 女人要是想永葆青春的话，就得想法保住渐渐减少乃至消失的雌激素，月经停止得越晚越好。
雌激素对女人来讲非常重要，它是维系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻。但是随着年龄的增长，雌激素的分泌量也随之减少。事实上，从45岁开始，女人就进入了更年前期，卵巢机能逐渐下降，雌激素分泌减少，皮肤的含水量也随之递减，皮肤失去以往光泽和弹性，皱纹慢慢出现。在50岁之前，与男性相比，女性患心脑血管疾病的机会要少，这是因为雌激素的存在维护了血管的柔软，她们的血管不易硬化，但雌激素消失之后，女性患这类疾病的机会就增加了，同时，骨质疏松开始出现，妇女大多数的腰背痛是因为骨质疏松所致。 更年期来临前后，还有一点最常见的变化是脸面一阵阵轰热潮红，情绪激动，不能控制，种种这些都是卵巢分泌雌激素减少的缘故。这个时候，补充雌激素是当务之急。人为的补充雌激素可能诱发一些癌症。比如乳腺癌和子宫内膜癌等。西方医学的先父希波克拉底说：人类离自然越远离疾病就越近，离自然越近离健康也就越近。他的这一古训已经体现在现代人回归自然的健康准则之中。具体到延缓衰老，雌激素的补充完全可以融化在日常的生活当中。 1、每天保证一杯浓豆浆 大豆中含有异黄酮，这种物质可以在雌性激素不足时，进行补充。专家建议，女人应该从年轻时就特别重视大豆类食物的补充，尤其是进入30岁之后，每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量，因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来，所以，大豆的补充应及早开始。 2、服用或涂抹新鲜蜂王浆
进入更年前期的女人每天服用10克左右的蜂王浆来补充雌激素。因为蜂王浆有保水的作用，所以不妨在成分简单的护肤品中每天加入黄豆大小的蜂王浆，拍打涂抹在脸上，不仅补充了雌激素，还起到了驻颜的作用。 3、枸杞桂圆泡茶饮 用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。 4、 炒莴苣---容光焕发
原料：莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。 制法： （1）、将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中炸一下，捞出，捞去水分。 （2）、锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。
特点：清淡，鲜嫩，酥脆。 功效：莴苣含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。 此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末端血管的血液循环，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到良好的健美效果。
5、白木耳---润肤佳品 人年纪大了，皮肤会产生皱纹，失去了年轻时的光泽。为什么？原因很多，其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。 整容医生利用胶质外物植入皮下，拉平皱纹，固然不失为一个好办法，但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质，才是更好的办法。白木耳就是有这种作用的食物。
白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高，烹调方法多种，适合长期服用.
白木耳一般可以加冰糖炖来吃，或加红枣煲汤喝。
另外，用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，效果也不错。
6、 莲子芡实羹---美容养颜
材料： 莲子30克、茨实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。 制作：先将莲子、茨实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、茨实为健脾利水之品。 现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。
7、 其它食补佳品
最近研究发现，植物雌激素具有合成雌激素同样的功能，它能降低心血管病、骨质疏松症及更年期综合症的发病率，同时还具有抗肿瘤作用。植物雌激素主要有三种类型：即异黄酮和木脂素、苯乙烯类化合物。
异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜，特别是富含于大豆及豆制品中。
木脂素主要存在于亚麻籽、扁豆、谷类、小麦和黑米以及茴香、葵花籽、芝麻、洋葱等食物中。
二苯乙烯类化合物广泛地存在于高等植物中，主要来源有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒，花生以及花生酱，最典型的是红葡萄酒中的白藜芦醇。
除了能补充植物雌激素，它对预防心血管疾患起着较大的作用，而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。
除此以外，黄豆芽中含有香豆素，人参和西洋参中含有人参皂苷类物质，柑橘科中含有柑橘素，甘草中含有异甘草素，薯蓣和野山茶中含有甾醇类等，这是另一些种类的植物雌激素。
总之，植物雌激素广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等多种植物中，日常饮食中除大豆及其制品外，小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相对较多。
