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家庭食疗手册:常见症状食疗和保健养生食疗

 天宇娇子 2014-05-08
 

家庭食疗手册:常见症状食疗和保健养生食疗
 
 

《家庭食疗手册》相关资料

  千百年来,如何健康长寿一直是科学家研究的热门课题,也是人人关心的问题。自古就有用食物营养来保健身体和防治疾病的传统。《黄帝内经》   中明确指出:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”药王孙思邈云:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气,若能用食平痾,释神遗疾者,可谓良工。”“食疗不愈,然后命药。”   也就是说,食物治疗不愈后,再用药物治疗。可见古代的科学家已经认识到饮食疗法可以长期应用,养生保健,延年益寿。   随着现代科学技术的发展,保健食疗日益受到人们

《家庭食疗手册》第一部分

蔬菜的品种很多,包括山药、红薯、土豆、萝卜、胡萝卜、莲藕、荸荠、芹菜、芋头、洋葱、百合、茭白、菱角、荷叶、芦荟、莴笋、茼蒿、青蒜、仙人掌、鱼腥草、芦笋、竹笋、蒲公英、牛蒡、魔芋、苤蓝、菜花、西兰花、白菜、小白菜、韭菜、韭黄、菠菜、油菜、生菜、雪里蕻、空心菜、香椿、黄花菜、莼菜、马兰、蕨菜、荠菜、苋菜、木耳菜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、佛手、茄子、西红柿、莲子、青椒、葫芦、西葫芦等。

《家庭食疗手册》第二部分

  “辨证施食”这个概念源于中医术语“辨证论治”。辨证论治和整体观念就是中医学诊治疾病的两大重要原则。同样,“辨证施食”也是中医饮食疗法的基本原则之一,在中医食疗学中占有重要地位。

 

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