□商报记者 张鹏 贾茹
由吴中太湖产业协会联合苏州市烹饪协会、城市商报共同举办的“舌尖太湖农家菜烹饪大赛”前日举行，十家农家乐、酒店获得特金奖。黄焖太湖鳗等46款香气四溢的农家菜肴经过本报报道后，勾得吃货们心痒痒，刺激着出游“觅食”的冲动。
记者昨天了解到，这几年，每逢太湖周边的时令美食上市时间，一波又一波的食客从四面八方赶去尝鲜，自驾游的车子在环太湖路上堵成了长龙，农家乐里一个中午要翻台几次。以食为媒，美味太湖吊足了吃货们的胃口，成为吸引千万人气的法宝。
“吃货线路”让人垂涎
刚刚过去的这个清明小长假，适逢洞庭碧螺春茶上市,东西山的时令野菜枸杞头、马兰头、香椿头也开始陆续上了餐桌。来自吴江的佟先生相约几家人前往太湖景区，选择了一条亲子和美味相结合的特色路线：东山陆巷古村去看明清老宅，再到三山岛上体验采茶炒茶，而中餐便选择了三山岛上的农家乐，品一杯碧螺春、吃一顿野菜。
跟着美食玩太湖成为近几年的新亮点。记者获悉，为“引客”造势，环太湖各景点不遗余力推出了各种美味大餐：西山推出了以春茶采摘的主题游线，东山景区则力推品尝碧螺宴的活动，以食促游。接踵而来的游客让吴中各类旅游饭店、餐饮企业应接不暇。太湖美食有效地延长了游客逗留时间，拉动了环太湖旅游综合消费。
特色农业成就美食之旅
不仅仅是春茶上市的季节，事实上，每逢环太湖周边时令农产品上市，都会引爆一股苏州太湖乡村游的热潮。去年的枇杷季，吴中环太湖各景区、农家乐迎来了一拨又一拨的客流。来自吴中区交通部门的数据显示，周末的一天就有近4万汽车涌入东西山，客流总量将近20万人次。前往东西山的道路交通一早上就变得十分拥挤，太湖大桥在进出西山岛的高峰时段不得不临时改成单向通行。其他如杨梅、大闸蟹上市的时节，这里更是人山人海。
人气火爆的背后是吴中特色农业对旅游的鼎力支撑。吴中区的资源禀赋深厚，但随着城市化进程的加快，农业面积有限，“特色”便成了吴中农业的一篇大文章。经过多年发展，吴中主打的“六加一”也交出了一份份响当当的答卷：全区形成了3万亩蔬菜、3万亩茶叶、5万亩苗木、7万亩果品的种植业结构和3万头湖羊、10万头生猪、13万亩特种水产和100万羽家禽的养殖业规模，特色农业“六加一”实现年产值32.89亿元。
以传统特色农业为线索，全面挖掘吴地乡村、特色餐饮、古镇古村、人文宗教等文化，吴中特色农业已成为打造集生产、生活、生态于一体的乡村新载体。目前，吴中环太湖旅游已由以往较单一的季节型休闲观光，发展到了文化型、都市型、综合型休闲旅游，形成了太湖第一峰缥缈峰、文化旅游名胜三山岛、苏州最美山村旺山、兵圣隐居地穹窿山等多个乡村旅游品牌。随着特色农业的转型升级，该区已形成了赏茶品茶、果品采摘、湖鲜品尝等8大农业旅游系统产品，20多条农业特色旅游线路，40多个农业休闲旅游景区(点)。
特色游线体味太湖魅力
随着太湖时代的到来，苏州环太湖的好山好水以及鲜果鱼虾，吸引越来越多的市民涌向太湖休闲度假，享受慢生活。尤其是太湖的丰富物产，已然成为了苏州旅游的一张闪亮“新名片”。
“举办太湖农家菜烹饪大赛，就是要把吴中太湖的特色美食做精做好，吸引更多的游客来品尝舌尖上的太湖。”吴中旅游产业协会相关负责人介绍说，借助这次大赛，他们还推出了两条“舌尖上的太湖”特色游线，把吴中太湖的美食、美食文化以及山水人文景色结合在一起，让游客深度体验原味吴中太湖的魅力。这两条游线分别是：线路一，参观太湖游客中心，听评弹看4D电影领略刺绣核雕艺术，并在“太湖厨房”文化主题餐厅用餐，然后游览太湖湖滨国家湿地公园和天池花山景区等；线路二，参观太湖游客中心和“太湖厨房”文化主题餐厅用餐，然后前往东山景区游览启园、紫金庵等。
