【臊子面】1.豆腐切丁,黄花泡发切段,木耳泡发切丁,鸡蛋摊薄饼切菱形,蒜苗切末;2.豇豆.土豆.胡萝卜切丁分别加盐.鸡精炒熟,生姜跺末;3.油热加姜末.五香粉炒出香味,入大量陈醋,沸腾后加开水入臊子肉,加盐.鸡精调汤;4.面煮熟捞出,入凉水;5.汤锅内加1和2,煮开后入蒜苗末,面条装碗加汤即可。
【蛋黄海绵蛋糕】1、鸡蛋黄与白糖混合，用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态；2、一次性筛入全部低筋面粉，拌匀，加入牛奶，拌匀；3、把蛋糕糊倒进蛋糕模中，放进预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。
【豆豉红烧鱼块】1）鱼去鳞和鳃、内脏后洗净沥水，切块。2）锅烧热倒油，油温5分热鱼块下入，煎至金黄色沥干油分捞起待用。3）洗锅，倒底油下生姜片，大蒜，八角爆香。4）倒鱼块加料酒、生抽和老抽、豆豉，加入开水大火烧开。5）待汁水收成3分之一加入白糖调味后熄火，盛入碗中撒葱花。
【荷塘"越"色沙拉】1.莲藕去皮,切成丁,锅内放水烧开,放入莲藕丁焯水,捞出放冷水中过凉2.苹果,黄瓜切丁,小西红柿对切四瓣3.将所有食材放碗中,加沙拉酱拌匀4.最后撒蔓越莓即可。
【五味鸭】做法不是太复杂，而且做出来感觉很大气，用来招呼客人是不错的选择。而且食材放弃鹅而改选择鸭，更为营养健康，吃货们，有空都来试试，也许也会像我一样，发现相当的对自己的胃口呢。
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