在家自制桑葚酒的方法
在家怎样酿桑葚酒？桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。 桑葚酒的简易酿造方法1、将桑葚拣选，并清洗干净，晾干表面水分。 2、将果粒进行破碎处理。 3、添加葡萄酒果酒专用酵母，每5千克汁液加入1克酵母。将原液放到温暖(大概23度左右)通风的地方，盖上盖子或纱布(切勿密闭，以免发生气爆)，开始发酵。 4、发酵期间会有许多小气泡冒出，一般7-10天，桑葚分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。可以用干净的筷子将渣子压下去或搅拌均匀。 5、发酵结束后用纱布过滤酒液。将酒液再次倒入瓶中，自然陈酿，不要拧紧瓶盖。 6、过滤出的酒自然沉淀澄清1-3周左右，再次分离掉沉淀，上清液即可饮用啦! 相关功效推荐 |
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