无土栽培

无土栽培，就是栽培花卉不用土壤，而用水、沙、蛭石等基质代替，用营养液代替常规肥料的一种新型栽培方法。是 20 世纪三四十年代出现的新技术，它的出现使花卉栽培发生了重大变革，这种新技术现已在世界上100多个国家使用。

1. 无土栽培的优越性

无土栽培具有许多优越性， 主要有：

(1) 品质好， 产量高： 由于无土栽培所使用的营养液是根据每种花卉生长发育的需要精心配制的， 使用后由于营养充足， 有利花卉生长发育， 因而花蕾多， 花朵大， 花色艳， 花期长， 香气浓， 绿叶保持时间长， 而且产花周期短， 单位面积产花量高。

(2) 清洁卫生， 病虫害少： 使用土壤养花， 施用有机肥， 不可避免地会产生臭味， 污染环境， 并易引起病虫危害， 而无土栽培使用的肥料是用无机元素配制的培养液， 基质是经过消毒的， 既清洁卫生，又可避免由土壤和肥料传染的病虫害发生， 因此是一种无公害的养花方式， 符合环保要求。

(3) 节省肥料， 节约用水： 使用土壤栽培花卉， 由于蒸发和流失， 约有50%以上的养分和水分白白浪费掉， 而用无土栽培， 由于有固定容器， 所以肥、水损失极少， 水分约可节约 90% ，养分也可节省约 50%。

(4) 劳动强度小、省工省力： 无土栽培花卉所用的容器和基质均很轻， 如蛭石、珍珠岩等的重量只有土壤的十几分之一， 在管理上只要定期补充事先配好的营养液和不断补充水分就行了， 操作简便， 省工省力。这一优点特别适合老年人养花和由于生活节奏快， 抽不出更多时间养花的人。

第六章实用养花新技术230 (5) 不受地方限制： 由于无土栽培不用土壤， 因而摆脱了土壤栽培的种种局限性， 扩大了花卉种植范围， 可以在窗台、阳台、走廊、拐角、楼顶、墙壁以及沙漠、盐碱地等处进行栽培， 只要有水和空气都可采用这种先进技术栽培花卉。

(6) 适合大规模生产花卉： 无土栽培， 可对花卉所需要的光、温、湿等环境条件， 进行自动化管理， 既可大大简化操作程序， 又可根据人们的需要， 适期栽培大量花卉， 按期供应市场需要。

2. 无土栽培基质的选择

无土栽培基质主要是指代替土壤栽培花卉的物质。其作用是用于固定植株， 并提供根系营养的基础物质。选择的原则是： 一是适用性。适用性是指选用的基质是否适合所植花卉的生长发育。二是经济性。选用基质除需注意适用性外， 还需要考虑基质的资源及其价格，即来源容易、价格便宜。目前国内外常用的是用水或用沙、砾、蛭石、珍珠岩、岩棉、玻璃纤维、陶粒等代替土壤作为栽培花卉的基质。选用固体基质时最好选择保水性能好， 同时又有良好的排水性能， 无有害物质， 清洁卫生并有一定抗压强度的基质。

