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日本水壶靠啥在北京卖99万元?

 武仁 2014-04-25
不用说日本的材料技术、生物智能、芯片半导体、核电机组、高级摄像机照相机机械设备、精密仪器等等高精尖的工业产品有多贵,中国市场上天价的日本生活商品不计其数,从上几百元到几千一斤的日本原产富士苹果、500-2000元一斤的日本大米、五千-几万元一斤的神户牛肉,120万-500万餐具,20万-100多万马桶,现在北京卖99万元的日本铁壶出现了。

让人眩晕的99万元的日本铁壶。虽然有一两万元的日本铁壶,乃至二三十万的,但是99万元的究竟特殊在哪?产品确实考究高档、做工精湛、样式古朴。问起销售员,对方说这种壶上百年了,十分罕见珍贵,已经卖了好几年了,尽管售价不菲,但是的确能够卖得出去。

    
 
    公元1633年,岩手县招来铸工,并鼓励制造铁器,由此便开创了南部铁器的历史。当初是以铸造烧开水用的铁锅为主;后来由于鼓励“茶道”,这种开水锅便越做越小;再到后来,它的形状就演变成了有出水口、有提把的“铁壶”。此后,众多精美且雕工精细的铁壶产生,所出现的堂号,著名工艺大师及工作室也如雨后春笋般孕育而生。

    岩铸铸造所自明治35年创业以来,一直秉承遵守传统技术,制作过程约有68道工序,从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。一个精致的铁壶,需要做壶体的手工匠和做壶把的手工匠,两个人的精湛技艺共同来完成。

   这种铁壶可以使水烧至将近一百度,一般电水壶只能达到八九十度。铁壶烧出来的水不仅口感甘甜,还富含铁离子,有益健康。日本铁壶大师鳟泽秀雄介绍说,铁壶煮水具有提高温度、均衡水质等特点,保温时间也更长,激发和提升茶的香气。为此,铁壶已越来越多地成为中国玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。除了可以补充人体需要的铁,还能预防贫血,亦可有效去除茶中的杂味,提升茶的品感。

    在普洱热、紫砂热的带动下,我国的商人大量地涌入日本市场采购铁壶。据悉,北京有人经常亲自去日本为小店进货,每次带回铁壶二十把左右,这二十把壶基本一个月售光。有人已拥有铁壶上百把。

    行家解读,日本老壶市场存量有限,这一资源迟早面临枯竭问题;另一方面,日本铁壶工艺已列入非物质文化遗产受到保护,如今制作新壶也是限量生产。另外,日本铁矿很适合烧制铁壶,在材质方面得天独厚,铁壶作为一种手工艺品,每一个都独一无二,无法批量生产。虽然目前出现了中国制造的日本铁壶,无论从材质还是工艺都无优势,相差甚远。

    尽管如此,99万高价的确让人望而怯步,双腿哆嗦。很显然,普通中国人无法享用,只有那些拆迁户、贪污犯、暴发户、大贵族才有能力。中国表面是奢侈大国,一反腐败,中国奢侈品马上就销售急骤下跌足以说明一切。发达国家奢侈是靠中产阶级,中国是靠部分有钱人,而大部是靠贪官污吏及家人消费,所以稍有风吹草动,市场马上变化。
 
 
日本的文字、茶叶、茶道乃至服饰,都是来自于古老的中国,而现如今,日本的许多东西反而以日本制造的名义反流行于中国,不禁让人唏嘘。就如当今,反流行于中国的日本老铁壶。原因就是我们抛弃自己传统,并且非常不尊重自己传统和文化,也没有精进去发展改变,反而被日本发现中国传统宝贵,并视如珍宝,不断学习改良完善,最终成为独树一帜文化传统和艺术。我们总是在说日本学的中国的,可是人家不仅把你们学去,还发展比创造更灿烂,我们也有学习其它国家的,可是我们却学不来,学不会,更不用说发扬光大了。中国有悠久历史和深厚传统底蕴,但是日本不仅学会了,还取其精华,去除糟粕,更能在中国5000年基础创造更加光辉文化传统,这是非常需要难度和能力的。这是非常值得中国人尊重和敬佩学习的,可惜大部分中国人不懂欣赏和反省自我,永远用几千年前的事情和历史说事,却永远不明白中国现在为什么处处不如日本原因。中国人何时能公平公正客观懂的自我反省反思包容客观冷静不自大不自我真诚诚信做人做事,中国就将成为一个受人尊敬的国家了。

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