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千杯不醉葛藤花+千杯不醉枳椇子”

2014-04-28  连元康lian
  国人喜酒传统悠久,逢年过节喝酒,朋友聚会喝酒,商务交流喝酒,人逢喜事喝酒,心情烦闷喝酒……据有关资料记载,中国13亿人口中至少有5亿酒民,这是何等庞大的数字!

  不论酒量大小,有的时候都得一醉方休。酒醉不仅会影响工作,有损形象,更严重的是伤害身体,害处多多。但现代生活中,交际占据了生活的重要位置,喝酒不爽也不是件好事。

  医学研究表明:酒精造成的肝脏病理改变可分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。世界卫生组织专家认为酒精中毒是当今世界范围第一公害,其毒性作用可累及全身各主要器官,对肝脏影响尤大。酒精中毒是肝硬化的主要原因,并对病毒性肝炎、肝癌的发生和预后都有着不可忽视的影响。如何防止喝酒带来的潜在危害呢?

 

葛花:解酒之宝

 

    稍有些中医常识的人对“葛”并不陌生,它是一味浑身是宝的中草药。最早在《神农本草经》中就已有记载。《名医别录》云:“今之葛根,人皆蒸食之。当取入土深大者,破而日干之。”《本草拾遗》云:“根堪作粉。”《本草图经》云:“葛根生汶山川谷,今处处有之,江浙尤多。《本草纲目》曰:“葛有野生,有家种。可见,葛的药用保健价值早已被善于养生之道的古人所利用。

  葛世界上有20个种,中国有12种,种质资源丰富居世界首位。葛分为葛根、葛藤、葛虫、葛叶及葛花等,各具不同的药用价值,其中以葛花最为昂贵,野生葛花与根的重量比例是1:5000以上。

  《本草纲目》中记载葛花为“解酒醒脾”,故民间历史素有“千杯不醉葛藤花”之说,葛花除具有解酒作用外,其清热解毒,分解酒精,健胃,护肝等功效也十分明显。

    葛花,为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的花蕾。中医认为,葛花性凉味甘、辛,可入脾经和胃经,有和胃解酒、生津止渴之功,适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等病症。葛花是中国的传统药物,长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。

    早在1500年前,梁·陶弘景《名医别录》就记载葛花有解酒功效,谓之“消酒”;《滇南本草》载:“葛花解酒醒脾,治胸膈饱胀发呃,呕吐酸痰,酒精伤胃,吐血呕血,消热,解酒毒”;《本经逢源》称葛花“解酒醒脾”。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒。

    金元四大医家的之一的李杲《兰室秘藏》,拟定一著名的解酒良方“葛花解酲汤”,专治饮酒过多,呕吐痰逆,头痛心烦,胸膈痞塞,手足颤摇等。现代中的《中药志》记载:葛花“解酒毒,除胃热。用于酒后烦渴,头痛,呕吐,湿热便血”;《中药大辞典》亦说葛花“解酒醒脾,治伤酒发热烦渴,不思饮食,欧逆吐酸,吐血,肠凤下血”   

    名医朱丹溪有一验案:一男子三十余,因饮酒过多,加上房劳过度,出现发热不退,全身疲乏,治疗时先用补气血药加上葛根以解酒。服后得微汗,但“人反懈怠,热如故”,症状不减,丹溪悟出是葛根过度发散之故。遂用枳椇易葛根,果然药到病除。

    中华医学会肝病学会于1995年7月在南京举行首届酒精性肝病及肝纤维化学术研讨会,认为我国常用作解酒剂的葛花可临床用于治疗酒精中毒和酒精性肝病,其药理作用确切。葛花有解酒、养胃、护肝、醒肝、补肾之功效。

 

赴宴袋中放葛花

 

    朋友们在赴宴前带上一包葛花,一般15-20g就可以了。到了宴席上先把葛花茶泡好。最好用刚烧开的热水冲泡,盖上15分钟后就可以饮用。一定要记住:酒前、酒中、酒后要连续喝葛花茶。

    在酒前服用葛花解酒茶,不容易出现头痛、头晕、呕吐等不良症状。酒后服用可促使酒精快速分解和排泄。有助于消除残余酒精在肝、胃中的积淀,达到醒酒、健胃、保肝、护肾、补元气的目的。即使醉酒较深,服用葛花解酒茶后也有很好的缓解效果。


 
 
 
千杯不醉枳椇子”
  • 来源:寻医问药网
  • 时间:2011-08-17

    枳椇子含多量葡萄糖及苹果酸钙。枳椇子解酒止呕,止渴除烦,祛风通络,通利二便,醒酒安神。主治饮酒过度所致的胸膈烦热,头风,口渴心烦等病症。民间有“千杯不醉枳椇子”的称号。

    在《苏东坡集》中记载了这样一则故事:苏东坡的一个同乡揭颖臣因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病。久治不好,并越发严重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生,张肱诊后认为慢性酒精中毒。于是张肱用醒酒药为他治疗,多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳椇子”。苏东坡不仅记录了这个小医案,还常以枳椇子作为醒酒良药向友人推荐。

    祖国医学专著中称,枳椇子性平、味甘酸,入脾、肺二经,主治酒醉、烦热、口渴、呕吐、二便不利,有显著的利尿除酒毒作用,是一种解酒良药。现代医学研究表明,枳椇子含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等。枳椇子及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇的清除,消除酒后体内产生的过量自由基,阻碍过氧化脂质的形成,从而减轻乙醇对肝组织的损伤,避免酒精中毒导致各种代谢异常,诱发各种疾病。

    此外,枳椇子还是消化人体过多脂肪的保健果品,常吃可以减肥健美。

     

    四种解酒中药

    乌梅性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效。可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。

    葛花:为葛藤上未开放的花蕾。其性味甘、平,入脾、胃经,具有解酒醒脾之功效。主要用于饮酒过度出现的头痛、头昏、烦渴、饱胀、呕吐酸水等,可取葛花10~15克,水煎服。

    乌梅:性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效。可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴,取乌梅30克,水煎服。

    白茅根:又名茅草根,其性味甘、寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15~30克,水煎服,可用以解酒毒。

    桑葚:又名桑果,其性味甘、寒,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润肠功效。《本草纲目》中有捣汁饮解酒毒的记载。解酒可取鲜桑葚150克,捣汁服用即可。

     

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