(1) 水： 水质好坏直接影响无土栽培的成败。因此一定要选用洁净的水作基质， 而不宜使用含氯化钠的水、碱性水， 更不能使用含有油污或受到大气污染的水。

(2) 蛭石： 蛭石为云母类矿物， 具有良好的缓冲性， 不溶于水，并含有可供花卉利用的镁和钾， 但使用时易崩溃粉碎， 可以过筛后再用。

(3) 珍珠岩： 珍珠岩属于铝硅物质， 性质稳定， 坚固， 不会因长期使用而溃碎， 但不含矿质养分。

(4) 陶粒： 陶粒是由火烧陶土制成， 呈大小均匀的团粒状， 通气性好， 不含病菌、虫卵， 可长期作基质使用。

(5) 玻璃纤维： 玻璃纤维清洁、吸水性强， 能贮存大量的空气，经久不腐烂， 能支持植物的根不倒伏。

(6) 合成泡沫： 合成泡沫体轻， 同时在单位体积内可聚存大量的231 水分。

(7) 岩棉： 岩棉是 60%辉绿石、20%石灰石和 20%焦炭的混合制品， 具有较强的保水力， 使用时可以制成大小不同的方块， 新的岩棉 pH 值较高， 因而在使用前必须用水浸泡， 使 pH 值降到 6. 5 以下再使用。此外， 沙、砾石等均可作基质使用。

无土栽培的基质长期使用， 常易引起病菌滋生， 危害花苗， 故每次栽培后都要对基质进行消毒处理， 以便重新利用， 常用的消毒方法有下列两种：

蒸汽消毒： 把蒸汽管通入栽培床内， 即可进行消毒。

药剂消毒： 基质消毒药剂常用的有甲醛、漂白粉等。使用甲醛消毒时取甲醛 (40%浓度) 加水50升， 按每平方米 20～30升的用量浇施于基质上， 浇后用塑料薄膜覆盖 1～2 天， 然后去掉覆盖物， 经 2周左右， 待药液充分挥发后再播种或栽植; 或将 1%的漂白粉液浇施于砾石上， 浸泡栽培床约半小时， 然后再用清水冲洗， 以消除氯， 其杀菌效果良好。经过杀菌消毒后的基质可重新使用。

3. 营养液的配制配置营养液所用的各种元素及用量， 需根据所栽培花卉的品种及其不同的生育期、不同地区等因素来确定。目前国内外使用的营养液有多种配方， 由于本书篇幅所限， 这里仅将目前世界上使用最多的霍格兰和阿农大量元素营养液配方介绍如下： 在每升水中加入四水硝酸钙 0. 47克、硝酸钾 0. 3 克、磷酸二氢铵 0. 057 克、七水硫酸镁 0. 25克。配制时最好先用 50℃左右的少量温水， 将上述配方中所列的无机盐分别溶化， 然后再按配方中所开列的顺序逐个倒入装有相当于所定容量 75%的水中， 边倒边搅拌， 最后加到全量 ( 1升) 即成为配好的营养液。这个配方适合水培、沙培、砾培和盆栽花卉使用。在配制上述溶液时也可以根据不同花卉的不同要求， 对元素的种类及用量予以适当增减。配制营养液时切勿使用金属容器， 而要使用陶瓷、搪瓷、塑料和玻璃容器， 以免发生化学反应， 也不能用金属容器存放营养液。

家庭养花使用营养液数量不多时， 为减少配制营养液的麻烦， 可到花木商店购买长效复合花肥， 如蛭石复合花肥、颗粒复合花肥等，也可购买无土栽培营养液。

4. 家庭养花无土栽培方法

在一般家庭条件下， 使用营养液养花， 通常可用塑料盆等作容器， 用蛭石等作基质。栽植时先将各种基质按一定比例混合或单独装入塑料盆内， 再将已长出 3～5 片叶子的幼苗栽植在盆中央， 栽前先把带土的根系放在清水中， 轻轻地把根泥洗净， 再把根部放入比正常浓度营养液稀 5～10倍的溶液中浸泡约 10分钟， 让其充分吸收养分。

