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【熊猫品"德"课】在骑士餐厅啃德国烤猪肘德国.菲森Fssen

 云天123 2014-04-21

距离新天鹅城堡最近的小城菲森,其创建年代可追溯到古罗马时期,虽然整个街道一尘不染浪漫如初,很难看到曾经的历史,而在浓浓雾气笼罩的傍晚,钻进赖兴街边小道里的那家骑士主题餐厅,来一份巴伐利亚传统的烤猪肘,配上一杯覆盖着如奶油泡沫一般的鲜酿啤酒,仿佛古罗马时期老城一幕幕的鲜活历史历历在目。


从弗莱堡到菲森,一路颠簸了6个多小时,是我们此行最长且最复杂的一次火车换乘模式。还好有DB Navigator这个app,哪怕在某一个换乘站耽搁了,也是可以随机应变调整路线的。感觉立即变成一个当地人,不用在火车站研究那些复杂的换乘表格,也不用担心问别人是否靠谱,自己就完全可以掌控。在通往菲森火车站的最后一趟列车上,整个车厢空荡荡的只有零星几人,从这一趟列车开始,感觉铁轨两旁从春秋季节变成了寒冷的冬季,车窗两边是茫茫的雪后世界,静谧,美好,小孩子们兴奋地在火车上蹦来蹦去,好奇得望向窗外,我们就这样乘着列车闯入了一个纯净的童话世界。









菲森的历史可以上溯至2000年前,临莱希河与古罗马时期商道“维亚 克劳迪亚 奥古斯塔之路”的地理位置,它是距离奥地利仅有5000米的边境小城,人口也只有一万多人,围城一周恐怕半小时就足够了,而即便如此,想要深入地去挖掘菲森小城的亮点依旧需要多花些功夫。不巧的是冬季的菲森很容易在傍晚时分雾气浓浓,仿佛进入寂静岭模式,让想探索的我们望而却步,于是闺蜜两人听天由命,随意闯入赖兴街旁边的一个小馆子,只因被门口的断头台和骑士盔甲所吸引。









从班霍夫大街拐到赖兴街,在赖兴街边的小道里,就可以找到这家Gasthof Krone餐厅,Gasthof是乡间小旅馆、客栈的意思,而Krone是德国旧金币的意思。门口的骑士盔甲和断头台是餐厅最好的招牌,太多过路人都为他们停下来合影留念。这家以骑士为主题的餐厅,墙上的壁画和装饰品都跟骑士有关,服务员也都穿着德国传统服装,让人仿佛瞬间穿越回中世纪。

一个烤猪肘,配上两个土豆丸子,浇上肉汁或啤酒酱汁,一道传统地道的巴伐利亚猪肘子就隆重登场了。外皮金黄,外焦里嫩,与一杯新鲜酿制的啤酒简直绝配。为了考虑荤素搭配,所以特地点了一个卖相极佳的沙拉,依旧是超乎想象令人震惊的超大分量。我们就在这摇曳的烛光下,中世纪的情调中享用了如此丰富的德式大餐。






























翌日清晨,浓雾散去,虽然依旧是阴沉着天,但是依稀可见小镇远处的雪山。向着梦想中的新天鹅城堡奔去








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