排长队,是人气法宝,还是服务缺位?】"排队"作为一种常态,集中出现在食品,餐饮行业,尤其在那些响当当的老字号,老品牌门口。业内人士指出,"排队"其实是"饥饿营销"的一种反应,所以有些商家宁可让消费者等候,也不愿意让队伍消失:"苹果公司卖新品时,就经常让消费者通宵排队。"
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