栽好后再铺上一层石英砂或小石子， 使植株固定， 并立即从容器四周浇入0. 5倍的营养液， 直到盆底排水孔有营养液流出为止。以后每隔1～3 天浇 1次水， 7～10 天浇 1次稀营养液， 待植株恢复正常生长后再浇正常浓度的营养液。浇营养液的次数及用量， 要根据花卉种类、植株大小、不同生育阶段、不同季节及放置地点而定。一般室内盆花生长期间， 大苗每 7～15天浇1 次营养液， 小苗每 15～20 天浇 1 次;花卉休眠期一般不浇或每 2～3 个月浇 1 次即可。每次浇营养液的数量， 一般花盆内径为20厘米左右的阳性花卉， 约浇 100 毫升， 阴性花卉用量应酌减。如果使用的是长效花肥， 其用量要参考产品说明书。对于初学者来说， 浇营养液时要注意适量， 宁可少些， 不可过多， 否则常易造成焦叶等， 无土养花除应注意掌握浇营养液的时间和用量外， 还要根据不同种类花卉对水分的需要量及时做好浇水工作，以保持基质经常湿润， 才能使花卉健壮生长。为了避免营养液流失，最好选用不漏水的容器， 因为容器漏水不但损失营养液， 而且也容易造成盐分积累， 影响花卉生长发育。较适合家庭使用的容器由两部分组成， 上面部分为一个装有基质的花盆 (底部多孔) ，将花苗栽入其中; 下面部分安装上一个不漏水的装营养液的容器。使用这种容器栽植时， 植株根系未伸入营养液前需适当多浇些水， 每 5～7 天浇少量稀营养液， 待根系伸入营养液后即转入正常管理， 即根据花卉生长习性， 定期加营养液和水。一般每月彻底更换1 次营养液， 并洗净盛营233 养液的容器。平时容器内装营养液的数量约为容器深度的 2 / 3 为好，若装得过多， 不留孔隙， 使根系全部泡在营养液中， 易因缺氧而引起烂根。室内面积较小， 而又养花较多的， 也可自制多层书架式容器进行无土栽培。具体方法是用木条和木板作成 3～4 层形状和书架一样的栽培槽， 槽内衬上塑料薄膜， 在最上层右上方安装储液器， 在最下层左方放个集水器， 在每层栽植槽内栽花， 日常浇营养液和水， 与上述塑料盆栽培相同。

无土栽培的花卉， 平时的养护管理工作与土培法基本相同， 也需要根据每种花卉的习性， 给予符合其生长发育需要的光照、温度、湿度等环境条件。

通常营养液使用一段时间之后 pH 值就会发生变化， 因此需要及时调整。方法是用 pH 值试纸测定营养液的 pH 值， 如营养液偏酸时， 加入适量氢氧化钠校正; 若营养液偏碱时， 加适量硫酸校正。

5. 八种名优花卉无土栽培实例

(1) 菊花： 菊花适用无土栽培， 盆栽基质选蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、泡沫塑料、沙等均可。营养液的配方成分为每升水中含硫酸铵0. 23 克、硫酸镁0. 78克、硝酸钙1. 68 克、硫酸钾 0. 62克。磷酸钾0. 51 克。

(2) 唐菖蒲： 无土栽培唐菖蒲， 目前多选用基质槽培养。即在地面上用砖砌个长方形水泥槽， 槽高 25～30 厘米， 槽宽 1. 0～1. 5 米，槽的长度应根据需要而定。槽底部设几个排水孔， 孔上铺一层洗净的小石子， 上面填入约20 厘米厚的沙、陶粒等作基质。营养液的配方成分采用每升水含硫酸铵 0. 336 克、硫酸镁 1. 258 克、硫酸钙 0. 346克、硝酸钠 0. 68克、氯化钾、0. 68 克、过磷酸钙 1. 014 克、磷酸二氢钾0. 501 克、柠檬酸铁 0. 032 克、硫酸锰 0. 864 毫克、硼酸 1. 566毫克、硫酸锌 0. 119毫克、硫酸铜0. 043 毫克、氧化钼 0. 038克。此营养液配方的 pH 值为 5. 8～6. 8。12 月份栽种种球， 室温保持在20℃左右， 每天补充光照 5 小时， 为节省电， 也可采用暗期中断法，即在午夜用短暂的灯光照明， 打断暗期。具体方法参考“花期控制”234 有关部分。每周浇灌1 次营养液。其他管理方法与土培法基本相同。