芝麻：以“富含维生素E的魔法师”著称，刺激雌激素的分泌。有利于雌性激素和的合成。
红糖：含有丰富的微量元素，对女性补血的效果很好，长期服用，对雌激素水平的稳定大有益处。 如果女性更年期出现食欲不振、厌油腻，用红枣、桂圆加红糖，熬汤服，也可用红枣、赤豆熬粥食用，连服半个月。 每天可摄入30-50毫克从植物中来的异黄酮（如豆腐和豆奶中），以及吃富含硼的食物，如苹果、甜豆荚和葡萄，可以防止雌激素水平降低。黄豆、绿豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉，都含有天然的荷尔蒙，对补充雌激素也非常有利，此外还应补充一些综合维生素。
因此，专家建议，更年期妇女及老年人应多吃上述食品，可以补充体内雌激素的不足。 8、延缓皮肤衰老的食物 高蛋白类食物：如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。 蛋白质是人体的必须营养之一，经常食用，可促进皮下肌肉丰满而富有弹性，对防止皮肤松弛、推迟衰老有很好的作用。
富含大分子胶体蛋白的食物：如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。
富含维生素E的食物：如植物油中芝麻油、麦胚油、花生油、莴苣叶；另外如奶油、鱼肝油中的含量也较多，这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，能使皮肤光滑而富有弹性。 富含维生素和矿物质的食物：如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等蔬菜以及苹果、柑橘、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽，对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。 9、炒菜选油有学问
葵花籽油中富含丰富的亚麻酸，有刺激雌性激素合成的功能。每天炒菜时放入葵花籽油就可以不知不觉中进行雌激素补充了。另外野生葛根核桃和松仁也是亚麻酸的上好来源，可以经常买来吃。 如果我们做好了以上几点，就可以保持体内的雌激素水平既充足又平衡，健康和美丽就保持的越长久。但随着年龄的增长，更年期的到来，体内雌激素水平下降会越来越明显，这时，我们就应该加快补充雌激素的步伐，适当利用自制的饮品和药膳来更好的补充雌激素。 自制饮品补充雌激素 ①用当归煎水，每天10克左右，当茶一样饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。 ②用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时开始饮用，当成每天必喝的茶，循序渐进，也可自然地补充渐渐减少的雌激素。 自制药膳进行治疗 ①玄地乌鸡汤 组成：玄参#此前在首页部分显示9克，生地15克，乌骨鸡500克。
制作：乌骨鸡弄净去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，放调味作菜肴吃。 功用：补血滋阴、补肾平肝。适用于更年期肾虚，头晕目糊，气阴不足。
②菊花百合汤 组成：白菊花6克，干百合50克(鲜品加倍)。
制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。 功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。
③甘麦莲枣汤 组成：甘草6克，淮小麦15克，麦冬10克，莲子15克，大枣30克。
制作：将甘草，淮小麦，麦冬三味药先煎汁取渣，用药汁煮莲子、大枣服用。 功用：清心安神，养阴润燥。适用于治疗更年期妇女躁动之症。
当然，女性要保持健康的体魄和美丽的容颜，除了饮食的调理不能掉以轻心，也应该从心理卫生、生活规律、维持理想体重、充足的睡眠、缓解生活压力，以及适量的运动等方面着手和注意，标本兼治才是青春永驻的秘诀。 补充资料： 上面说了很多雌激素缺少时补充的方法，但是值得注意的是：雌激素过多或是不平衡也会引起不少疾病，比如女性常见的乳腺癌就是因为“坏”雌激素的增加造成的。对于这个让人又爱又恨的雌激素该怎样调节适中呢？ 1、适当补充维生素D 维生素C和维生素E相信大家都很熟悉了，是时候来了解一下维生素D了。维生素D与激素有一定的关联，它可以对女性机体起到一定程度的保护作用，还可防止乳腺癌的发生和发展，调节雌激素平衡。维生素D很容易补充，鱼类和牛奶中就含有。如果每天坚持喝1杯牛奶吃500克鱼，就可以很好的调节雌激素的平衡。海带紫菜可以经常吃 2、海带、紫菜等海藻类食物 实验证明，海藻类食物的提取物，对动物实验性肿瘤确有疗效。专家们发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度，同样可以调节雌激素平衡。 3、别再吃垃圾食品了 汉堡、薯条、炸鸡翅外加冰淇淋，这些东西虽然味道诱人但是对身体却是完全无益的。这些垃圾食品不但会增加体重让身材走样还会刺激雌激素过度分泌，脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素，促使乳癌细胞形成。为了健康，嘴巴还是委屈委屈吧。 4、不要直接饮用自来水 自来水管经过长年长距离的使用，管内脱落的一些物质，含有类似雌激素的化学性质，它们进入体内以后可发挥与人体卵巢产生的雌激素的相似作用，破坏了雌激素的正常水平。经常喝矿泉水确实并非每个家庭可以做到的，但是将自来水加热再喝却是比较容易做到的。 5、吃蔬果之前需要浸泡 吃蔬菜水果前，应先用清水浸泡，并仔细清洗。因为在蔬菜、水果表面沾染的杀虫剂DDT是一种异雌激素，也称环境雌激素。它们进入人体后可影响雌激素水平，造成雌激素水平失调引发疾病。 |
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