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1862年4月20日,法国微生物学家巴斯德(Louis Pasteur,1822、12、27-1895、9、28)首次完成巴氏消毒法测试。巴氏消毒法原理是,温度为60-90°C短暂加热,来杀死液体中的 微生物,以达到保质效果。确切温度和时间,依液体种类和其内所含微生物的性质而不同。现在主要用于牛奶、葡萄酒、啤酒、果汁的消毒上。1864年夏季,法 国化学家与微生物学家路易斯·巴斯德在阿尔布瓦发明了一种对葡萄酒与啤酒的消毒保存方法。他通过实验发现把新酒短暂加热到50-60°C(122–140 华氏度)就足以杀死酒中的微生物,而且不牺牲酒的口味品质。这种方法以巴斯德的姓氏命名,称为"pasteurization"。巴氏消毒法起初作为酒类 保存的一种处置方法,后来才用于牛奶的消毒处理。巴氏消毒法处理的牛奶简称巴氏奶,能保留牛奶的原味,口感较常温奶口感要好。 1865年,一个英国医师被巴斯德的发现所启发,把消毒应用到外科手术上。
1745年4月20日,法国医师皮内尔(Philippe Pinel ,1745、4、20-1826、10、25)出生,他是精神病学的奠基人,也是以人道主义对待精神病患者的先驱。 皮内尔学习过神学、数学和医学,在1774-1778年间,他提出:“对严重病例应自始至终在病床记录全过程”,并亲付诸实践。皮内尔1778年到巴黎 多年靠翻译科学和医学著作以及教授学生为生,同时他私下走访被禁闭的精神病患者。1792年,他任巴黎比塞特尔男性精神病患者收容所的主任医师,首次进行 了大胆的改革——解开患者的锁链。这些患者中许多人已经被锁了30-40年。后来他对女性患者也实行了同样的改革。
来自: 老庄. > 《专题 科学史上的今天》
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