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每年夏天,关于酸梅汤的方子老多老多了,
虽然食材还是那几个,味道就差远了!!
知道为什么自己做的不如别人的好次吗?关键就在选材上!!
一定马虎不得~~
2)酸梅汤之煲制,
土黑砂为佳,砂锅次之,铜鼎再次之,不锈钢锅再次之。忌用铁锅
来自: -淡淡清茶- > 《美食烹饪》
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