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酸爽开胃晚餐消脂解腻

 修和 2014-05-10

晚餐:

酸豆角炒肉末

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豆豉蒸南瓜

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花甲丝瓜汤

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菠萝鸡丁

营养特点:这道酸辣可口的酸豆角炒肉末,开胃又好吃;即便是南瓜,也可以用最清淡的清蒸来解决,加些健胃开脾的豆豉一块蒸,对于“三高”群体也是很好的一道食疗菜谱;清淡的花甲丝瓜汤味道鲜甜,清淡爽口;宝宝餐菠萝鸡丁酸甜可口,鸡丁很嫩,菠萝酸甜脆,很好吃的一道菜。

酸豆角炒肉末的做法如下:

功效:健脾开胃 

原料:酸豇豆;猪肉馅;

【主菜】:酸豆角炒肉末

步骤与做法:

1、准备材料。

2、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎,准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。

3、锅中烧茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊),先炒辣椒、花椒,然后炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味。

4、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒。

5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。

6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉,撒香葱末出锅。

7、味道酸爽,十分开胃。

今日晚餐其他菜做法:

豆豉蒸南瓜的做法

花甲丝瓜汤的做法

菠萝鸡丁的做法

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