤乡的天麻种植户，种植天麻有三年了。
“天麻一年可以栽种两次，分春季和冬季。”谭称，前几天才将天麻种到了地里，这次他种了4亩地，比去年多了一倍。
天麻是像他一样住在高山地区种植户的主要经济来源。
“去年10月下旬才卖了一千多斤，除去成本，赚4000多元来置办年货。”
谭华江表示，当时的价格是20元一斤。对于这样的价格，当时他并没有在意。他只记得，2010年天麻的收购价还是25元一斤。他说，没有想到现在的收购价一斤低了20%。
在竹贤乡，像谭华江这样的种植户有150多户，种植面积达300多亩。一位村民告诉记者，现在天麻之所以卖不出好价钱，主要原因就是收购的人太少，价格压得很低。
天麻收购价的下跌，在该乡天麻合作社理事长刘毅处得到证实：去年天麻的收购价比2010年每斤足足低了5元，仅20元一斤。
而这样的事实，也给该乡的经济总量带来影响。2010年竹贤乡的经济总量达到3000多万元，天麻经济占到四分之一。
巫山县螺坪镇镇长唐述德，2008年4月至2011年11月在竹贤乡任乡长一职，他称，天麻收购价的下跌，会对该乡经济总量造成影响，他更担心的是，种植户的信心会受到影响。
但是，在中药材市场，天麻的价格却在上涨，2011年7月份到达顶峰，且一直维持在高位，达到1500元一斤。
天麻售价高企，收购价却在下跌？
据谭介绍，他不知道外面的市场行情，有人上门收购就卖了。他的天麻主要是卖给湖北和广东上门收购的贩子。
贩子每斤再加20元倒卖
赵兵，湖北人，从事天麻等一些中药材收购，也是谭口中的贩子。
他对药材市场的行情了如指掌：2010年，全国市场537种中药材中有84%涨价，平均涨幅为109%，涨幅超过100%的品种多达96个。
常年在外收购药材的他，2009年之后，就是巫山县竹贤乡天麻收购的常客了。
“在春节之前是中药材需求的旺季，而且随着新药材收购完毕，收购回来的新药材储存一段时间，还可以卖出更高的价格。”赵兵如此表示。
收购回来的天麻，赵会把它们按块头大小进行等级划分，分为一、二、三等。每个等级再加价20元，卖给贩子，或者直接卖到药材加工企业和药材市场。
赵反映，许多加工企业把天麻收去，烘干后就卖几百元甚至一千多元。可是企业收购价平均还不足80元，去掉企业加工费、包装费等费用，也有十几倍利润。
赵对收购价比2010年低一事，有自己的看法，“药材企业把我们的价格也压得很低，一斤跌了3~5元。”
他还建议：“如果天麻的出售不是在刚从地里挖出来时，而是先储存一段时间，或者种植户加工把它烘干，种植户的收益就会不一样了。”
政策支持下没能打开销售局面
其实，该乡种植天麻是2008年才开始的。当年，刘毅还在从事电器生意，在一次到湖北进货的时候，听说了这个商机。回来以后，他就开始种植天麻。
刚开始，他种了几十个平米，收了一百多斤天麻，渐渐地他发现有种头。
也就在去年年底，刘毅发现天麻售价在上涨，收购价却在下跌。
“当初建立天麻合作社就是想通过规模来取得与经销商议价的话语权，但现在并没有形成。”
记者了解到，该乡近几年的天麻种植规模及产量都在成倍地增长，却没有议价的话语权。2010年种植面积为60亩，鲜天麻产量为60吨；2011年种植面积为150亩，鲜天麻产量为150吨；今年种植了300亩。
在当时，竹贤乡时任乡长唐述德，看好天麻的前景，大力支持农户种植。现在已成了该乡的万元增收项目，还成立了天麻专业合作社。
2011年11月30日巫山县农业信息网公布统计数据，该县天麻等土特产销售收入同比增幅超200%。
这些资料都显示，天麻作为土特产丰收了，并且卖得很火。然而，作为种植户却没有得到与当前市场价格相当的收入。
该县农业局经济发展科一位负责人这样告诉记者：“种植天麻有政策和资金支持，同时，天麻作为巫山的土特产，由于产量相对较小，2011全年的产量仅150吨左右，规模还不够，还不具备定价权，只能随行就市。”
但就收购价低一事，他则认为是种植户信息不对称，对市场行情不熟悉，成立的合作社并没建立完整的收购机制而造成的。
“两会”提案建议：加强销售环节支持
重庆市政协常委、重庆广播电视大学副校长胡继明一直以来都在研究农商。
针对这种情况，在政协重庆市第三届委员会第五次会议上，胡继明就提交了关于《大力培养和发展农商促进农村经济快速发展》的提案。
在重庆，类似天麻这种经济作物在销售环节因信息不对称，出现的低收购价，还不是个案。他表示，虽然有政策和资金的支持，但是建立的合作社，只是在生产和经营上发挥了作用，作为生产、经营和销售上重要的一环，销售环节并没有做好。
他建议，合作社应尽量多组织种植户和销售企业对接，减少中间环节，使种植户得到最大的利润。同时，通过种植户和销售企业的交流，可以促使种植户更加关注市场动向，注意种植符合市场需求的产品，及时了解市场的价格等信息，使农民最大程度获利。一则可以保护种植户的生产积极性，二则可以加强销售企业和种植户之间的合作，以提高抵御市场风险和开拓市场的能力。
“这次巫山天麻收购价低下，凸显了种植户与销售企业之间的对接并不顺利，或者说根本没形成。”胡继明表示，发展经济作物，不但需要政策和资金，还需要销售渠道的拓展，这在他的提案中也有提到。本报记者 黎胜斌 张琰
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