育龙网校 WWW.CHINA- B.C0M 2009年03月18日 来源： 互联网 育龙网核心提示： 一、竞争现状：竞争品牌多，本地品牌领先 兰州市农委00年调研结果显示，兰州市日牛奶销售量35。6吨。外地品牌34。6吨，占5。5%；本地乳 一、竞争现状：竞争品牌多，本地品牌领先
兰州市农委00年调研结果显示，兰州市日牛奶销售量35。6吨。外地品牌34。6吨，占5。5%；本地乳品企业0吨，占74。5%，本地庄园、好为尔、雪顿、兰州乳业集团四大巨头占有70多吨，即占有50%以上份额。
省内格局为：全国性大品牌不占优势；本地四家较大的乳品企业各自为战，各占秋色；其余二十几家小乳品加工厂偏安一隅，勉强维持。本地尚未形成占绝对市场份额的垄断性品牌。竞争品牌可以归纳为全国大品牌+区域大品牌+本地大品牌+本地小品牌。
、全国大品牌：包括蒙牛、伊利、光明、三鹿等。它们具有强大实力，是全国知名的新老乳品企业。
、区域大品牌：包括夏进、银桥等。它们占有大区域市场，是不断壮大的区域性乳品企业。
3、本地大品牌：包括庄园、好为尔、佳佳、雪顿等。它们是本地最有竞争能力的企业。
4、本地小品牌：包括兰化乳品等。它们是本省中小城市的大批小企业。
总体来看，竞争品牌多，省内乳品品牌占优势，但同时乳品市场呈现出明显的分梯度、分产品竞争的特点。企业分属不同梯度，在不同产品上具有不同的竞争优势。
二、竞争区域：乡村市场备受关注
甘肃城乡差距较大，省会兰州占到全省乳品消费量的50%，但随着城乡差距的缩小，乳品企业渠道的下沉，乡村市场越来越受到关注。
甘肃地域狭长，东西相距两千多公里，交通不是特别发达，特别是农村交通不便，乳品企业的冷链产品在物流配送上还存在瓶颈。但是随着常温乳品的不断发展，利乐枕、百利包成为城市乳品消费主流的同时，各乳品企业开始关注农村市场，特别是交通发达的城乡结合地带。庄园、好为尔等本土企业都已经开始开发县级城市，展开了向乡村市场的渗透。
三、竞争焦点：奶源
甘肃作为全国六大牧区之一，拥有天然草场。4亿亩、苜蓿600万亩，是名副其实的草业大省。事实上全省奶牛数量仅4万头，其中兰州市。万头，就兰州市而言，。万头奶牛每天产鲜奶大约00吨，平均分配到300万人口，人均每天分不到50克鲜奶。003年以来，甘肃奶业市场凸现出奶源紧缺的严重问题，乳品市场紧俏，乳品企业出现“奶荒”。
甘肃多数乳品企业不同程度地受到奶源困扰，有的因奶源不足，生产线开工率长期在60%—70%之间徘徊。兰州好为尔乳业日加工能力是 00吨，庄园乳业日加工能力50吨，兰州乳品厂日加工能力为50吨，而这三家乳品企业每天收购的原料奶加起来在00吨左右，收购了兰州市场上90％的原料奶，另外0余家乳品厂总共只能“吸收”0吨原料奶。兰州日消费乳制品需求在60吨左右，但本地企业受奶源限制，每天仅能供给0吨，其余 40吨的缺口都靠外省奶制品填补。没有充足的奶源，资本、品牌、工厂只能是个气泡。为夯实根基，好为尔、庄园等乳品企业都不惜重金扩建奶源基地，从而增强企业的竞争能力。
四、竞争产品：产品结构变化剧烈，产品缺乏差异性
000年调查资料显示：兰州市普通袋装消毒牛奶和散打奶占80%左右，酸奶占5%左右，保质期长的常温牛奶占5%左右。本地产品主要集中在低档袋装奶、散打奶和酸奶，高档产品均是外地品牌，本地产品在中高档产品上是空白。
00年，兰州市农委调查显示：从乳品消费结构看，兰州市乳制品市场上巴氏杀菌奶约占53。%，超高温灭菌奶约占9。9%，酸奶约占7。0%。
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