栽培后约经 100天， 到了翌年4 月上旬便可鲜花绽放， 解决了早春少花的矛盾。栽培实践证明， 无土栽培的唐菖蒲花序长， 花朵大而多，茎粗壮挺拔。

(3) 香石竹： 无土盆栽香石竹， 可选用岩棉、泡沫塑料、泥炭、蛭石、陶粒等作基质， 其中尤以泥炭加蛭石按 1∶ 1 混配效果好。营养液配方的成分为每升水中含硫酸铵 0. 187 克、硫酸镁 0. 54 克、硝酸钙 1. 79 克、磷酸钾 0. 62 克。生长旺季每周浇灌1 次营养液。养护要点： 生长期间需多次摘心和及时设立支架防倒伏。

(4) 非洲菊： 非洲菊无土栽培可选用岩棉、珍珠岩、泥炭、蛭石等作基质。营养液配方的成分为每升水中加硝酸钙 531 毫克、硝酸钾480 毫克、磷酸二氢钾204毫克、硫酸镁 185 毫克， 硫酸钾 44 毫克，硫酸亚铁 5. 56 毫克、硫酸锰 2. 23 毫克、硫酸锌 0. 863 毫克、硼酸1. 24 毫克、硫酸铜0. 125毫克、铝酸0. 117 毫克。

(5) 花烛： 盆栽基质可选用沙、陶粒、蛭石作基质， 或用蛭石加陶粒混合基质。营养液可选用北京林业大学改配的配方， 即每升水中含硝酸铵 80毫克、硝酸钾 354 毫克、硝酸钙 236 毫克、硫酸钙 86 毫克、硫酸镁 247毫克、磷酸二氢钾136毫克。

(6) 酒瓶兰： 酒瓶兰适用于无土栽培。基质选用沙、珍珠岩、泡沫塑料、陶粒等。据北京林业大学试验， 以陶粒加 1 / 3珍珠岩作基质为好， 使用这种基质其根系向着水分含量较高的地方延伸， 因此可采用双层套盆栽培， 即将营养液盛在下面无排水孔的盆内， 通过上面盆底部的排水孔， 使营养和水分进入基质， 供根系吸收利用。笔者认为这种栽培形式既较好地解决了缺氧的矛盾， 又可节省营养液。适合酒瓶兰生长的营养液配方为每升水中含有硝酸钙 1800 毫克、硝酸钾506 毫克、硝酸铵 80 毫克、磷酸二氢钾 136 毫克、硫酸镁 592 毫克、硫酸亚铁 27毫克、EDTA 二钠盐 37. 2 毫克。为减少配制营养液的麻烦， 也可使用长效复合颗粒花肥 (市场上有售) ，按商品说明书使用。

(7) 香龙血树： 香龙血树适合使用无土栽培。可选用泥炭、河沙、珍珠岩、蛭石、陶粒等作基质。据北京林业大学试验， 以选用泥235 炭与珍珠岩按 1∶ 1 混合效果为佳。适合香龙血树生长的营养液配方为每升水中含有硝酸钙 1. 06 克、磷酸二氢钾 0. 136 克、硝酸钾 0. 303克、硫酸钾 0. 261克、硫酸镁 0. 492克。这种营养液不仅对香龙血树的栽培品种适用， 同时对其同属的一些观赏植物， 如银星龙血树、缘叶龙血树、富贵竹等也都基本适用。

(8) 绿巨人： 无土栽培的基质可选用陶粒、泥炭、煤渣、沙砾等物。营养液配方为每升水中含有硝酸钙 472 毫克、硝酸钾 267 毫克、硝酸铵 80毫克、磷酸二氢钾136毫克、硫酸钾174毫克、硫酸镁246毫克、硫酸亚铁 27. 8 毫克、EDTA 二钠盐 37. 2 毫克、硼酸 5. 72毫克。